1日5箱のショコラは欠かせない☆ 普段はOL、アフター5&休日は大好きなスイーツを探究し続ける名古屋を中心に活動しているスイーツコンシェルジュHimmiです。 “美味しい食べ物は人を幸せにする” そのコンセプトのもと、笑顔を沢山求めて名古屋だけでなく、東へ西へ求めて飛び回っております。


by himmi1437
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
クルソグトライアルプログラム開会式ロカボ丸の内プロジェクト発表会】のプロジェクト記者発表会に参加させていただきました。
c0354841_18080538.jpg
主な登壇者
・三菱地所株式会社      取締役会長 杉山 博孝
・株式会社野村総合研究所 取締役会長 嶋本 正
・一般社団法人 食・楽・健康協会 代表理事
 北里大学北里研究所病院 糖尿病センター長 山田 悟


「健康経営」を推進する三菱地所(株)は、(株)野村総合研究所エコッツェリア協会一般社団法人 食・楽・健康協会と共に、大手町・丸の内・有楽町と日本を代表するオフィス街である【丸の内エリア】で働く企業及びその従業員を対象とした、働き方改革と健康経営のソリューションサービス「クルソグ(まずは丸の内エリアの就業者約 2 万人を対象に 4 か月間のトライアルプログラム実施開始)と、東京駅前に集う国内外の来街者の方々のために、三菱地所と食・楽・健康協会による「ロカボ丸の内プロジェクト」が本日6月27日より開始されました。
c0354841_18080592.jpg
※『クルソグ(QOOLSOG)』とは QOL(Quality Of Life)の間に「Office-Worker」をはさんだ造語「Quality of office-worker's life so good!」の俗語。

これまでの常識を覆す革新的な食事法として、いま注目を集めている、緩やかな糖質制限=新時代の適正糖質摂取「ロカボ」。

丸ビル、新丸ビルをはじめとする丸の内エリアの飲食店で「ロカボ丸の内プロジェクト」のロカボメニューをいただくことができるようになりました。
c0354841_18080605.jpg
例えば、イタリアンではパスタやパンを低糖質麺や大豆・ふすま粉に変更したり中華ではチャーハンの米を米粒状糸こんにゃくを混合して調理したり…と
健康で美味しい丸の内が始まります。

更に、本日6月27日(火)から3日間に渡り、昨年好評だったロカボマルシェが今年は話題の“緩やかな糖質制限”「ロカボ」を体感できる3日間としてパワーアップ!
丸ビル1階会場のマルキューブにて「ロカボマルシェ2017」が開催しています。

いま話題の「ロカボ」商品が一堂に集まり、商品サンプリングや試食、無料血糖値測定など、「ロカボ」を体感できる様々な企画を実施。
開催期間:  ‪2017年6月27日(火)12:30~19:00‬
       ‪2017年6月28日(水)11:30~19:00‬
       ‪2017年6月29日(木)11:30~19:00

開催場所:  丸ビル1F:マルキューブ( ‪東京都千代田区丸の内2-4-1‬)
主催:    一般社団法人 食・楽・健康協会、三菱地所株式会社
後援:  千代田区
出店企業:江崎グリコ株式会社、株式会社 明治、カルビー株式会社、株式会社紀文食品、サラヤ株式会社、シマダヤ株式会社、森永乳業株式会社、株式会社モンテール、株式会社ローソン、株式会社遠藤製餡、キリン株式会社

実施概要:ロカボ商品来場者プレゼント!/ロカボセミナーや商品紹介/無料で血糖値を測定
c0354841_18080626.jpg

「ロカボマルシェ2017」参加企業
 
c0354841_18080711.jpg
【江崎グリコ株式会社】
SUNAO バニラソフト
からだに気を配りながら、100%食べることを楽しめる、からだにやさしいアイス。

【サラヤ株式会社】 
ラカントS
プロの料理人も選ぶ、ロカボ糖質ゼロの自然派甘味料。

【株式会社遠藤製餡】 
低糖質でようかん(こし)
和菓子が大好きな方にお勧め!糖質10g以下の水ようかん!

【森永乳業株式会社】 
おいしい低糖質プリン カスタード・抹茶
おいしさはそのままに糖質を抑えた、美容にも健康にもうれしいプリン。
c0354841_18080865.jpg
【株式会社 明治】 
明治ロカボーノ カフェラテ・フルーツラテ(430ml)
「おいしくゆったり低糖質」の明治ロカボーノブランドとして新登場。
c0354841_18080874.jpg
【株式会社モンテール】 
「スイーツプラン」糖質を考えたプチシュークリーム
おいしいプチシュークリームを6個すべて食べても、糖質は10g以下※!(※エリスリトールを除く)
c0354841_18080947.jpg
【カルビー株式会社】 
フルグラ 糖質25%オフ
朝食に最適!カルビーフルグラからカラダにうれしい糖質25%オフが発売!

【株式会社紀文食品】 
糖質0g麺
ゆでずに水洗いだけで食べられる!おからとこんにゃくで作った麺。

【シマダヤ株式会社】 
「本うどん」糖質40%オフ1食・2食
うどん本来の食感のまま糖質40%オフ!

【株式会社ローソン】 
ブランパン2個入
米、オーツ麦のブラン(ふすま)使用、新たに乳酸菌を配合し、より健康的なパンになりました。

【キリン株式会社】 
淡麗プラチナダブル
すっきり爽快な飲み口とバランスのとれたうまさの発泡酒
c0354841_18081069.jpg
ロカボマルシェ2017」は本日6月27日(火)から3日間。

まずは気楽に、話題の“緩やかな糖質制限”「ロカボ」とはどんな感じなのか…マルシェに足を運んで実感してみてはいかがでしょうか?
c0354841_18081144.jpg

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【Blog】
アメブロリンク
【スイーツライター】
[モバイル用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
[PC・スマートフォン用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
ippin〜ぐるなび目利きシリーズ〜
ぐるなびサイト【ippin】にて
キュレーターとして参加させて頂いております!

【楽天 ROOM】
スイーツジャーナリスト@佐藤ひと美のROOM










【読者エディター】
BEGIRLS
Glitty

【佐藤 ひと美】
Twitter
Facebook
Google+

魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツライター/ジャーナリスト 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆






 
# by himmi1437 | 2017-06-27 17:46 | 情報 | Comments(0)
エル カフェ青山
東京 青山・表参道
“ ELLE cafe ”
c0354841_14011069.jpg
東京のオシャレカフェ「ELLE cafe(エル カフェ)」と、「Dior(ディオール)」の新スキンケア【ディオール ライフ】が2017年6月2日(金)から6月30日(金)までの間、限定スイーツ&ドリンクコラボレーション発売中ということでお邪魔してきました。
c0354841_14011164.jpg
肌も喜ぶ、綺麗なフォトジェニックスイーツドリンク!

ELLE cafe SMOOTHIE BONBON
【ELLE cafe for Dior LIFE】※毎日数量限定発売
期間: 6月2日(金)〜6月30日(金)

Pastel BonBon
パステルボンボン
c0354841_14011182.jpg
エル カフェ」人気のスムージーボンボンの新作【パステルボンボン】。
c0354841_14011280.jpg
トップには季節のフルーツ白桃をほぼ丸ごと1つ使用し、花のようにトップを飾り並べた桃好き必見ドリンク!
c0354841_14011224.jpg
豆乳ホイップ、イチゴのピンクスムージー、オレンジスライスの下に、「ディオール ライフ」にも使われているマローの花 ブルーキュラソーを用いたソルベのような食感のライチブルースムージーといったヴィーガン(植物性)スイーツ。
c0354841_14011391.jpg
取扱店舗: ELLE cafe青山、六本木ヒルズ、ギンザシックス
▶︎コラボレーションスイーツ&ドリンクのお買い上げの方には嬉しい特典で、新スキンケア【Dior LIFE】のサンプルセットが貰えます。
c0354841_14011376.jpg
飲んで綺麗に、サンプルセットでお肌もぷるぷるに♪
c0354841_14011413.jpg
3種試せるのも嬉しいですね。

このフォトジェニックスイーツドリンクを求めて、1時間ほど並ぶ時間帯もあるとか…。
テイスト的にはヴィーガンならではか、少し独特なお味と、けっこうな甘さでボリュームもたっぷりのため甘党の私でもビックリ!!しました。
が、やっぱり見た目可愛いドリンクにちょっとウキウキさせていただきました♪
c0354841_14011417.jpg

「エル カフェ 青山」
住所: 東京都渋谷区神宮前5-51-8 1F・2F
カフェ時間: 平日 9:00〜23:00 /
土日祝 8:00〜23:00
Tel: 03-6451-1996
HP: https://ellecafe.jp/
c0354841_14011523.jpg

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【Blog】
アメブロリンク
【スイーツライター】
[モバイル用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
[PC・スマートフォン用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
ippin〜ぐるなび目利きシリーズ〜
ぐるなびサイト【ippin】にて
キュレーターとして参加させて頂いております!

【楽天 ROOM】
スイーツジャーナリスト@佐藤ひと美のROOM










【読者エディター】
BEGIRLS
Glitty

【佐藤 ひと美】
Twitter
Facebook
Google+

魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツライター/ジャーナリスト 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆



# by himmi1437 | 2017-06-26 13:49 | 東京 | Comments(0)
フリッパーズ
東京 吉祥寺
FLIPPER'S
c0354841_21414625.jpg
ベイクルーズが手掛ける「FLIPPER'S(フリッパーズ)」、ふわふわの新食感&口の中で溶ける新体験という「奇跡のパンケーキ」を提案するスフレパンケーキ専門店へ。
c0354841_21414730.jpg
今回は期間限定、爽やか初夏のシーズナルメニューをいただきに吉祥寺店へお邪魔してきました。

6月限定
奇跡のパンケーキ メロン
c0354841_21414791.jpg
じっくり温度管理をしながら焼き上げる、口の中に入れた瞬間に広がる卵の香りと優しい口溶けのふわふわのスフレ生地のパンケーキ3枚の上に、
メロンリキュールを混ぜ合わせた爽やかにほんのりメロンが香るホイップクリームと、滑らかなメロンシャーベット、たっぷりのジューシーな完熟メロンの果肉。
c0354841_21414877.jpg
上品なメロンの甘さ、芳醇な香りに手が止まりません。見た目も味わいも爽やかな【メロンのパンケーキ】美味しく頂きました!
販売期間:6月1日~6月30日

7月1日〜はマンゴーが登場です。

そして、こちらは定番
フレッシュフルーツ パンケーキ
c0354841_21414841.jpg
彩り鮮やかにイチゴ、ブルーベリー、バナナなど旬のフルーツがたっぷりとトッピングされたパンケーキ。
やっぱりイチゴ最強です(笑)


“ FLIPPER'S 吉祥寺店 ”
住所: 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-10-5
JOURNAL STANDARD 1F
Tel: 11:00〜20:00
c0354841_21414941.jpg

店舗は他に、自由が丘・下北沢・愛知(名古屋)にもあります。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【Blog】
アメブロリンク
【スイーツライター】
[モバイル用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
[PC・スマートフォン用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
ippin〜ぐるなび目利きシリーズ〜
ぐるなびサイト【ippin】にて
キュレーターとして参加させて頂いております!

【楽天 ROOM】
スイーツジャーナリスト@佐藤ひと美のROOM










【読者エディター】
BEGIRLS
Glitty

【佐藤 ひと美】
Twitter
Facebook
Google+

魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツライター/ジャーナリスト 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆


# by himmi1437 | 2017-06-22 21:31 | 東京 | Comments(0)
ラ・メゾン・デュ・ショコラ
フランス / 東京・大阪
LA MAISON DU CHOCOLAT
c0354841_20374666.jpg
フランス・パリ8区フォブール・サントノレの地に1977年創始した、今年で40周年を迎えるチョコレート専門店「 La Maison du Chocolat(ラ・メゾン・デュ・ショコラ) 」。
c0354841_20374747.jpg
毎年夏期限定で発売している人気の「フラッペ ショコラ」コレクション全5種が、今年も6月21日から販売スタートします。

ラ・メゾン・デュ・ショコラ5店舗限定サロン&テイクアウトメニュー【夏期限定】濃厚ドリンク登場!

●「フラッペ ショコラ」 コレクション5種
c0354841_20374785.jpg
フラッペ ショコラ、フラッペ バニーユ、フラッペ キャラメル、フラッペ フランボワーズ、フラッペ エキゾティック
※フラッペ ショコラ以外の4種は店舗により取扱いフレーバーが異なります。
開催期間: 2017年6月21日(水)〜9月2日(土)
c0354841_20374863.jpg
ショコラ グラッセにアイスクリームやソルベを合わせた夏にぴったりの濃厚ショコラベースの冷たいドリンク。
c0354841_20374873.jpg
トップにカカオ風味の柔らかなシャンティー、クラッシュチョコレートを振り掛けた見た目も華やかなフラッペでした。
c0354841_20374986.jpg
フレーバーは全5種。
今回頂いたショコラのまろやかな甘みでスタンダードな「フラッペ ショコラ」を始め、
バニラアイスと生クリームと合わせたバニラ香る繊細な味わいの「フラッペ バニーユ」、ほろ苦いキャラメルアイスと合わせた「フラッペ キャラメル」、爽やかな酸味のフランボワーズのソルベと合わせた「フラッペ フランボワーズ」、フルーティーな味わいのパッションフルーツ&マンゴーのソルベと合わせた「フラッペ エキゾティック」。
c0354841_20374940.jpg
取り扱い店舗・フレーバー:
丸の内店★2種:フラッペ ショコラ、フラッペ フランボワーズ *テイクアウトはショコラのみ
青山店★2種:フラッペ ショコラ、フラッペ キャラメル
松屋銀座店★2種:フラッペ ショコラ、フラッペ フランボワーズ
六本木ヒルズ店★3種:フラッペ ショコラ、フラッペ バニーユ、フラッペ エキゾティック
大阪タカシマヤ店★2種(テイクアウトのみ):フラッペ ショコラ、フラッペ フランボワーズ
c0354841_20375008.jpg
世界中のショコラ愛好家を魅了するフランスの老舗チョコレートブランド「 La Maison du Chocolat(ラ・メゾン・デュ・ショコラ) 」ならではの【夏期限定】暑い夏のリフレッシュにぴったりの濃厚フラッペ ショコラを是非楽しみ味わってみてほしいです。

“ ラ・メゾン・デュ・ショコラ ”
HP:
http://www.lamaisonduchocolat.co.jp
c0354841_20375095.jpg

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【Blog】
アメブロリンク
【スイーツライター】
[モバイル用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
[PC・スマートフォン用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
ippin〜ぐるなび目利きシリーズ〜
ぐるなびサイト【ippin】にて
キュレーターとして参加させて頂いております!

【楽天 ROOM】
スイーツジャーナリスト@佐藤ひと美のROOM










【読者エディター】
BEGIRLS
Glitty

【佐藤 ひと美】
Twitter
Facebook
Google+

魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツライター/ジャーナリスト 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆



# by himmi1437 | 2017-06-21 20:25 | 東京 | Comments(0)
ピエール・エルメ・パリ
フランス / 東京・青山
PIERRE HERMÉ PARIS
c0354841_19153431.jpg
今日は2017年6月21日。
フランスで、難病とたたかう子どもたちのための寄付金集めを目的として、ピエール・エルメが自身のブティックで12年前からささやかに始めた、子どもたちの医療と福祉向上のためのチャリティーイベント【Macaron day 2017(マカロンデー)】です。
c0354841_19153536.jpg
本場フランスでの開催日は春の気配が強まる「春分の日」で、日本では本格的な夏の訪れを告げる「夏至の日」を【マカロンデー】として定めて開催されており、現在ではルレ・デセール会員や様々な団体が参加する大々的なチャリティーイベントとなっているそうです。

そして、伝統のマカロンを再認識する日でもあります。
そんな今日は「ピエール・エルメ・パリ 青山本店」へお邪魔して募金の参加を。
c0354841_19153566.jpg
また全ブティックでマカロンの無料サービスも【マカロンデー】限定で毎年行っており、私も大好きなエルメのマカロンを味わいながら今年も素敵な空間でゆっくりさせていただきました。
c0354841_19153674.jpg

“ ピエール・エルメ・パリ 青山本店 ”
住所: 東京都渋谷区神宮前5-51-8
ラ ポルト青山1 2F
Tel: 03-5485-7766
https://www.pierreherme.co.jp/boutique/aoyama.html
c0354841_19153681.jpg

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【Blog】
アメブロリンク
【スイーツライター】
[モバイル用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
[PC・スマートフォン用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
ippin〜ぐるなび目利きシリーズ〜
ぐるなびサイト【ippin】にて
キュレーターとして参加させて頂いております!

【楽天 ROOM】
スイーツジャーナリスト@佐藤ひと美のROOM










【読者エディター】
BEGIRLS
Glitty

【佐藤 ひと美】
Twitter
Facebook
Google+

魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツライター/ジャーナリスト 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆



# by himmi1437 | 2017-06-21 19:08 | 世界の祝祭菓子 | Comments(0)
パティスリー&カフェ デリーモ渋谷ヒカリエ ShinQs店
東京 渋谷
Patisserie & Cafe DEL'IMMO渋谷ヒカリエ ShinQs店
c0354841_21281350.jpg
渋谷直結のショッピングエリア「渋谷ヒカリエ ShinQs」B2Fに新しいスイーツスポットが本日、2017年6月13日(火)グランドオープンしました。
c0354841_21281414.jpg
東京・赤坂に本店を構えるショコラティエが創るパティスリー「Patisserie & Cafe DEL'IMMO(デリーモ)」の国内3号店として新たなフォトジェニックスイーツ【パフェール】を追加して登場。
c0354841_21281563.jpg
オープン初日に伺って、先日いただいた渋谷ヒカリエ ShinQs限定パフェを美味しかったのでもう一回(笑)
パフェール
c0354841_21385868.jpg
カップを食べ進めていくと、まるでケーキを食べているかのような感覚を味わえる新作パフェ【パフェール】。
http://sweets1437.exblog.jp/26733415/
c0354841_21281542.jpg

そして、可愛らしいガラス瓶に入った【ロッシェ】も記念にGET!
ロッシェ ショコラフリュイ
c0354841_21281686.jpg
カシューナッツをベースとし、フリーズドライストロベリーとマンゴー、ピスタチオをチョコレートでコーティング。
甘酸っぱいドライフルーツの酸味と、優しいチョコ、香ばしくザクザクっと食感に手が止まらない癖になるスイーツです!
c0354841_21385933.jpg

ロッシェに合わせ、こちらも今までの「DEL'IMMO(デリーモ)」には無かったガーリーデザイン商品ライン
DEL'IMMO Mignon(ミニョン)』
トリアン アマンドショコラ
c0354841_21385978.jpg
57%カカオを使用したマルコナ産アマンドショコラの入った可愛いオリジナルギフト。
このサイズなら、ちょっとしたプレゼントにも使えそうです。

そして、グランドオープンに伴い…6月13日(火)・14日(水)の2日間、オープン記念として
焼き菓子セット2種、プチガトーセットがかなりお得になったセットが各日各40セット限定販売中。

プチガトーセット
(4個入り/2,120円(税込)の商品) 1,620円(税込)
c0354841_21390075.jpg

渋谷ヒカリエでの買い物休憩、移動で渋谷を通る時にちょっと休憩、お仕事帰りの癒しのひと時…
お天気が崩れてても駅直結なので気にせずルンルン気分で是非足を伸ばしてみてください!

こちらもオススメ!
●ショコラマドレーヌ 抹茶
c0354841_21390093.jpg
21%カカオの抹茶ショコラマドレーヌ。


情報■オープン記念キャンペーン■
1.『DEL'IMMO』の公式LINE@アカウントを友だち追加していただいた方に、「ショコラマドレーヌ1個無料クーポン」をプレゼント!
★友だち追加方法★ 【@delimmo】でID検索し、友だち追加してください。
※クーポンは500円(税抜)以上お買い上げ時にご利用いただけます。
※クーポン取得当日もご利用可能です。


2.オープン記念 焼き菓子セットを販売!
 6月13日(火)・14日(水)の2日間、焼き菓子セットを販売いたします。人気の商品を詰め合わせたお得なセットです。(各日各40セット限定販売)

・焼菓子セットA
(5個入り/1,620円(税込)の商品) 1,350円(税込)
・焼菓子セットB
(10個入り/3,000円(税込)の商品) 2,160円(税込)
・プチガトーセット
(4個入り/2,120円(税込)の商品) 1,620円(税込)
※セット内の商品はお選びいただけません。



「 Patisserie & Cafe DEL'IMMO渋谷ヒカリエ ShinQs店」 (パティスリー&カフェ デリーモ渋谷ヒカリエ ShinQs店)
住所: 東京都渋谷区渋谷2-21-1
渋谷ヒカリエ ShinQs B2F
Tel: 03-6434-1825
営業時間: 10:00~21:00(※イートインのみ L.O 20:30)
HP: http://www.de-limmo.jp/

渋谷ヒカリエ ShinQs
公式HP: http://www.hikarie.jp/
c0354841_21390011.jpg

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【Blog】
アメブロリンク
【スイーツライター】
[モバイル用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
[PC・スマートフォン用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
ippin〜ぐるなび目利きシリーズ〜
ぐるなびサイト【ippin】にて
キュレーターとして参加させて頂いております!

【楽天 ROOM】
スイーツジャーナリスト@佐藤ひと美のROOM










【読者エディター】
BEGIRLS
Glitty

【佐藤 ひと美】
Twitter
Facebook
Google+

魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツライター/ジャーナリスト 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆



# by himmi1437 | 2017-06-13 21:25 | 東京 | Comments(0)
ピエール マルコリーニ
ベルギー / 東京・銀座
PIERRE MARCOLINI
c0354841_17592779.jpg
チョコレート王国ベルギーでも大人気の菓子の世界大会で優勝経験を持つ世界で活躍する「ピエール マルコリーニ」 氏は、1994年にショコラティエとして独立し 、 2010年に日本初進出したベルギー生まれの高級チョコ界では有名なショコラティエ ・ パティシェさんです。
c0354841_17592783.jpg
今回は、銀座本店と名古屋店のサロン・ド・テ限定となる
四季折々のフレーバーパフェパフェ シーズンをいただいてきました。

マルコリーニ パイナップル パフェ
c0354841_17592826.jpg
サッパリ爽快なトロピカルフルーツ【パイナップル】を使ったマルコリーニのパフェシーズン。
c0354841_17592868.jpg
パイナップルアイスクリームと、バランスの良いビターなチョコレートアイスクリーム、フレッシュパイナップルの果肉がコロコロと。
c0354841_17592835.jpg
柔らかなココナッツプリンとサクサクとしたローストココナッツが飽きのこない食感に。

酸味よりまろやかな甘味が程よいパイナップルパフェ はまさに夏にぴったりの爽やかな香りが口の中で広がるパフェでした。
c0354841_17592969.jpg
c0354841_17592939.jpg
期間: 6月1日(木)~8月31日(木)
価格:1,620円(税込)
取扱店舗: ピエール マルコリーニ 銀座本店(カフェ)
ピエール マルコリーニ 名古屋店(カフェ)



ピエール マルコリーニ」は、 カカオ豆へのこだわりも強く、カカオ農園まで足を運び、農園と直接取引をして 仕入れルートの開拓から買付・選別・融合・焙煎や製錬までカカオの素材自体にもこだわりを持たれて得いる方。そんな「ピエール マルコリーニ」ならではの夏パフェ!
どうしても定番のチョコパフェを選びたくなりますが…これは食べるべき一品ですね。
c0354841_17592981.jpg
“ ピエール マルコリーニ 銀座本店 "
住所: 東京都中央区銀座5-5-8
Tel: 03-5537-0015


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【Blog】
アメブロリンク
【スイーツライター】
[モバイル用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
[PC・スマートフォン用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
ippin〜ぐるなび目利きシリーズ〜
ぐるなびサイト【ippin】にて
キュレーターとして参加させて頂いております!

【楽天 ROOM】
スイーツジャーナリスト@佐藤ひと美のROOM










【読者エディター】
BEGIRLS
Glitty

【佐藤 ひと美】
Twitter
Facebook
Google+

魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツライター/ジャーナリスト 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆
# by himmi1437 | 2017-06-12 17:49 | 東京 | Comments(0)
ショコラティエが創るパティスリー「Patisserie & Cafe DEL'IMMO(デリーモ)」。
c0354841_12015162.jpg
渋谷ヒカリエ ShinQs B2Fに6月13日(火)グランドオープンにあたり、~渋谷ヒカリエ限定の可愛いフォトジェニックスイーツ【パフェール】が新登場!

渋谷ヒカリエ ShinQs限定パフェ
パフェール
c0354841_12015139.jpg
カップを食べ進めていくと、まるでケーキを食べているかのような感覚を味わえる
新作パフェ【パフェール】。

ひと足お先に●パフェール ストロベリーをいただいてきました。
c0354841_12015292.jpg
キラキラと輝くドーム型のセミフレッドタイプのふわっと軽い口溶けのトップ部分。
c0354841_12015200.jpg
その下には程よく甘酸っぱいベリーソースが隠れています。
c0354841_12015345.jpg
土台に濃厚なソフトクリームと旬なフルーツ、さらにホワイトチョコを合わせた爽やかなヨーグルトクリーム、キャラメリゼされた大きめのパイ生地のザクザク感、たっぷりのさっぱりゼリーと甘酸っぱいフルーツソース。
c0354841_12015329.jpg
見て楽しい、食べて美味しいフォトジェニックスイーツパフェ【パフェール】。

パイ生地が大きめなので、スプーンを入れた瞬間に鳴る ザクッ!っとした音が食欲をさらに掻き立てます。
カップに入ったミルフイユみたいな興奮感でワクワクさせていただきました。
c0354841_12015305.jpg
シェフが狙っていたように、本当にまるでケーキを食べているかのような味わいを楽しめます。

デリーモ」といえば大人気スイーツのパフェが、渋谷ヒカリエ限定で持ち歩けるタイプとして
より可愛らしく女子力も上がっちゃうフォトジェニックスイーツとして大変身登場。
c0354841_12015427.jpg
渋谷ヒカリエでの買い物休憩、移動で渋谷を通る時にちょっと休憩、お仕事帰りの癒しのひと時…
2017年6月13日(火)グランドオープンが待ち遠しいですね♡

デリーモ渋谷ヒカリエ ShinQs店限定パフェ
パフェール ストロベリー
パフェール マンゴー 各880円(税込)
※ストロベリー: 6月13日〜
マンゴーは近日発売だそうです。
c0354841_12015448.jpg

情報■オープン記念キャンペーン
1.『DEL'IMMO』の公式LINE@アカウントを友だち追加していただいた方に、「ショコラマドレーヌ1個無料クーポン」をプレゼント!
★友だち追加方法★ 【@delimmo】でID検索し、友だち追加してください。
※クーポンは500円(税抜)以上お買い上げ時にご利用いただけます。
※クーポン取得当日もご利用可能です。


2.オープン記念 焼き菓子セットを販売!
 6月13日(火)・14日(水)の2日間、焼き菓子セットを販売いたします。人気の商品を詰め合わせたお得なセットです。(各日各40セット限定販売)

・焼菓子セットA
(5個入り/1,620円(税込)の商品) 1,350円(税込)
・焼菓子セットB
(10個入り/3,000円(税込)の商品) 2,160円(税込)
・プチガトーセット
(4個入り/2,120円(税込)の商品) 1,620円(税込)
※セット内の商品はお選びいただけません。
c0354841_12015571.jpg

「 Patisserie & Cafe DEL'IMMO渋谷ヒカリエ ShinQs店」 (パティスリー&カフェ デリーモ渋谷ヒカリエ ShinQs店)
住所: 東京都渋谷区渋谷2-21-1
渋谷ヒカリエ ShinQs B2F
Tel: 03-6434-1825
営業時間: 10:00~21:00(※イートインのみ L.O 20:30)
HP: http://www.de-limmo.jp/


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【Blog】
アメブロリンク
【スイーツライター】
[モバイル用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
[PC・スマートフォン用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
ippin〜ぐるなび目利きシリーズ〜
ぐるなびサイト【ippin】にて
キュレーターとして参加させて頂いております!

【楽天 ROOM】
スイーツジャーナリスト@佐藤ひと美のROOM










【読者エディター】
BEGIRLS
Glitty

【佐藤 ひと美】
Twitter
Facebook
Google+

魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツライター/ジャーナリスト 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆

# by himmi1437 | 2017-06-12 11:49 | 東京 | Comments(0)
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
東京 港区
Inter Continental Tokyo Bay
c0354841_22105736.jpg
今日は2017年6月6日。日本記念日協会に認定されている【ロールケーキの日】ということで、
東京都港区海岸にある24階建ての高級ホテル 「Inter Continental Tokyo Bay (インターコンチネンタル 東京ベイ)」へ。
c0354841_22105729.jpg
非日常的ラグジュアリーな世界感を堪能させてくれる「 インターコンチネンタル 東京ベイ 」ザ・ショップ N.Y.ラウンジ ブティックでエグゼクティブ シェフ パティシエ 德永 純司 氏による新たな魅力スイーツが仲間入りしていました。

その中から今回は、

Banana Rolled Cake
バナナロールケーキ
c0354841_22105875.jpg
バナナとホイップクリームを、切り株みたいなビスキュイのスポンジでくるっと包み込んだロールケーキ。
c0354841_22105938.jpg
外はサクサク中はふんわりとした食感のふわっサクッと魅力的なビスキュイのスポンジと、柔らかいホイップ、なめらかなバナナ。
c0354841_22105999.jpg
一口一口食べ進めるごとにマーブルのビスキュイに練りこまれたチョコチップが広がり、バランス抜群な程よい甘さの美味しいスイーツに大満足!
c0354841_22363580.jpg
ビスキュイ生地のロールケーキという事で、見た目もオシャレなので手土産にも喜ばれそうですね。
c0354841_22363546.jpg
(こちらの販売期間は2017年8月31日まで)

コーヒーとの相性も良く、ついつい手が止まらない私(笑)
c0354841_22363606.jpg


※2016年は “ Patissier Labo TETSUYA ”抹茶ロール : …ふわっとしっとり定番人気商品「テツヤロール」の抹茶バージョン!春日井人気のケーキ屋さん。
※2015年は “ PATISSERIE LIMOUSIN ” : 純生白壁ロール…年代を問わない人気商品など多数取り揃える地元で人気のケーキ屋さん。
※2014年は“ Cafe TANAKA ”:NAGOYAロール…東海地区を代表するパティシエール田中千尋シェフ(女性ケーキ職人)。
※2013年は“ FORTISSIMO H ”:フォルテシモ ロール…スイーツに革命をもたらした日本を代表するパティシエ辻口博啓シェフの名古屋店。


ー何故6月6日が「ロールケーキの日」なのか??ー
ロールケーキの「ロ」とロールケーキの断面が「6」に見えることから
北九州市小倉で活動する『小倉ロールケーキ研究会』の働きかけにより認定までいたったのだそうです。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー



「 ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 」
住所: 東京都港区海岸1-16-2
Tel: 03-5404-2222
HP: http://www.interconti-tokyo.com
ザ・ショップ N.Y.ラウンジ ブティック
HP: https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/patisserie/
c0354841_22363628.jpg

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【Blog】
アメブロリンク
【スイーツライター】
[モバイル用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
[PC・スマートフォン用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
ippin〜ぐるなび目利きシリーズ〜
ぐるなびサイト【ippin】にて
キュレーターとして参加させて頂いております!

【楽天 ROOM】
スイーツジャーナリスト@佐藤ひと美のROOM










【読者エディター】
BEGIRLS
Glitty

【佐藤 ひと美】
Twitter
Facebook
Google+

魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツライター/ジャーナリスト 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆



# by himmi1437 | 2017-06-06 22:06 | 東京 | Comments(0)
ロイヤルガーデンカフェ 目白
東京 目白
Royal Garden Cafe MEJIRO
c0354841_17585711.jpg
目白駅前の新たな商業施設「TRAD目白」2階にある開放感のある空間が広がるオシャレなカフェ「Royal Garden Cafe MEJIRO (ロイヤルガーデンカフェ 目白)」。
c0354841_17585780.jpg
昨年、渋谷店にお邪魔した事があったのですが、今回目白店にもお邪魔してきました。
↓渋谷店を紹介した記事↓
http://sweets1437.exblog.jp/26040694/

古材やリユースの家具を用いた目白の店内には、幅広い年齢層のお客様で賑わう中、渋谷店同様のDessertメニューから【パンケーキ】をチョイス!!

Ricotta cheese pancake with banana
リコッタチーズのパンケーキ バナナ添え
c0354841_17585840.jpg
ゆるっくたっとしたパンケーキ生地に、渋谷店とちょっと違う感じ。
フォークで食べようとすると、あまりにもフワッフワな柔らかさにビックリ!!
程よいバナナのキャラメリゼ感もやっぱり良く、口に運ぶと…つい笑顔に(笑)
c0354841_17585843.jpg

土日は混み合っているので、平日に行ってオシャレな空間の中でゆったりしながらリコッタチーズのパンケーキを食べるのがオススメかもしれません。


“ ロイヤルガーデンカフェ 目白 ”
住所: 東京都豊島区目白2-39-1
トラッド目白 2F
Tel: 03-3988-1161
月-土 11:00 - 23:00 
日 11:00 - 22:00


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【Blog】
アメブロリンク
【スイーツライター】
[モバイル用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
[PC・スマートフォン用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
ippin〜ぐるなび目利きシリーズ〜
ぐるなびサイト【ippin】にて
キュレーターとして参加させて頂いております!

【楽天 ROOM】
スイーツジャーナリスト@佐藤ひと美のROOM










【読者エディター】
BEGIRLS
Glitty

【佐藤 ひと美】
Twitter
Facebook
Google+

魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツライター/ジャーナリスト 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆



# by himmi1437 | 2017-06-05 17:51 | 東京 | Comments(0)
ラトリエ モトゾー
東京 池尻大橋
L'atelier MOTOZO
c0354841_20290452.jpg
イタリアの伝統菓子を伝えてくださる『イタリア菓子歴史研究家』という肩書きを持つパティシエ 藤田統三シェフは、東京・表参道「ソル・レヴァンテ」というイタリア菓子とバールの店(2014年閉店)の立ち上げ時から参加された方。
そんな藤田シェフが2016年8月13日に東京・池尻大橋に独立オープンしたイタリア菓子専門店「 L’atelier MOTOZO (ラトリエ モトゾー ) 」。
c0354841_20290556.jpg
6月1日からから10日間の限定販売でスタートした特別なドルチェ
《パフェ》の第2弾
Zefiro
ゼフィーロ
c0354841_20290608.jpg
チョコレート好きのシェフが贈る』という期間中1日10個数量限定のチョコレートパフェ!
c0354841_20290611.jpg
アイス・ビスコッティとカカオ感満載の中に、程よい酸味のパッションフルーツ、ベルガモットが香る爽快初夏パフェ《ゼフィーロ》。
c0354841_20290789.jpg
濃厚チョコアイスとパリッと薄いホワイトチョコ、パッションフルーツソースにバニラアイス、大粒オレンジ果肉もごろっと入って、ブラウニーもゴロゴロ。
c0354841_20290741.jpg
食べ進めるごとに鼻からベルガモットの香りが抜け爽快感溢れる限定パフェ。
見るもアートなドキドキ感も素敵で癒されます。
c0354841_20290868.jpg

第1弾パフェ《コッパ アッラ ブルチャータ》
苺パフェ
http://sweets1437.exblog.jp/26708929/
も同時取扱中!!!

「ラトリエ モトゾー」
住所: 東京都目黒区東山3-1-4
Tel: 03-6451-2389
営業時間: 10:30 〜19:00
定休日: 月曜
最寄駅: 池尻大橋
c0354841_20290812.jpg

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【Blog】
アメブロリンク
【スイーツライター】
[モバイル用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
[PC・スマートフォン用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
ippin〜ぐるなび目利きシリーズ〜
ぐるなびサイト【ippin】にて
キュレーターとして参加させて頂いております!

【楽天 ROOM】
スイーツジャーナリスト@佐藤ひと美のROOM










【読者エディター】
BEGIRLS
Glitty

【佐藤 ひと美】
Twitter
Facebook
Google+

魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツライター/ジャーナリスト 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆


# by himmi1437 | 2017-06-02 20:21 | 東京 | Comments(0)
ラトリエ モトゾー
東京 池尻大橋
L'atelier MOTOZO
c0354841_19412988.jpg
イタリアの伝統菓子を伝えてくださる『イタリア菓子歴史研究家』という肩書きを持つパティシエ 藤田統三シェフは、東京・表参道「ソル・レヴァンテ」というイタリア菓子とバールの店(2014年閉店)の立ち上げ時から参加された方。
そんな藤田シェフが2016年8月13日に東京・池尻大橋に独立オープンしたイタリア菓子専門店「 L’atelier MOTOZO (ラトリエ モトゾー ) 」。
c0354841_19413069.jpg
5月6日からスタートした特別なドルチェ
《パフェ》の第1弾
Coppa alla bruciata
コッパ アッラ ブルチャータ
c0354841_19413169.jpg
20㎝ボリュームたっぷりの可愛いイチゴパフェ!
こちらは「ソル・レヴァンテ」時代から大人気だった藤田シェフのパフェで、更にグレードアップしたものです。

パリッパリの薄いキャラメリゼ層を割ると、中からトロトロなカスタードクリームのクレームブリュレ。
c0354841_19413130.jpg
その下には、たっぷり苺とバニラアイスに甘酸っぱいベリージェラート、スポンジ、シチリア菓子のカンノンチーニ、ベリーソース。
c0354841_19413132.jpg

上にはパイ生地にサンドされた3種ベリーとホイップで、プチミルフイユみたいな可愛らしい飾り付け。
c0354841_19413294.jpg
ぎゅっとパフェグラスに詰まったそれぞれの素材ごとに食べても、濃厚カスタードと甘酸っぱいジェラートといろいろな組み合わせですくい食べても美味しくいただけるイチゴパフェ《コッパ アッラ ブルチャータ》。
c0354841_19413255.jpg
見るも至福♡食べるも至福♡♡という
もう幸せいっぱいの「L’atelier MOTOZO (ラトリエ モトゾー ) 」パフェ!
大満足です。

そして、定番商品で忘れちゃいけないのが、イタリア版モンブラン《Monte Bianco(モンテ ビアンコ)》。
c0354841_19413394.jpg
コクがたっぷりなのに軽い口溶け滑らかな生クリーム、4種類の栗で出来た栗の個性際立つマロンペーストに程よい洋酒の香りが心地いい人気モンブランもお忘れなく!

ラトリエ モトゾー
住所: 東京都目黒区東山3-1-4
Tel: 03-6451-2389
営業時間: 10:30 〜19:00
定休日: 月曜
最寄駅: 池尻大橋

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【Blog】
アメブロリンク
【スイーツライター】
[モバイル用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
[PC・スマートフォン用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
ippin〜ぐるなび目利きシリーズ〜
ぐるなびサイト【ippin】にて
キュレーターとして参加させて頂いております!

【楽天 ROOM】
スイーツジャーナリスト@佐藤ひと美のROOM










【読者エディター】
BEGIRLS
Glitty

【佐藤 ひと美】
Twitter
Facebook
Google+

魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツライター/ジャーナリスト 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆

# by himmi1437 | 2017-06-02 19:32 | 東京 | Comments(0)
名古屋喫茶店文化の代表的なお店として有名な「コメダ珈琲店」。
今回は、夏の新商品発表会に参加してきました。
c0354841_14582944.jpg
今では日本各地に752店舗(2017年4月末時点)と毎年新店舗を増やしているコメダ珈琲店ですが、
春夏の定番ドリンクとして2014年からスタートしている『のむ、たべる、まぜる』を楽しむ新食感デザートドリンク「ジェリコ」というアイスコーヒー、コーヒーゼリー、たっぷりのホイップを乗せた期間限定ドリンクが珈琲苦手という方にも人気ドリンクとして毎年好評なのだそうです。
c0354841_14583030.jpg
この「ジェリコ」は珈琲ジェリー ➕ 珈琲を組み合わせた造語として2014年に登場。少し太めの9㎜ストローで、ゼリー部分も合わせ『のむ、たべる、まぜる』を充分に満足できます。


2017年第4弾、新フレーバーとして登場したのが
c0354841_14583026.jpg
飲むとプリン
c0354841_14583172.jpg
コメダのミルクセーキとぷるぷるのほろ苦いカラメルジェリー、たっぷりのホイップクリームにほろ苦いカラメルソースをまわしかけた甘くなりすぎない新作「ジェリコ」。
c0354841_14583182.jpg
仕上げに真っ赤なチェリーをトッピングすることで昔ながらの喫茶店のプリンを思い出す、どこか懐かしいデザートドリンクです。
よくかき混ぜると、まろやかになる「飲むプリン」の販売期間は2017年6月1日(木)~2017年7月下旬(予定)。

そして、合わせて『元祖』も季節限定販売。
元祖
c0354841_14583251.jpg
これまでのプレーンジェリコが今年は「元祖」となって登場。コメダオリジナルのアイスコーヒーをベースに、店舗で"ひと手間"を惜しまず手作りしている珈琲ゼリーをアイスコーヒーと加えたコメダオリジナルのデザートドリンク。濃厚なフレッシュ(コーヒークリーム)と一緒に楽しむドリンクです。
c0354841_14583298.jpg
さて…新フレーバー『飲むとプリン』、珈琲ベースの『元祖』あなたはどっちが気になりますか??


また、8月1日から登場予定の「ジェリコ」新フレーバーもひと足お先にいただいてきました。
マンゴーヨーグルト
c0354841_14583278.jpg
マンゴーの王様といわれるアルフォンソマンゴーの果肉を使用した濃厚ゼリーに、相性抜群のヨーグルト、たっぷりホイップを使用した甘酢っぱく爽やかフルーティーな盛夏ジェリコでした。
c0354841_14583398.jpg
こちらも今までの「ジェリコ」と違う新感覚ドリンクとして今年の夏も冷んやりと楽しめそうです。
c0354841_14583305.jpg

■販売店舗■
全国のコメダ珈琲店(一部店舗を除く)
※一部の店舗では販売価格が異なります。
※店舗により販売開始時期が異なります。

☆Official URL :
http://www.komeda.co.jp/


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【Blog】
アメブロリンク
【スイーツライター】
[モバイル用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
[PC・スマートフォン用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
ippin〜ぐるなび目利きシリーズ〜
ぐるなびサイト【ippin】にて
キュレーターとして参加させて頂いております!

【楽天 ROOM】
スイーツジャーナリスト@佐藤ひと美のROOM










【読者エディター】
BEGIRLS
Glitty

【佐藤 ひと美】
Twitter
Facebook
Google+

魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツライター/ジャーナリスト 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆

# by himmi1437 | 2017-05-30 14:48 | 情報 | Comments(0)
素敵なブランドの発表会《GRANOLADAYs》のリリースレセプションへお声掛け頂き、参加させていただきました。
c0354841_20320286.jpg
グラノーラ研究家梶原はるきさん (FUTABABAKERY代表)が監修した“心”と“身体”の健康のためにつくるグラノーラブランド「GRANOLADAYs」。

グラノーラといえば、朝食のイメージが強かったのですが、「GRANOLADAYs」サスティナブル グラノーラはサレ系グラノーラの種類もあったりと、食べ応えのザクザク感が少量でもよく噛むからか満腹感ありました。
c0354841_20320249.jpg
私自身、普段からグラノーラが好きで朝食代わりにいろいろ食べてるんですが、「GRANOLADAYs」のグラノーラは最高の素材や最高の技術を積極的に取り入れた毎日続けられるサスティナブルなヘルシーグラノーラに仕上がっています。
c0354841_20320377.jpg
有機オートミールと国産全粒粉を使ったザクザクっと食べ応え抜群なオーガニック グラノーラ。
リリースレセプションでは6種類全て試食させていただきました。
c0354841_20320405.jpg
プレーン グラノーラ」の他に、牛乳だけじゃなく濃厚ヨーグルトとも相性抜群だった「ココナッツ グラノーラ」、エスプレッソの濃い目がコクと旨味を活かした参加の皆さんにも人気が高かった「エスプレッソ グラノーラ」、世界特許を取得したティーエスプレッソを使用した「アールグレイ TXPRESSO ®️ グラノーラ」、
あとはグラノーラ使用方法に珍しくサラダに合わせるにもお酒のつまみにも相性良さそうな野菜好きには嬉しいサレ系2種類。
c0354841_20320487.jpg
ドライトマトと大粒のローストくるみがゴロゴロ入った「トマト&バジル グラノーラ」、男性に人気の強かった「ポテトオニオン グラノーラ」。
それぞれ素材の良さがグラノーラとマッチして美味しくバランス良く、健康と美にも繋がるなんて素敵なグラノーラと出会えました!

サラダのクルトン替わりにサレ系グラノーラを使いたいって思っちゃうくらい私、ハマりそうです。
c0354841_20320513.jpg

☆Official URL :
http://granoladays.com/


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【Blog】
アメブロリンク
【スイーツライター】
[モバイル用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
[PC・スマートフォン用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
ippin〜ぐるなび目利きシリーズ〜
ぐるなびサイト【ippin】にて
キュレーターとして参加させて頂いております!

【楽天 ROOM】
スイーツジャーナリスト@佐藤ひと美のROOM










【読者エディター】
BEGIRLS
Glitty

【佐藤 ひと美】
Twitter
Facebook
Google+

魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツライター/ジャーナリスト 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆

# by himmi1437 | 2017-05-25 20:22 | 情報 | Comments(0)
5月5日 はこどもの日。

世界の祝祭菓子☆【端午の節句
c0354841_22350890.jpg
端午の節句」端午、こいのぼり、【(ちまき)】は中国から伝わった伝統行事で、
「柏の葉は新しい芽が出るまで落ちない」ことから家系が絶えない縁起物という大きな柏の葉で巻いた【柏餅】は日本独自の祝祭菓子です。

桜餅の様に地区により風習が違うこの【端午の節句】菓子。
関東では「柏餅」を食べる風習。
関西では「(ちまき)」を食べる風習が根付いているそう。

今年は東京で過ごしているので柏餅をいただきます。
c0354841_22350929.jpg
選んだ縁起菓子は京都創業の和菓子屋「虎屋」から。

柏餅
c0354841_22350946.jpg
「子供が生まれるまでは親は死なない」という家の系統が絶えない縁起担ぎの和菓子【柏餅】が歴史の書物上で登場したのが17世紀中頃・江戸時代に入ってから。
c0354841_22351084.jpg
上新粉と葛粉を混ぜてつくった「しんこ餅」に、あんを挟んだものを置き、縁起物という大きな柏の葉っぱで二つ折りにして包んだ5月の季節菓子です。
c0354841_22351062.jpg

※五節句はいつ???
(人日、上巳、端午、七夕、重陽)
1月7日 人日の節句、七草の節句
3月3日 上巳の節句、桃の節句
5月5日 端午の節句、菖蒲の節句
7月7日 七夕の節句、笹の節句
9月9日 重陽の節句、菊の節句



☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【Blog】
アメブロリンク
【スイーツライター】
[モバイル用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
[PC・スマートフォン用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
ippin〜ぐるなび目利きシリーズ〜
ぐるなびサイト【ippin】にて
キュレーターとして参加させて頂いております!

【楽天 ROOM】
スイーツジャーナリスト@佐藤ひと美のROOM










【読者エディター】
BEGIRLS
Glitty

【佐藤 ひと美】
Twitter
Facebook
Google+

魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツライター/ジャーナリスト 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆


# by himmi1437 | 2017-05-05 22:28 | 世界の祝祭菓子:日本 | Comments(0)
NEW! SWEETS PARADISE
c0354841_21000292.jpg
若い女子たちに大人気のスイーツパラダイス(http://www.sweets-paradise.jp/)☆
本日、2017年4月25日から全店メニューリニューアル!ということで東京・新宿東口店でプレス発表会&試食会に参加させていただきました。
c0354841_21000374.jpg
テーマは『 もっと楽しく♪スイパラ!
という事で、約30種類以上の豊富なスイーツやパスタを楽しめるスイーツパラダイス。

スイーツ・サラダ・パスタ・ドリンクそれぞれの魅力を、開発者と人気有名ブロガー5名によるステージトークで楽しみ方含めてご紹介してくださいました。
c0354841_21000459.jpg
(スイーツ番長、あまいけいきさん、スイーツ王子Ruiさん、トークショー楽しかったです♡)
c0354841_21000599.jpg


私にとっては10代以来のスイパラ。
いやいや…メニュー豊富でビックリしました!!!
c0354841_21000591.jpg
野菜好きにも嬉しいリニューアルしたサラダバーや、オリジナルトッピングとか楽しめる多数のパスタもあり…メインのスイーツも鮮やかで、とっても可愛らしい♡

やっぱりスイパラといえばメインはスイーツ
c0354841_21000683.jpg
人気NO.1のケーキ『ふわふわショート』はホイップクリームに北海道産純生クリーム17.7%使用と、甘酸っぱい苺との相性抜群な仕上がりにリニューアル!
新メニューには、しっとり二層でほんのり酸味の効いた『チーズケーキ』&カカオ80%使用と濃厚だがしっかり優しい甘みの『チョコレートケーキ』もワクワクする多数のラインナップ。

サラダバーもリニューアル!!
c0354841_21000760.jpg
野菜ソムリエCanacoさんプロデュースによる『健康美』をテーマとした10種類以上のサラダバーには、
珍しい野菜や旬の美味しい野菜をカラフルに月替わりで楽しめます。
今回は、オススメしてくださった『カーリーケール』という青汁と同じくらいの栄養素があるお野菜をちょっと多めに…スーパーフード『キヌア』を使ったドレッシングを合わせていただき♪
普段、出会えない野菜がどんな栄養なのかPOP付きで表示してくれてるのも嬉しいサービスですね。

そして、デート活用も男性には嬉しい豊富なパスタメニューも驚きです。
c0354841_21000781.jpg
もちもちの自家製パスタに、別添えソースを自分流にアレンジトッピング出来るというサービス♪
なので、ソース2種かけなど組み合わせがオリジナルになって面白かったです。

ドリンクバーにも新メニューとなる鮮やかで可愛い『フレーバーウォーター』&果物を使用した自家製『フレーバーシロップ』。
c0354841_21000804.jpg
口の中がサッパリして、またスイーツに…なんて手が伸びそうになっちゃいます(笑)

このラインナップ、食べ放題・飲み放題で大人¥1530
(子供¥860)って安っ!と思わずビックリ。
のんびりしてても充分楽しめそう♪
c0354841_21000940.jpg

今回の全店リニューアル記念として、ネット上で話題となった「ひとがたくん」を描くイラストレーター徳田有希さんがスイパラリニューアルのイラストを描き下ろし!
4月29日からはLINE@もしくはTwitterをフォローしてくれた方にオリジナルクリアファイル(数量限定)プレゼントサービスがあるそうです。

リニューアルでグレードアップしたスイーツパラダイス。これは女子が楽しむって場所だけじゃなく、男性も年齢も関係なく楽しめる場所になりました。


スイーツパラダイス HP
http://www.sweets-paradise.jp/
スイーツパラダイスTwitter
@SweetsParadise_

いつでも!食べ放題!飲み放題‼︎
ドリンクバー込み
●大人(中学生以上) ¥1530-
●子供(4才〜小学生)¥860-
※3才以下は無料
※一部、基本料金の違う店舗あり。詳しくは店舗までお問い合わせを。



☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【Blog】
アメブロリンク
【スイーツライター】
[モバイル用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
[PC・スマートフォン用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
ippin〜ぐるなび目利きシリーズ〜
ぐるなびサイト【ippin】にて
キュレーターとして参加させて頂いております!

【楽天 ROOM】
スイーツジャーナリスト@佐藤ひと美のROOM










【読者エディター】
BEGIRLS
Glitty

【佐藤 ひと美】
Twitter
Facebook
Google+

魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツライター/ジャーナリスト 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆



# by himmi1437 | 2017-04-25 20:46 | 情報 | Comments(0)
バール・デルソーレ
名古屋 JRゲートタワー 13F
BAR DEL SOLE
c0354841_15554820.jpg
2017年4月7日、いよいよ JRセントラルタワーズの隣に新たにオープンした高層ビル JRゲートタワー の13F 『時間・空間をアクティブに楽しむフロア』内にて注目の新スイーツをプレ内覧会でひと足お先に頂いてきました。
c0354841_15554859.jpg
お邪魔したのは「バール・デルソーレ」。
バリスタの第一人者で名古屋出身の横山千尋氏が2001年に東京・六本木、銀座や品川、赤坂や中目黒、大阪などでを展開するイタリアバール「バール・デルソーレ」が東海地方に初めて出店!
c0354841_15554948.jpg
「朝から夜まで、それぞれの人の生活のリズムの中で気軽に立ち寄る止まり木」をコンセプトに、地域に根差したバールが今回東海地方に初めての出店としてJRゲートタワー 13Fにオープンされました。
c0354841_15554959.jpg
バリスタ横山千尋氏といえば、1996年に日本人として初めてイタリアのバリスタ協会からバリスタとして認定を受け、2013年国際カフェテイスティング協会からマエストロの称号を与えられています。
日本におけるイタリアンカッフェの技術だけでなく、金賞を受賞したジェラートの他に、イタリアの郷土料理に力を入れ、全20州のマンマの味やワインを月替わりで気軽に楽しめるイタリアバール「バール・デルソーレ」。

こちらで好きなのが、もちろんジェラート
東京・麻布で手作りされたこちらのジェラートは、在日イタリアの方々や本場イタリアのジェラートをよく食べるって方にも本場に負けず美味しい。と人気が高いんです。

そして今回、オススメしてもらったのが
クレープショートケーキ
c0354841_15555012.jpg
可愛らしいシルエット。
イチゴとマスカルポーネのショートケーキを薄いクレープ生地で包んだ限定のドルチェです。

今回、テレビのコメントでこちらのジェラートを私のお気に入りでご紹介ということで…撮影にも立ち会わせて頂いてました。
c0354841_15555093.jpg
店内もオープンスペースがあり広々!気楽に立ち寄れるイタリアバール「バール・デルソーレ」で美味しいエスプレッソやカプチーノとドルチェでひと休み♫

-----------------------------------------
Italia Espresso Day(イタリアエスプレッソデー)
1906年4月のミラノ万博を記念して、本来のイタリアエスプレッソとカフェの文化を発信し、豊かな生活を楽しむ空間、機会を提案する日として国際カフェテイスティング協会 イタリア本部が制定したエスプレッソの記念日です。

日本では1906年のミラノ万博一般公開日にあたる4月16日を毎年「イタリアエスプレッソデー」としており、JRゲートタワーオープンを記念に16日までエスプレッソ一杯がたったの100円で味わえるという企画をされています。

■期間 4月10日(月)~4月20日(木)
■店舗 DelSole全店
■内容 1.エスプレッソがバンコ(立ち飲み)利用で¥100
     2.テーブル利用でも、お食事利用の方は、エスプレッソが¥100
     3.さらにプラス¥100で、コレット(お酒入り)も楽しめます。
     4.イタリアエスプレッソ豆を2種類ご用意!飲み比べで違いを楽しめます。
     5.エスプレッソご注文の方には、イタリア菓子「アマレッティ」プレゼント

この機会に、ぜひイタリアエスプレッソを一緒に楽しみませんか?
-------バール・デルソーレ より-----------


「イタリアバール バール・デルソーレ」
住所: 名古屋市中村区名駅1-1-3
JRゲートタワー 13F名古屋駅直結
Tel: 052-756-2588
営業時間: 11:00〜23:00


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【Blog】
アメブロリンク
【スイーツライター】
[モバイル用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
[PC・スマートフォン用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
ippin〜ぐるなび目利きシリーズ〜
ぐるなびサイト【ippin】にて
キュレーターとして参加させて頂いております!

【楽天 ROOM】
スイーツジャーナリスト@佐藤ひと美のROOM











【読者エディター】
BEGIRLS
Glitty

【佐藤 ひと美】
Twitter
Facebook
Google+

魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツライター/ジャーナリスト 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆

# by himmi1437 | 2017-04-07 15:28 | 愛知 | Comments(0)
和カフェダイニング わらん
名古屋 JRゲートタワー 13F
WA-CAFE DINING WARAN
c0354841_23254440.jpg
2017年4月7日、いよいよ明日 JRセントラルタワーズの隣に新たにオープンする高層ビル JRゲートタワー の13F 『時間・空間をアクティブに楽しむフロア』内にて注目の新スイーツをひと足お先に頂いてきました。
c0354841_23254583.jpg
1634年 (寛永11年)創業、名古屋の老舗和菓子屋として愛され続けている和菓子製造メーカー「両口屋是清」がプロデュースする新業態の店「わらん」 。
c0354841_23254547.jpg
長きに渡り名古屋で和菓子づくり一筋で取り組まれてきた「両口屋是清」。
c0354841_23254666.jpg
今までプロデュースする甘味処でお客様から軽食だけでなく食事を求める声が多く、今回挑んだのは和食中心のカフェ飯や和菓子とお酒のマリアージュが楽しめる「和カフェダイニング わらん」がオープンします。
c0354841_23254693.jpg

ゆっくりと和んで団欒を楽しんで欲しいという気持ちを込めた 和(→) だんらん(→らん)からの店名だそうで、店内も趣のある間接照明のあたたかみや、ゆったりと広く低めに施された椅子、
また老舗和菓子屋らしい《練り切り》をイメージした天井のデザインなども『ここにしか無い』和の良さを感じます。

中でも、注目したのが
わらんのてまり
c0354841_23254710.jpg

とても立体的な可愛らしい金魚が泳ぐ干菓子の一の重には金平糖も入っていてとても懐かしい気持ちにもなれます。
c0354841_23254762.jpg
四季を表現した二の重では今月は花見をイメージした生菓子。
c0354841_23254822.jpg
あられ、寒天ジュレ、プリンと3種の異なる食感の三の重
c0354841_23254853.jpg
と珍しい円形の有田焼お重を使い、アフタヌーンティーのような世界を和菓子で日本ならではの趣『四季』を取り入れた表現をされていて
多彩な工夫に一段一段を自分で広げる楽しみがあるのと同時に、若い世代でも見る楽しみだけでなく和菓子が持つ風味の深さに興味を持ってもらえるのが【わらんのてまり】だと感じました。

そして、ゆっくりほんわかとした時間を楽しめる空間の中で、ぜひ和菓子ではありますがワインと一緒に楽しんで欲しいなと思います。
c0354841_23254919.jpg
オススメの組み合わせは、アルコールであれば小樽産国産ワイン。ノンアルコールならばノンアルのスパークリングワインを【わらんのてまり】で表現する四季の和菓子と共に、店名が意味する「和の団欒」を感じる時間にしてもらえたらいいのではないかと思います。

-----------------------------------------
和菓子の老舗らしく、春夏秋冬の季節の移り変わりを感じられるメニューと空間で、日常の生活を少し豊かに、心地よい大人の時間をお楽しみください。
-------------------わらん より-----------


「和カフェダイニング わらん」
住所: 名古屋市中村区名駅1-1-3
JRゲートタワー 13F名古屋駅直結
Tel: 052-756-2581
営業時間: 11:00〜23:00
HP: www.waran.me

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【Blog】
アメブロリンク
【スイーツライター】
[モバイル用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
[PC・スマートフォン用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
ippin〜ぐるなび目利きシリーズ〜
ぐるなびサイト【ippin】にて
キュレーターとして参加させて頂いております!

【楽天 ROOM】
スイーツジャーナリスト@佐藤ひと美のROOM











【読者エディター】
BEGIRLS
Glitty

【佐藤 ひと美】
Twitter
Facebook
Google+

魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツライター/ジャーナリスト 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆



# by himmi1437 | 2017-04-06 23:11 | 愛知 | Comments(0)
ジャン=ポール・エヴァン
フランス / 東京etc…
JEAN-PAUL HÉVIN
c0354841_13234423.jpg
海外の有名ショコラトリーが数多くある中でも、群を抜く存在感で他を圧倒している多くのショコラティエが尊敬する「 JEAN-PAUL HÉVIN(ジャン=ポール・エヴァン) 」。
過去UPリンク先:
http://sweets1437.exblog.jp/tags/ジャン%3Dポール・エヴァン/
c0354841_13234532.jpg
本日からスタートした15周年を迎えた
〜パリ発、チョコレートの祭典〜
Salon Du Chocolat 2017 (サロン・デュ・ショコラ2017) 】の2017新作、限定実演販売として登場したのが、コンフィチュールの名手として“ジャムの妖精”と称される「 Christine FERBER(クリスティーヌフェルベール) 」さんとのコラボレーション

●クレープ 『クッサン ダムール(愛のクッション)』
c0354841_13234627.jpg
・アマレナ&グリオットチェリー
・オレンジ&パッションフルーツ
を頂いてきました。
c0354841_13234608.jpg
フェルベール氏監修のコンフィチュールを、エヴァン特製ショコラ風味のもちもちクレープ生地でタヒチ産バニラのシャンティ包んだクッションのようなクレープ2種。
コンフィチュール最強!と思えるSDC限定(Salon Du Chocolat 2017 (サロン・デュ・ショコラ2017)クレープでした。
c0354841_13234737.jpg
海外の有名ショコラティエが数多くいらっしゃる中で
群を抜く存在感で他を圧倒し、
多くのショコラティエが尊敬する
1988年創業「 JEAN-PAUL HÉVIN(ジャン=ポール・エヴァン) 」。
金賞となる《A croquer a la folie》を恒例のように受賞したショコラトリー。
また、【LES ICONTOURNABLES】~欠かすことのできないショコラティエ~
として三年連続ショコラ界の“殿堂入り”のような名誉ある賞を14名の功労者として受賞しました。
c0354841_13234740.jpg
JEAN-PAUL HÉVIN(ジャン=ポール・エヴァン) 」を愛するショコラ愛好家は日本でもとても多いのではないでしょうか。
とても、甘くて優しい。美味しい良質なカカオ豆が収穫できる産地を常に探し求めるエヴァン 氏。
カカオが育つ土壌や風土、栽培方法、栽培者の労働環境や農園の衛生面…しっかりと自らの目で肌でとらえて選別する。
シェフの素材や味へのこだわりと、作品の遊び心が伝わる独創性、そして巧みなる技術。どれをとっても素晴らしい限りのショコラが私を魅了します。
1986年にはフランスの称号 M.O.F.(最優秀職人章)を受賞し、1988年パリにて独立した「 JEAN-PAUL HÉVIN(ジャン=ポール・エヴァン) が日本初出店したのは2002年。【日本の高級チョコレート】と呼ばれる火付け役的存在です!

エレガンス(Élégance)にこだわり(Exigence) 、効率良く(Efficacité)、熱意(Enthousiasme) を持つ事を大切にしている「 JEAN-PAUL HÉVIN(ジャン=ポール・エヴァン) 」の今後さらなるショコラ界の進化が楽しみで仕方がありません☆
c0354841_13234872.jpg
↓↓↓Salon Du Chocolat japan 2017開催日程↓↓↓

東京
開催場所:東京国際フォーラム ホールE
開催日程:2017年2月2日(木)~5日(日)
開催時間: 10:00~20:00
住所:東京都千代田区丸の内3丁目5番1号

北海道・札幌
開催場所:丸井今井札幌本店 大通館9階催事場
開催日程:2017年2月1日(水)~14日(火)
開催時間: 10:00~19:00

仙台
開催場所:仙台三越 本館7階ホール
開催日程:2017年2月1日(水)~14日(火)
開催時間: 10:00~19:00

愛知・名古屋
開催場所:名古屋栄三越 7階催物会場
開催日程:2017年2月1日(水)~14日(火)
開催時間: 10:00~19:30

京都
開催場所:ジェイアール京都伊勢丹 10階催事場
開催日程:2017年2月1日(水)~14日(火)
開催時間: 10:00~20:00

大阪
開催場所:イセタン フードホール ルクアイーレ店(LUCUA9階 LUCUAホール)
開催日程:2017年2月1日(水)~14日(火)
開催時間: 10:00~21:00(最終日19時終了)

福岡
開催場所:岩田屋本店 7階大催事場
開催日程:2017年2月1日(水)~14日(火)
開催時間: 10:00~20:00
c0354841_13234995.jpg
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ぐるなび新サイト【ippin】にて
キュレーターとして参加させて頂いております!

記事URL:
【速報】日本最大級!名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート”
名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”
フランス人によるフランス菓子専門店“ルコント”のスペシャリテ【フルーツケーキ】”
羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”
リラックス成分『テアニン』配合の新感覚! ショコラサプリメント”
飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ”
最高級フランス発酵バターの贈り物☆“エシレ”
美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”
ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!
クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!
縁起物菓子は甘いショコラバウムクーヘンを!
京野菜の優しくて嬉しい焼き菓子!!
焼き立てバスクは最高の薫り!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【Blog】
アメブロリンク
【スイーツライター】
[モバイル用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
[PC・スマートフォン用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
ippin〜ぐるなび目利きシリーズ〜
厳選スイーツ.com

【楽天 ROOM】
スイーツジャーナリスト@佐藤ひと美のROOM

【読者エディター】
BEGIRLS
Glitty

【佐藤 ひと美】
Twitter
Facebook
Google+

魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツコンシェルジュ 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆




# by himmi1437 | 2017-02-01 21:49 | バレンタイン | Comments(0)
トーキョーチョコレート
日本 (メリーチョコレート)
Tokyo Chocolate
c0354841_15152917.jpg
"想いを贈る日本老舗の洋菓子メーカー"として、1950年(昭和25年)東京・青山にて誕生した贈答用洋菓子老舗メーカー「メリーチョコレート」。2009年のフランス パリで開催された【サロン・デュ・ショコラ】にて、江戸時代から続く伝統的な文化と現代の最先端技術が混在する国際都市"トーキョー"の魅力をコンセプトにチョコレートを提案する「メリーチョコレート」プレステージブランド「 Tokyo Chocolate(トーキョーチョコレート) 」がデビューをしました。
c0354841_15152994.jpg
昨年、2016年10月末〜フランス・パリで開催された【サロン・デュ・ショコラ パリ2016】。その中で発表されるチョコレート品評会C.C.C.にて最高位のゴールドタブレット受賞、そして最も名誉のある外国人部門2016年C.C.C.アワードも受賞した際には、
"モダンな感性で伝統を尊重する革新的なメゾン。ブリア・サヴァランの「味覚の生理学」にオマージュを捧げ、トーキョーチョコレートはデギュスタション(試食)の歓びのあるショコラを生み出す"
と最大級の賛辞を贈って貰った逸品が2017年日本で開催される【サロン・デュ・ショコラ 〜あなたと、ショコラと、人生と。〜】にて取り扱われる

プレミアム セレクション ボックス
c0354841_15153075.jpg
No.1… 柿(Kaki)
No.2… 宇治抹茶&みたらし(Ujimatcha et "MITARASHI")
No.3… ほうじ茶のプラリネ(Praline de Hojicha)
No.4… カボス(Kabosu)
c0354841_15153165.jpg

No.1… 柿(Kaki)
トップショコラティエ 大石氏は長年『柿』を使ったショコラ作りを試行錯誤されていたそうです。今回完成した柿は、味の旨味が凝縮された干し柿を使用する事でチョコレートに負けない風味となったそう。1層目は干し柿ペーストのジュレ、2層目は干し柿ペーストと熊本球磨焼酎を使用したビターガナッシュと合わせたことでチョコレートなのに和菓子のようなエキゾチックさの中に日本の優しさも垣間見ることのできるひと粒。
c0354841_15153139.jpg

No.2… 宇治抹茶&みたらし(Ujimatcha et "MITARASHI")
"甘い繊細な味わいと塩気で遊んでいる"とC.C.C.品評会で評されたという『宇治抹茶&みたらし』。和三盆糖・醤油・みりんで作った自家製みたらしからきた塩味。
大石氏がよく行く神社で食べる"みたらし"を、ショコラで表現してみよう!とセレクションボックス内で一番目に決めたテイストなのだそうです。
今や、和素材『抹茶』はフランスだけでなく世界でも高く評価されている素材。
このひと粒で、抹茶とともに『みたらし』という和菓子=お茶菓子を一緒にいただくという野趣あふれる「野点(のだて)」…屋外での茶会を表現し、1層目は宇治抹茶と大石氏が個人的に好きだという、個性の強いベネズエラ産カカオのホワイトチョコレートを使用。2層目は甘しょっぱい醤油ベースのソース『みたらし』とコスタリカ産カカオのミルクチョコレートを使用という2層ガナッシュのNo.2。天面の折り鶴デザインも美しいひと粒。
c0354841_15153270.jpg

No.3… ほうじ茶のプラリネ(Praline de Hojicha)
通常の『ほうじ茶』ではなく熊本産煎茶を自身で焙じた浅煎りほうじ茶・深煎りほうじ茶と、イタリア・シチリア産のヘーゼルナッツ、ゴマを使用した大石氏のほうじ茶プラリネは風味豊かで、柔らかく優しいカリカリ感のある和の趣が詰まった上品なひと粒。
c0354841_15153375.jpg

No.4… カボス(Kabosu)
フランス語でカカオポットを意味する『カボス』。和素材の柑橘であるカボスを引っかけ、強い酸味の九州産カボスの果汁と麦焼酎を、同じく酸味の強いブラジルカカオと混ぜ合わせたガナッシュ作りをされたそうです。そこに、フルーティーな味わいのカカオパルプを加えることで酸味を少し緩和しマイルドにすることでカボス本来の味わいを活かすことができたひと粒なのだそうです。
c0354841_15153453.jpg


作品テーマ「東京美味礼賛ーすべての食は東京に通ずー」、江戸時代から参勤交代制などもあり東京には地方から選りすぐりの素材が集まり、中央トップ職人が匠の技で洗練された東京風の味わいを作り上げたことや、同年2016年に熊本を中心に九州を襲った大地震への復興エールを込め、九州産物 かぼす、球磨焼酎などを使い熊本を元気付けよう。微力ながら応援できたら。という思いを込め熊本県を中心とした素材と、長野県 市田柿・京都宇治抹茶など各地産物を集めてスペシャリテ4点を作り上げられました。
c0354841_15153441.jpg
このプレミアム セレクション ボックス、
フランスのショコラ愛好家団体『LE GUIDE DES CROQUEURS DE CHOCOLAT』クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラ(C.C.C.)のデギュスタシオン(試食会)評価も非常に高く、Coup de coeur〜クー ド クール〜にも日本初としてお声がかかったのだそうです。
c0354841_15153541.jpg
2017年2月2日〜(MIカード2月1日〜)開催される【サロン・デュ・ショコラ 〜あなたと、ショコラと、人生と。〜】では、パリで絶賛実演販売をした和素材ショコラ 求肥ガナッシュの『香旬果』と、カカオ果肉(パルプ)を使った『カカオパルプスムージー フィンガーライム添え』でも会場を盛り上げて下さるそうで、楽しみです!!


“ Tokyo Chocolate(トーキョーチョコレート) ”
HP:
https://www.tokyo-chocolate.jp/tokyo-chocolate/
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ぐるなび新サイト【ippin】にて
キュレーターとして参加させて頂いております!

記事URL:
【速報】日本最大級!名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート”
名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”
フランス人によるフランス菓子専門店“ルコント”のスペシャリテ【フルーツケーキ】”
羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”
リラックス成分『テアニン』配合の新感覚! ショコラサプリメント”
飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ”
最高級フランス発酵バターの贈り物☆“エシレ”
美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”
ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!
クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!
縁起物菓子は甘いショコラバウムクーヘンを!
京野菜の優しくて嬉しい焼き菓子!!
焼き立てバスクは最高の薫り!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【Blog】
アメブロリンク
【スイーツライター】
[モバイル用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
[PC・スマートフォン用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
ippin〜ぐるなび目利きシリーズ〜
厳選スイーツ.com

【楽天 ROOM】
スイーツジャーナリスト@佐藤ひと美のROOM

【読者エディター】
BEGIRLS
Glitty

【佐藤 ひと美】
Twitter
Facebook
Google+

魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツコンシェルジュ 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆

# by himmi1437 | 2017-01-31 15:07 | バレンタイン | Comments(0)
アルノー・ラエール
フランス サンジェルマン
Arnaud Larher
c0354841_10325327.jpg
「サロン・デュ・ショコラ」に昔から参加され、ショコラ愛好家の中でも人気の高い「 Arnaud Larher(アルノー・ラエール) 」。今年、2017年は
ジェイアール名古屋タカシマヤで開催中の『Amour du Chocolatアムール・デュ・ショコラ〜ショコラ大好き!〜』に初出店されました。
開催期間: 2017年1月20日〜2月14日

ジェイアール名古屋タカシマヤ
スペシャルエディション
c0354841_10325439.jpg
アールグレイの奥深いフレーバーが魅力のボンボンショコラ。自身の名を冠した代表作であるビターな味わいの「ラエール
c0354841_10563047.jpg
こちらは、ジェイアール名古屋タカシマヤ限定【アムールコレクションF】にも入っているラエール代表のひと粒。コクあるテクスチャーを感じる絶妙なバランスを。
c0354841_10563032.jpg
年々進化し続けるプレーンガナッシュの素材を引き立てるかのような「 Arnaud Larher(アルノー・ラエール) 」氏のこだわり軽くカリッとしたコーティング率。

名古屋以外の高島屋スペシャルには燻製したチョコレートを使った「フュモワ」が入っています。
c0354841_10563038.jpg
かじった瞬間に口の中一面に広がる燻製の独特な香りに新境地を楽しめるショコラ。
c0354841_10563178.jpg

2016年【LES ICONTOURNABLES】~欠かすことのできないショコラティエ~14人のうちの一人に選ばれている方です。
c0354841_10400799.jpg
たゆまぬ努力は当然のこと、カカオの未来が素晴らしきものであるよう願う「 Arnaud Larher(アルノー・ラエール) 」氏のカカオの旅へ。

↓↓↓取扱い百貨店情報↓↓↓

Amour du Chocolatアムール・デュ・ショコラ
〜ショコラ大好き!〜
ジェイアール名古屋タカシマヤ
期間:2017年1月20日(金)~14日(火)
会場:ジェイアール名古屋タカシマヤ10階特設会場
c0354841_10400840.jpg

高島屋×ベルサイユのばら アムール・デュ・ショコラ

関東

期間:2017年2月1日(水)~14日(火)
会場:日本橋高島屋8階特設会場

期間:2017年1月26日(木)~2月14日(火)
会場:新宿高島屋11階特設会場

期間:2017年1月26日(木)~2月14日(火)
会場:横浜高島屋8階特設会場

期間:2017年1月27日(金)~2月14日(火)
会場:玉川高島屋6階特設会場 ※初開催

期間:2017年2月1日(水)~14日(火)
会場:柏高島屋本館地下2階特設会場

期間:2017年2月2日(木)~14日(火)
会場:高崎高島屋6階特設会場 ※初開催

期間:2017年1月28日(土)~2月14日(火)
会場:岐阜高島屋10階特設会場

関西

期間:2017年1月25日(水)~2月14日(火)
会場:大阪高島屋7階特設会場

期間:2017年1月25日(水)~2月14日(火)
会場:京都高島屋7階特設会場

期間:2017年2月1日(水)~14日(火)
会場:泉北高島屋5階特設会場

期間:2017年1月25日(水)~2月14日(火)
会場:岡山高島屋8階特設会場
c0354841_10400949.jpg




# by himmi1437 | 2017-01-22 10:31 | バレンタイン | Comments(0)
スマートニュース/グルメタブ 』掲載

ぐるなびサイト【ippin】にて今回スイーツコンシェルジュ佐藤ひと美がご紹介させて頂いたオーストリア老舗洋菓子ブランド「DEMEL(デメル)」が2017年バレンタイン新作ショコラとして販売スタートした【洋酒のトリュフ】がスマートニュース、グノシー、アンテナのアプリニュースに取り上げていただきました。

是非ご覧になってみてください♡

プロフィールURL:
https://ippin.gnavi.co.jp/curator/satohitomi/

記事URL:
https://ippin.gnavi.co.jp/article-8802/
c0354841_08081988.jpg
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ぐるなび新サイト【ippin】にて
キュレーターとして参加させて頂いております!

記事URL:
【速報】日本最大級!名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート”
名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”
フランス人によるフランス菓子専門店“ルコント”のスペシャリテ【フルーツケーキ】”
羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”
リラックス成分『テアニン』配合の新感覚! ショコラサプリメント”
飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ”
最高級フランス発酵バターの贈り物☆“エシレ”
美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”
ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!
クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!
縁起物菓子は甘いショコラバウムクーヘンを!
京野菜の優しくて嬉しい焼き菓子!!
焼き立てバスクは最高の薫り!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【Blog】
アメブロリンク
【スイーツライター】
[モバイル用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
[PC・スマートフォン用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
ippin〜ぐるなび目利きシリーズ〜
厳選スイーツ.com

【楽天 ROOM】
スイーツジャーナリスト@佐藤ひと美のROOM

【読者エディター】
BEGIRLS
Glitty

【佐藤 ひと美】
Twitter
Facebook
Google+

魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツコンシェルジュ 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆




# by himmi1437 | 2017-01-21 08:06 | オーストリア | Comments(0)
スマートニュース/グルメタブ 』掲載

2017年1月20日ジェイアール名古屋タカシマヤでは日本一チョコレートの祭典
Amour du Chocolatアムール・デュ・ショコラ〜ショコラ大好き!〜』がスタートしました。

ぐるなびippinサイトで速報をご紹介させて頂いた内容がスマートニュース、アンテナのアプリニュースに取り上げていただきました。
何を買ったらいいかまだ決めかねる…なんて方は是非参考にしてみてください♡

プロフィールURL:
https://ippin.gnavi.co.jp/curator/satohitomi/

記事URL:
https://ippin.gnavi.co.jp/article-8803/
c0354841_07592954.jpg




# by himmi1437 | 2017-01-21 07:55 | バレンタイン | Comments(0)
スマートニュース/グルメタブ 』掲載

ぐるなびサイト【ippin】にて今回スイーツコンシェルジュ佐藤ひと美がご紹介させて頂いた、2017年1月21日から販売スタートのロカボスイーツ【低糖質テリーヌショコラ】がスマートニュース、グノシー、アンテナのアプリニュースに取り上げていただきました。

東京スイーツ激戦区でもあり、聖地でもある自由が丘の人気パティスリー「 モンサンクレール 」日本のショコラのパイオニアと称賛された敏腕シェフ 辻口博啓シェフの新作【低糖質テリーヌショコラは、従来品テリーヌショコラから糖質63%カット!という衝撃な幸せショコラスイーツです。

是非ご覧になってみてください♡

プロフィールURL:
https://ippin.gnavi.co.jp/curator/satohitomi/

記事URL:
https://ippin.gnavi.co.jp/article-8799/
c0354841_07470861.jpg
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ぐるなび新サイト【ippin】にて
キュレーターとして参加させて頂いております!

記事URL:
【速報】日本最大級!名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート”
名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”
フランス人によるフランス菓子専門店“ルコント”のスペシャリテ【フルーツケーキ】”
羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”
リラックス成分『テアニン』配合の新感覚! ショコラサプリメント”
飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ”
最高級フランス発酵バターの贈り物☆“エシレ”
美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”
ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!
クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!
縁起物菓子は甘いショコラバウムクーヘンを!
京野菜の優しくて嬉しい焼き菓子!!
焼き立てバスクは最高の薫り!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【Blog】
アメブロリンク
【スイーツライター】
[モバイル用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
[PC・スマートフォン用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
ippin〜ぐるなび目利きシリーズ〜
厳選スイーツ.com

【楽天 ROOM】
スイーツジャーナリスト@佐藤ひと美のROOM

【読者エディター】
BEGIRLS
Glitty

【佐藤 ひと美】
Twitter
Facebook
Google+

魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツコンシェルジュ 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆



# by himmi1437 | 2017-01-21 07:41 | 東京 | Comments(0)
ぐるなびサイト【ippin】にて今回スイーツコンシェルジュ佐藤ひと美がご紹介させて頂いたのは、オーストリア老舗洋菓子ブランド「DEMEL(デメル)」が2017年バレンタイン新作ショコラとして販売スタートした【洋酒のトリュフ】。

香り豊かなだけでなく、シックで大人の男性に贈りたくなるこだわりパッケージ【洋酒のトリュフ】をご紹介しております。


是非ご覧になってみてください♡

プロフィールURL:
https://ippin.gnavi.co.jp/curator/satohitomi/

記事URL:
https://ippin.gnavi.co.jp/article-8802/
c0354841_07303303.jpg
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ぐるなび新サイト【ippin】にて
キュレーターとして参加させて頂いております!

記事URL:
【速報】日本最大級!名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート”
名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”
フランス人によるフランス菓子専門店“ルコント”のスペシャリテ【フルーツケーキ】”
羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”
リラックス成分『テアニン』配合の新感覚! ショコラサプリメント”
飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ”
最高級フランス発酵バターの贈り物☆“エシレ”
美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”
ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!
クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!
縁起物菓子は甘いショコラバウムクーヘンを!
京野菜の優しくて嬉しい焼き菓子!!
焼き立てバスクは最高の薫り!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【Blog】
アメブロリンク
【スイーツライター】
[モバイル用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
[PC・スマートフォン用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
ippin〜ぐるなび目利きシリーズ〜
厳選スイーツ.com

【楽天 ROOM】
スイーツジャーナリスト@佐藤ひと美のROOM

【読者エディター】
BEGIRLS
Glitty

【佐藤 ひと美】
Twitter
Facebook
Google+

魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツコンシェルジュ 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆


# by himmi1437 | 2017-01-21 07:28 | ippin | Comments(0)
ユーゴ・アンド・ヴィクトール
フランス / 東京
HUGO & VICTOR
c0354841_21005447.jpg
「ラデュレ」や名門三ツ星レストラン「ギィ・サヴォワ」などでキャリアを積んだシェフ・パティシエ ユーグ・プジェ氏が立ち上げたパティスリー&ショコラトリー「 HUGO & VICTOR (ユーゴ & ヴィクトール) 」。
c0354841_21005410.jpg
世界のラグジュアリーブランドからも認められた天才パティシエ ユーグ・プジェ氏ならではのカルネ型ボックスとなって季節限定商品誕生です。

今年、ジェイアール名古屋タカシマヤで開催中の『Amour du Chocolatアムール・デュ・ショコラ〜ショコラ大好き!〜』に初出店されました。
開催期間: 2017年1月20日〜2月14日

ジェイアール名古屋タカシマヤ限定
クール・ド・フレーズnt
c0354841_21005564.jpg
HUGO&VICTOR (ユーゴ・アンド・ヴィクトール)」ボンボンショコラの代表作であるカルネ・ドゥーズ・ショコラ。カルネ(手帳)をイメージしたブック型ボックスの2017年版。
c0354841_21005516.jpg
香りと甘みの強い高級品種「マラ・デ・ボワ」のいちごを贅沢に使ったボンボン【クール・ド・フレーズnt】はジェイアール名古屋タカシマヤ限定ボックス。
c0354841_21005577.jpg
ボンボンショコラ商品内容;
イチゴピューレのキャラメル x1、イチゴ パート・ド・フリュイx2、イチゴガナッシュx2、マンゴーx1

着色料を使わず野菜やフルーツ、スパイスのパウダーで着色したオーガニックにこだわったユーグ・プジェ氏の素材やデザインに妥協しないショコラを今年のバレンタインでも!
c0354841_21005698.jpg

“ HUGO & VICTOR Isetan Shinjuku Shop ”
住所: 東京都新宿区新宿3-14-1
伊勢丹新宿本館B1F
Tel: 03-3352-1111

“ HUGO & VICTOR 表参道ヒルズ店”
住所: 東京都渋谷区神宮前4丁目12番10号
Tel: 03-6434-0912

“ HUGO & VICTOR 玉川高島屋店”
住所: 東京都世田谷区玉川3-17-1
玉川高島屋S・C本館1館
Tel: 03-6805-7025

HUGO & VICTOR HP:
http://hugovictor.jp/
c0354841_21315047.jpg

クール・ド・フレーズnt ↓↓↓取扱い百貨店情報↓↓↓

Amour du Chocolatアムール・デュ・ショコラ〜ショコラ大好き!〜
ジェイアール名古屋タカシマヤ
期間:2017年1月20日(金)~14日(火)
会場:ジェイアール名古屋タカシマヤ10階特設会場
c0354841_21005684.jpg
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ぐるなび新サイト【ippin】にて
キュレーターとして参加させて頂いております!

記事URL:
【速報】日本最大級!名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート”
名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”
フランス人によるフランス菓子専門店“ルコント”のスペシャリテ【フルーツケーキ】”
羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”
リラックス成分『テアニン』配合の新感覚! ショコラサプリメント”
飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ”
最高級フランス発酵バターの贈り物☆“エシレ”
美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”
ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!
クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!
縁起物菓子は甘いショコラバウムクーヘンを!
京野菜の優しくて嬉しい焼き菓子!!
焼き立てバスクは最高の薫り!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【Blog】
アメブロリンク
【スイーツライター】
[モバイル用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
[PC・スマートフォン用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
ippin〜ぐるなび目利きシリーズ〜
厳選スイーツ.com

【楽天 ROOM】
スイーツジャーナリスト@佐藤ひと美のROOM

【読者エディター】
BEGIRLS
Glitty

【佐藤 ひと美】
Twitter
Facebook
Google+

魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツコンシェルジュ 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆



# by himmi1437 | 2017-01-20 20:53 | バレンタイン | Comments(0)
イルサンジェー
フランス / 東京・表参道
HIRSINGER
c0354841_20180448.jpg
フランス東部ジュラ地方・アルボワで代々一子相伝のレシピによって当主のみに伝えられる「 HIRSINGER (イルサンジェー) 」は、1900年創業の老舗ショコラトリー。
c0354841_20180591.jpg
今年、ジェイアール名古屋タカシマヤで開催中の『Amour du Chocolatアムール・デュ・ショコラ
〜ショコラ大好き!〜』に初出店されました。
開催期間: 2017年1月20日〜2月14日
c0354841_20180555.jpg
中でもお勧めの逸品が、東海テレビ『みんなのニュースONE』放送でも、ippinサイトでもアムール速報に掲載させて頂きました
100年の想い
【ジェイアール名古屋タカシマヤ限定ボックス・テュルクアイム入り】4個入り
c0354841_20180626.jpg
♦︎トゥシェフ…初代オーギュスト レシピのスペシャリテ。
ピエモンテ産ヘーゼルナッツプラリネとブラックチョコレートをミックスした100年以上前から同じ製法を守っている逸品。

♦︎ガレ…2代目エドワール レシピのスペシャリテ。
アーモンドプラリネとブラックチョコレートをミックスし、メレンゲでコーティングした人気の名作。

♦︎クワトロ 冬の蜜柑…ミカンガナッシュ、パート・ド・フリュイ、マジパン、ジュレの4層ショコラ。

♦︎テュルクアイム…日本初上陸!&ジェイアール名古屋タカシマヤ限定ボックスのみ。
オレンジプラリネ、シナモンガナッシュの2層ショコラ。
c0354841_20180796.jpg
創業から116年の歴史において、2店舗しかブティックを構えていない理由は、
⑴イルサンジェー家に貫かれる高品質少量手作業によるクオリティを守り通すこと。
⑵ブティックにお越しになるお客様としっかりコミュニケーションをとる接客スタイルで、お客様と大切に接したいという思いから。

フランスの人間国宝に値するフランスの称号 M.O.F.(最優秀職人章)を当時史上最年少で受章され、現在はそのM.O.F.の審査員としてご活躍されているエドワール・イルサンジェー 氏。類まれなるセンスと才能から「苦味とテクスチャーの天才」と呼ばれ、世界最高峰の技術と才能を持った方です。
c0354841_20180713.jpg
現当主である4代目 エドワール・イルサンジェー 氏のショコラに出会い、さらにより深くショコラの魅力ある世界にどっぷり浸かりました。
シンプルなのに不思議なほどに魅力的な口溶け…悩み事も一気に飛んで消えてしまう。そんなショコラに果たして今までどれだけの方が出会った事があるだろうか…。
私にとってショコラという存在を最大限まで引き上げてくれたのが「 HIRSINGER(イルサンジェー) 」。
c0354841_20180800.jpg
今回はTVでもご紹介できてよかったです♡

“ HIRSINGER (イルサンジェー) ”
HP:
http://www.hirsinger.co.jp

↓↓↓取扱い百貨店情報↓↓↓

Amour du Chocolatアムール・デュ・ショコラ
〜ショコラ大好き!〜
ジェイアール名古屋タカシマヤ
期間:2017年1月20日(金)~14日(火)
会場:ジェイアール名古屋タカシマヤ10階特設会場
c0354841_20180965.jpg
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ぐるなび新サイト【ippin】にて
キュレーターとして参加させて頂いております!

記事URL:
【速報】日本最大級!名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート”
名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”
フランス人によるフランス菓子専門店“ルコント”のスペシャリテ【フルーツケーキ】”
羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”
リラックス成分『テアニン』配合の新感覚! ショコラサプリメント”
飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ”
最高級フランス発酵バターの贈り物☆“エシレ”
美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”
ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!
クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!
縁起物菓子は甘いショコラバウムクーヘンを!
京野菜の優しくて嬉しい焼き菓子!!
焼き立てバスクは最高の薫り!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【Blog】
アメブロリンク
【スイーツライター】
[モバイル用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
[PC・スマートフォン用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
ippin〜ぐるなび目利きシリーズ〜
厳選スイーツ.com

【楽天 ROOM】
スイーツジャーナリスト@佐藤ひと美のROOM

【読者エディター】
BEGIRLS
Glitty

【佐藤 ひと美】
Twitter
Facebook
Google+

魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツコンシェルジュ 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆



# by himmi1437 | 2017-01-20 20:11 | バレンタイン | Comments(0)
ぐるなびサイト【ippin】にて今回スイーツコンシェルジュ佐藤ひと美がご紹介させて頂いたのは、
2017年1月21日から販売スタートのロカボスイーツ【低糖質テリーヌショコラ】。
東京スイーツ激戦区でもあり、聖地でもある自由が丘の人気パティスリー「 モンサンクレール 」従来品テリーヌショコラから糖質63%カット!という衝撃な幸せショコラスイーツです。

世界へ向け日本を代表する【パティシエ・ショコラティエ】として“クープ ド モンド”個人優勝や、チョコレートのミシュラン的存在“クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ”に於いて2016年からのショコラ品評会で4年連続最高位となる「金賞」を獲得し、さらに2015年、国際的なチョコレートの大会「インターナショナルチョコレートアワード世界大会」のチョコレートバー部門で金賞受賞を果たす「日本のショコラのパイオニア」と称賛された敏腕シェフ 辻口博啓シェフの新作【低糖質テリーヌショコラ】をご紹介しております。


是非ご覧になってみてください♡

プロフィールURL:
https://ippin.gnavi.co.jp/curator/satohitomi/

記事URL:
https://ippin.gnavi.co.jp/article-8799/
c0354841_20545723.jpg
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ぐるなび新サイト【ippin】にて
キュレーターとして参加させて頂いております!

記事URL:
【速報】日本最大級!名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート”
名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”
フランス人によるフランス菓子専門店“ルコント”のスペシャリテ【フルーツケーキ】”
羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”
リラックス成分『テアニン』配合の新感覚! ショコラサプリメント”
飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ”
最高級フランス発酵バターの贈り物☆“エシレ”
美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”
ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!
クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!
縁起物菓子は甘いショコラバウムクーヘンを!
京野菜の優しくて嬉しい焼き菓子!!
焼き立てバスクは最高の薫り!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【Blog】
アメブロリンク
【スイーツライター】
[モバイル用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
[PC・スマートフォン用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
ippin〜ぐるなび目利きシリーズ〜
厳選スイーツ.com

【楽天 ROOM】
スイーツジャーナリスト@佐藤ひと美のROOM

【読者エディター】
BEGIRLS
Glitty

【佐藤 ひと美】
Twitter
Facebook
Google+

魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツコンシェルジュ 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆



# by himmi1437 | 2017-01-19 20:52 | ippin | Comments(0)
ラ・メゾン・デュ・ショコラ
フランス / 東京・大阪
LA MAISON DU CHOCOLAT
c0354841_17155837.jpg
フランス・パリ8区フォブール・サントノレの地に1977年創始したチョコレート専門店「 La Maison du Chocolat(ラ・メゾン・デュ・ショコラ) 」。その傑出したカカオの洗練された味わいは最高なショコラの贈り物。

今年はロマンチックな逸品です!
c0354841_17155925.jpg
恋する人に捧げたいロマンティックなアソート「 La Maison du Chocolat(ラ・メゾン・デュ・ショコラ) 」の2017年新作ショコラ

ランデヴー ア パリ
c0354841_17160002.jpg
今回は“24時間のロマンティックな光の都パリ”を舞台に、デートの1日を想定し、4つのシーンをその時々にふさわしいショコラで表現。朝のコーヒー、花のブーケ、祭日の公園で食べるリンゴ飴、そして夜訪れるバーのカクテルなど恋心を刺激するアロマを楽しめるセレクション。
c0354841_17160076.jpg
世界中のショコラ愛好家を魅了するフランスの老舗チョコレートブランド「 La Maison du Chocolat(ラ・メゾン・デュ・ショコラ) 」のバレンタインにピッタリな甘酸っぱくてほろ苦いショコラを2017年コンセプト″それぞれの時間や場所で味わう瞬間の感動″を愛の込めたメッセージとともに楽しみ味わってほしい。
c0354841_17160161.jpg
愛する方にメッセージを添えて届けたい。
そう思わせてくれます。

取り扱い店舗:各バレンタイン催事会場、ラ・メゾン・デュ・ショコラ丸の内店、青山店、松屋銀座店、六本木ヒルズ店、ニュウマン新宿店、梅田阪急店、大阪タカシマヤ店、新宿小田急店

ガナッシュの魔術師と称された創始者ロベール・ランクスの、伝統と職人技を受け継ぎつつ、常に革新を続ける目を疑うように繊細な技を駆使し、感動に深いニュアンスを与えるニコラ・クロワゾーが贈る「 La Maison du Chocolat(ラ・メゾン・デュ・ショコラ) 」の2017年バレンタインコレクション。

おちゃめなショコラテェ ニコラ・クロワゾー氏も来日中です。
c0354841_17160296.jpg


“ ラ・メゾン・デュ・ショコラ ”
HP:
http://www.lamaisonduchocolat.co.jp/
c0354841_17160330.jpg

↓↓↓取扱い百貨店情報↓↓↓

Amour du Chocolatアムール・デュ・ショコラ
〜ショコラ大好き!〜
ジェイアール名古屋タカシマヤ
期間:2017年1月20日(金)~14日(火)
会場:ジェイアール名古屋タカシマヤ10階特設会場

高島屋×ベルサイユのばら アムール・デュ・ショコラ

関東

期間:2017年2月1日(水)~14日(火)
会場:日本橋高島屋8階特設会場

期間:2017年1月26日(木)~2月14日(火)
会場:新宿高島屋11階特設会場

期間:2017年1月26日(木)~2月14日(火)
会場:横浜高島屋8階特設会場

期間:2017年1月27日(金)~2月14日(火)
会場:玉川高島屋6階特設会場 ※初開催

期間:2017年2月1日(水)~14日(火)
会場:柏高島屋本館地下2階特設会場

期間:2017年2月2日(木)~14日(火)
会場:高崎高島屋6階特設会場 ※初開催

期間:2017年1月28日(土)~2月14日(火)
会場:岐阜高島屋10階特設会場

関西

期間:2017年1月25日(水)~2月14日(火)
会場:大阪高島屋7階特設会場

期間:2017年1月25日(水)~2月14日(火)
会場:京都高島屋7階特設会場

期間:2017年2月1日(水)~14日(火)
会場:泉北高島屋5階特設会場

期間:2017年1月25日(水)~2月14日(火)
会場:岡山高島屋8階特設会場

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ぐるなび新サイト【ippin】にて
キュレーターとして参加させて頂いております!

記事URL:
【速報】日本最大級!名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート”
名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”
フランス人によるフランス菓子専門店“ルコント”のスペシャリテ【フルーツケーキ】”
羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”
リラックス成分『テアニン』配合の新感覚! ショコラサプリメント”
飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ”
最高級フランス発酵バターの贈り物☆“エシレ”
美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”
ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!
クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!
縁起物菓子は甘いショコラバウムクーヘンを!
京野菜の優しくて嬉しい焼き菓子!!
焼き立てバスクは最高の薫り!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【Blog】
アメブロリンク
【スイーツライター】
[モバイル用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
[PC・スマートフォン用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
ippin〜ぐるなび目利きシリーズ〜
厳選スイーツ.com

【楽天 ROOM】
スイーツジャーナリスト@佐藤ひと美のROOM

【読者エディター】
BEGIRLS
Glitty

【佐藤 ひと美】
Twitter
Facebook
Google+

魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツコンシェルジュ 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆



# by himmi1437 | 2017-01-18 17:04 | バレンタイン | Comments(0)
熊本県産の3種類の美酒、お屠蘇代わりにお正月に飲まれる熊本伝統地酒【赤酒】や、樫樽で寝かし香りと甘みを引き出した米焼酎【オークロード】、国産ぶどうを甘口ワインに仕上げた【キャンベルアーリー】を使用した
熊本ぼんぼん
c0354841_23143970.jpg
とっても可愛いくまモンのピンバッジ付の限定セット!!
早春を告げる椿を描いたパッケージも上品で、バレンタインに上司に渡すのにピッタリかも。

熊本県産のお酒を使用した美味しいチョコレートを食べて、熊本にエールを。
c0354841_23144030.jpg
↓↓↓取扱い百貨店情報↓↓↓

高島屋×ベルサイユのばら
アムール・デュ・ショコラ

関東

期間:2017年2月1日(水)~14日(火)
会場:日本橋高島屋8階特設会場

期間:2017年1月26日(木)~2月14日(火)
会場:新宿高島屋11階特設会場

期間:2017年1月26日(木)~2月14日(火)
会場:横浜高島屋8階特設会場

期間:2017年1月27日(金)~2月14日(火)
会場:玉川高島屋6階特設会場 ※初開催

期間:2017年2月1日(水)~14日(火)
会場:柏高島屋本館地下2階特設会場

期間:2017年2月2日(木)~14日(火)
会場:高崎高島屋6階特設会場 ※初開催

期間:2017年1月28日(土)~2月14日(火)
会場:岐阜高島屋10階特設会場

関西

期間:2017年1月25日(水)~2月14日(火)
会場:大阪高島屋7階特設会場

期間:2017年1月25日(水)~2月14日(火)
会場:京都高島屋7階特設会場

期間:2017年2月1日(水)~14日(火)
会場:泉北高島屋5階特設会場

期間:2017年1月25日(水)~2月14日(火)
会場:岡山高島屋8階特設会場
c0354841_23144087.jpg
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ぐるなび新サイト【ippin】にて
キュレーターとして参加させて頂いております!

記事URL:
【速報】日本最大級!名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート”
名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”
フランス人によるフランス菓子専門店“ルコント”のスペシャリテ【フルーツケーキ】”
羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”
リラックス成分『テアニン』配合の新感覚! ショコラサプリメント”
飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ”
最高級フランス発酵バターの贈り物☆“エシレ”
美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”
ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!
クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!
縁起物菓子は甘いショコラバウムクーヘンを!
京野菜の優しくて嬉しい焼き菓子!!
焼き立てバスクは最高の薫り!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【Blog】
アメブロリンク
【スイーツライター】
[モバイル用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
[PC・スマートフォン用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
ippin〜ぐるなび目利きシリーズ〜
厳選スイーツ.com

【楽天 ROOM】
スイーツジャーナリスト@佐藤ひと美のROOM

【読者エディター】
BEGIRLS
Glitty

【佐藤 ひと美】
Twitter
Facebook
Google+

魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツコンシェルジュ 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆



# by himmi1437 | 2017-01-14 23:00 | バレンタイン | Comments(0)