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1日5箱のショコラは欠かせない☆ 大好きなスイーツを探究し続け、東京・名古屋を中心に活動しているスイーツライター/ジャーナリスト 佐藤ひと美(HIMMI)です。 “美味しい食べ物は人を幸せにする” そのコンセプトのもと、笑顔を沢山求めて東京・名古屋だけでなく、東へ西へ求めて飛び回っております。


by himmi1437
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ショコラ@うさぎシュークリーム@話題の東京カフェ☆東京 表参道・原宿 “ ニコラハウス (ニコラシャール表参道本店) ”

ニコラハウス (ニコラシャール表参道本店)
東京 表参道・原宿
Nicolas HOUSE
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料理のように手間と時間をかけたスイーツ」と、キュートなうさぎに見立てたスイーツ&カフェメニューが頂ける
メディアや雑誌に引っ張りだこの話題の東京スポット“ ニコラハウス ”!
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毎回、東京滞在に一度は必ずお邪魔する
スイーツコンシェルジュ佐藤ひと美の第2の東京ホーム(笑)
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今回は看板商品
うさぎシュークリーム」をめいいっぱい堪能してきました♡
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銀座店時代から人気の味
⚫︎ショコラ
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フランス産クーベルチュールを使ったチョコレート特製ショコラムースをぎっしり絞り入れたシュークリーム。
シンプルだからこそ、チョコレート本来の味が試される!クリームでなく、ムースにする事でより一層香りを十分に楽しめ素材の味を楽しめる濃厚なのに軽い口溶けの逸品です♡
ショコラ@うさぎシュークリーム@話題の東京カフェ☆東京 表参道・原宿 “ ニコラハウス (ニコラシャール表参道本店) ”_c0354841_14581563.jpg
通常シュークリームを作るのにかかる時間の約3倍もの時間をかけて作られている
うさぎシュークリーム」は
見た目可愛いだけじゃない。
本格的な味にも注目です‼︎

生地は、配合比率と量、焼き時間の微調整を約2ヶ月繰り返して完成したニコラシャールの自信作(人•ᴗ•♡)
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中のクリームを『ムース』にする事で口溶けを軽くし素材本来の香りをシュークリームで表現する事に成功。

ニコラハウスの人気看板商品
うさぎシュークリーム」は是非一度食べてみてほしい逸品です☆
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ニコラハウス (ニコラシャール) ”
住所: 東京都渋谷区神宮前4-26-5
神宮前 426ビル1・2F
Tel: 03-6434-9579
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ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
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ぐるなび新サイト【ippin】にて
キュレーターとして
参加させて頂いております!

記事URL:
【速報】日本最大級!名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート”
名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”
フランス人によるフランス菓子専門店“ルコント”のスペシャリテ【フルーツケーキ】”
羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”
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最高級フランス発酵バターの贈り物☆“エシレ”
美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”
ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!
クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!
縁起物菓子は甘いショコラバウムクーヘンを!
京野菜の優しくて嬉しい焼き菓子!!
焼き立てバスクは最高の薫り!
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魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツコンシェルジュ 佐藤 ひと美】
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by himmi1437 | 2015-10-03 14:53 | 東京