レトロな喫茶店のレアチーズ☆名古屋 栄 “ 西原喫茶店 ”
2015年 03月 21日
名古屋 栄
賑やかい街中の中心部に隠れた薄暗く閉ざされた空間“ 西原珈琲店 ”があります。
ランチ後に美味しい珈琲を飲みたいね(^^)
と母と来店☆
シックな大人の喫茶店。といった感じ。
その先に広がるのは天井が低めな少し暗めの空間。
宮崎小説の物語に出てきそうな隠れ家です☆
皮地のあじがあるメニュー表。
⚫︎クラッシックレアチーズケーキ
「もうひとつのサカエ」
⚫︎3月限定珈琲
コスタリカエルバス ブラックハニー
蜂蜜の香りと深い味わいを特徴とする「ハニーコーヒー」
果実除去したコーヒーチェリーを、粘液質が残ったままの状態で発酵、乾燥。
この行程でミューシレージの甘味が豆に移り
通常のコーヒー豆より甘味を持つようになった豆なんだそう。
気になったケーキ「もうひとつのサカエ」
軽い感じのクリームチーズが広がる
自家製レアチーズケーキ。
コスタリカ珈琲にはもうちょっと重めも味でよかったかな…とも思いましたが、
あっさり系が好きな方には丁度よいのかもしれません(人•ᴗ•♡)
喫茶文化の名古屋。
「コメダ珈琲」「コンパル」「支留比亜珈琲」のような喫茶店とは違った
異空間のような“ 西原珈琲店 ”
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