人気ブログランキング | 話題のタグを見る

1日5箱のショコラは欠かせない☆ 大好きなスイーツを探究し続け、東京・名古屋を中心に活動しているスイーツライター/ジャーナリスト 佐藤ひと美(HIMMI)です。 “美味しい食べ物は人を幸せにする” そのコンセプトのもと、笑顔を沢山求めて東京・名古屋だけでなく、東へ西へ求めて飛び回っております。


by himmi1437
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

フランスに認められた日本人ショコラティエの鮮やかショコラ☆フランス “ サダハル・アオキ ”

パティスリー・サダハル・アオキ・パリ
フランス
“Sadaharu AOKI paris”


Salon du Chocolat ではアワード賞受賞、
の他、パリ市長賞受賞をする
フランストップ5ショコラティエのシェフ
“Sadaharu AOKI”

●ボンボンショコラ【12個入り】をご紹介☆
フランスに認められた日本人ショコラティエの鮮やかショコラ☆フランス “ サダハル・アオキ ”_c0354841_21113968.jpg



蓋をあげると
フランスに認められた日本人ショコラティエの鮮やかショコラ☆フランス “ サダハル・アオキ ”_c0354841_21114059.jpg


鮮やかなボンボンが
芸術を産み出すたまご達の様に(クレヨン)
気持ち良く並んでます。

気になるテイストは
・フランボワーズ
・ヴァランシア(バレンシアオレンジ)
・セザム
・シトロン
・ワサビ
・ユズ
・パッション
・フレーズ
・キャラメル
・カフェ
・バンブー(抹茶)
・ミルティーユ(ブルーベリー)

の12種類☆

DOMORIやVALRHONAを素材と製法によって使い分ける
パリ直輸入の
世界的なパティシエ
サダハル アオキの定番人気ショコラ(▰˘◡˘▰)

青山「シャンドン」を経て、
91年に単身渡仏。
そこからさらに青木シェフの歴史は大きく変動していく。

パリや、スイスで修行を積み
ルルフルースト杯味覚部門で優勝。
98年、パリにアトリエを開設し、パリ市内のサロンやレストラン、ホテルなどに小さいお菓子(プティ・フール)やアントルメを中心としたお菓子を提供する
パリでは有名なパティシエになっていく。

2001年パリ6区サンジェルマンに念願の店舗「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」を開店してからは
今ではパリだけでなく
誰もが認めるフランスのパティシエとして多くのファンを持ち、多くの店舗を構えるようになったフランス在住 日本人パティシエの
青木シェフ。

使用している素材もちゃんとしているので
それぞれにしっかりと
カカオの甘味や苦味がしますが、
ちょっとばかし
勿体無いないなぁ…と喉越しに感じてしまうテイストもあり…(ㆀ˘・з・˘)

これは、私の好みの問題なので…

お気に入りになる方も多くいらっしゃるとは思います(*^^*)
『世界で絶賛されているサダハルアオキ』ですからね☆

ショコラの好みも日々成長や、変化をしていくので
絶賛!出来るかなぁ〜と
なんどかいただいてますが…
鮮やかな色彩ボンボンはまだMy ランキングには上がってきませんσ^_^;

サダハルさんのチョコレートシリーズは
シンプルボンボン
か、ショコロンですね♡

色彩ボンボンが気になる時は…
まずは6粒入りから(^ー^)
フランスに認められた日本人ショコラティエの鮮やかショコラ☆フランス “ サダハル・アオキ ”_c0354841_21114173.jpg




☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。

ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ぐるなび新サイト【ippin】にて
キュレーターとして
参加させて頂いております!

記事URL:

【速報】日本最大級!名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート”

名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”

フランス人によるフランス菓子専門店“ルコント”のスペシャリテ【フルーツケーキ】”

羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”

リラックス成分『テアニン』配合の新感覚! ショコラサプリメント”

飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ”

最高級フランス発酵バターの贈り物☆“エシレ”

美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”

ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!

クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!

縁起物菓子は甘いショコラバウムクーヘンを!

京野菜の優しくて嬉しい焼き菓子!!

焼き立てバスクは最高の薫り!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【Blog】
アメブロリンク

【スイーツライター】
[モバイル用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
[PC・スマートフォン用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究

ippin〜ぐるなび目利きシリーズ〜

【読者エディター】
BEGIRLS

Glitty


【佐藤 ひと美】
Twitter

Facebook

Google+

魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。

日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!


【スイーツコンシェルジュ 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆
by himmi1437 | 2014-06-13 21:04 | フランス