1日5箱のショコラは欠かせない☆ 普段はOL、アフター5&休日は大好きなスイーツを探究し続ける名古屋を中心に活動しているスイーツコンシェルジュHimmiです。 “美味しい食べ物は人を幸せにする” そのコンセプトのもと、笑顔を沢山求めて名古屋だけでなく、東へ西へ求めて飛び回っております。


by himmi1437
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お勧めパティスリーで縁起物焼き菓子☆名古屋 “フォルテッシモ アッシュ ”

フォルテシモ アッシュ
名古屋 池下
“FORTISSIMO H”


言わずと知れた
パティシエ 辻口シェフの名古屋店です!
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池下にある
セントラルガーデン ナゴヤとは
ひと言で言えばちょっとセレブリティな分譲マンションの並木道に
美食の名店が並んでいる
名古屋グルメスポットです(ृ ु ´͈ ᵕ `͈ )ु

フォルテシモアッシュの他に
和食・賛否両論
洋食・ラベットラダ落合
中華・四川飯店

美味しいパン屋・メゾンカイザー

年中オープンカフェとしても使用できる
・エールカフェ

ちょっとリッチなスーパー
・成城石井

が集まった人々を魅了する非日常空間の様な美しい街並みとなっております☆

さて、そんな中から今回は
“フォルテシモ アッシュ”を♡
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代表作の【セラヴィ】
…ショコラブランの甘さと、フランボワーズの酸味が効いたケーキ


私一押しの【旬ロール】
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…旬の卵を使ったふわふわ生地と
ほんのりとした甘さの香る生クリークとカスタードクリームを巻いたこちらのロールケーキは
MyロールケーキNo.1( ੭ ˃̵͈́∀˂̵͈̀)੭♡



そろそろ
丸々一個桃を使ったケーキもショーウィンドウに並んでる頃でしょうか♪

そんな
美味しい数あるプチガトーなどがありますが、
今回はお土産にもお勧めな焼き菓子の

●バウムクーヘン~メープル〜
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を♡

名古屋は結婚式が盛大なので、
『引き出物』にと考案された
名古屋限定のバウムクーヘンだそうです。

生地周りの砂糖のシャリシャリ感と
程よい弾力性の生地からは
メープルのいい香りが(ृ ु ´͈ ᵕ `͈ )ु

メープルは、黒砂糖と同じように
カルシウムやカリウムなどのミネラル成分や、
亜鉛やマグネシウムも多く含まれいる
低カロリーな甘味料☆

色も普通の砂糖を使用するより
上品な仕上がりになっているので手土産にも
もってこい٩(∗ ❛⃘ ▿ ❜⃘⃘ ∗)۶

その他にも
クッキーなどの焼き菓子セットが
キュートな夏らしいプチバックに入ったりと
焼き菓子コーナーにいるだけでどれにしようかなぁ〜と悩み時間が(笑)
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シーズン毎に変わるので、
あっ⁈コレ知らないε٩(๑> ₃ <)۶з
って思うものもたくさんあります。
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『セントラルガーデン ナゴヤ』

お食事してからの一息Time♡に
“ フォルテシモ アッシュ ”へ足を伸ばして
みてください(人•ᴗ•♡)

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ぐるなび新サイト【ippin】にて
キュレーターとして
参加させて頂いております!

記事URL:

【速報】日本最大級!名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート”

名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”

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クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!

縁起物菓子は甘いショコラバウムクーヘンを!

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by himmi1437 | 2014-06-27 15:22 | 愛知 | Comments(0)