世界の祝祭菓子☆【ガレット・デ・ロワ】“ アンリ・ルルー ”
2015年 01月 25日
“ HENRI LE ROUX ”
《2015年》
●ガレット・デ・ロワ・オ・クイニーアマンC.B.S.
昨年伊勢丹の《サロン・デュ・ショコラ》にて
1日約4,700個を売り上げた大人気商品「クイニーアマン」
現在(名古屋先行販売中も含み)4種あるテイストの中、
【ガレット・デ・ロワ】で今年も登場したのは…
クイニーアマン・オ・C.B.S.をアレンジした
『ガレットデロワ・ オ・クイニーアマンC.B.S.』
“ アンリ・ルルー ”日本国内計4店舗を牽引している
シェフ パティシエ 尾形剛平 氏が
「日本でもブルターニュを感じられる新製品を展開したい」
と考案した
『クイニーアマン・オ・C.B.S.』
バターをたっぷり使用したブリオッシュ生地に
“ アンリ・ルルー ” 代表キャラメル商品
C.B.S.(塩バターキャラメル)を包み込んだ日本独自の商品。
それが、この1月だけ世界の祝祭菓子☆【ガレット・デ・ロワ】
として出会う事ができるのです!!
進化版ガレット・デ・ロワで新しい年をスペシャルに٩(∗ ❛⃘ ▿ ❜⃘⃘ ∗)۶
一般的な【ガレット・デ・ロワ】は…
パイ生地にアーモンドクリームが入った焼き菓子で、
地方によってブリオッシュ生地のタイプもあるのだそう。
しっかりと焼き上げられた香ばしいブリオッシュ生地。
独特の食感と塩キャラメルの雑妙な甘じょっぱさと
バターの香りにすっかり虜になってしまった
“ アンリ・ルルー ”『クイニーアマン』の
『ガレットデロワ・ オ・クイニーアマンC.B.S.』
普段のサイズと比べると
幸せ度合いもフルスロットルです♡
一年に一度の祝菓子。
これは食べておいて欲しい!今年1番お勧めです☆
販売期間は
2015年1月2日~1月31日まで。
『ガレットデロワ・ オ・クイニーアマンC.B.S.』
の中にはフェーブに見立てたアーモンドが1つ隠れており
別添えされた今年のフェーブは
フランスで焼き上げている陶器の『人型』フェーブ。
何種類かある中から選ばせてくれます。
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