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1日5箱のショコラは欠かせない☆ 大好きなスイーツを探究し続け、東京・名古屋を中心に活動しているスイーツライター/ジャーナリスト 佐藤ひと美(HIMMI)です。 “美味しい食べ物は人を幸せにする” そのコンセプトのもと、笑顔を沢山求めて東京・名古屋だけでなく、東へ西へ求めて飛び回っております。


by himmi1437
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『サロン・デュ・ショコラ 2015』 〜パリ発、チョコレートの祭典〜

第13回 ~パリ発、チョコレートの祭典~
「サロン・デュ・ショコラ 2015」
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2015年1月21日~ついにフランスで開催された
世界最大級の【SALON DU CHOCOLAT】が日本上陸しました!!
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—————-スケジュール—————-
♦東京 伊勢丹新宿 (2015年1月21日~25日)

♦京都 ジェイアール京都伊勢丹 (2015年1月28日~2月14日)
♦大阪 LUCUA : 
第一弾  (2015年1月28日~2月3日)
第二弾  (2015年2月4日 ~2月14日)
♦愛知 名古屋栄三越
      (2015年1月28日~2月3日)

♦北海道 丸井今井札幌本店
    (2015年1月31日~2月14日)

♦宮城 仙台三越
     (2015年2月3日~2月15日)
先日 新宿NSビル 地階イベントホールにて開催の
【プレス プレビュー /ショコラセレモニー】へ参加させていただきました。
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昨年10月末にフランス パリで実際に体感してきた
『 SALON DU CHOCOLAT Paris 2015 』 
の中で、とても大盛況だった
ショコラ・ファッションショー
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食のデザインスクール「レコール・バンタン」の協力のもと
パティシエ 和泉シェフを始め、中野シェフ、学生さんたち
x
デザイナーのタッグで見ることが出来ました。
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終盤は会場後方から
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日本「サロン・デュ・ショコラ 2015」スタートに駆けつけてくれた
56名のトップショコラティエが登場!!
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世界中のショコラが集まった2015年。
過去最大となる
17か国・約100ブランドが出展し、
世界のトップショコラティエの方々も来日する年に一度の
ショコラファンには興奮してやまない
チョコレートの祭典!! 「サロン・デュ・ショコラ 」
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普段日本で購入できないような
注目ショコラもたくさん入手できるのが幸せ絶頂のシーズンですね☆
お勧めブランドは、
また随時更新していきます(*μωμ)
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ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。

ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク

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ぐるなび新サイト【ippin】にて
キュレーターとして
参加させて頂いております!

記事URL:

【速報】日本最大級!名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート”

名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”

フランス人によるフランス菓子専門店“ルコント”のスペシャリテ【フルーツケーキ】”

羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”

リラックス成分『テアニン』配合の新感覚! ショコラサプリメント”

飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ”

最高級フランス発酵バターの贈り物☆“エシレ”

美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”

ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!

クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!

縁起物菓子は甘いショコラバウムクーヘンを!

京野菜の優しくて嬉しい焼き菓子!!

焼き立てバスクは最高の薫り!
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(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。

日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!


【スイーツコンシェルジュ 佐藤 ひと美】
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by himmi1437 | 2015-01-24 13:34 | レポート