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1日5箱のショコラは欠かせない☆ 大好きなスイーツを探究し続け、東京・名古屋を中心に活動しているスイーツライター/ジャーナリスト 佐藤ひと美(HIMMI)です。 “美味しい食べ物は人を幸せにする” そのコンセプトのもと、笑顔を沢山求めて東京・名古屋だけでなく、東へ西へ求めて飛び回っております。


by himmi1437
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カスタードプリン@横浜名物スイーツ☆神奈川 横浜 “ マーロウ ”

マーロウ
神奈川 横浜
MARLOWE
カスタードプリン@横浜名物スイーツ☆神奈川 横浜 “ マーロウ ”_c0354841_15514995.jpg
1984年、秋谷本店レストラン創業時より
変わらぬ手作りレシピで作られた“ マーロウ ”の余計なものを一切入れない
素材にこだわった作り方プリン☆

⚫︎カスタードプリン
カスタードプリン@横浜名物スイーツ☆神奈川 横浜 “ マーロウ ”_c0354841_15514924.jpg
マーロウ ”オーソドックスな人気のプリン。
北海道の牧草で育った乳牛からとれる新鮮な牛乳と、砂糖、新鮮な卵、マダガスカル産バニラビーンズを粒が見えるほどたっぷり使用したプリン。
カスタードプリン@横浜名物スイーツ☆神奈川 横浜 “ マーロウ ”_c0354841_15514987.jpg
天然のバニラビーンズがとても香り豊かでめちゃくちゃ美味しいです。底のカラメルソースも、砂糖を焦がした本物味はほろりと苦めなので味の変化も絶妙のコラボレーションを醸し出して楽しめました♡
カスタードプリン@横浜名物スイーツ☆神奈川 横浜 “ マーロウ ”_c0354841_15514955.jpg
ゲル化剤・糊料などで固めたり、ゼラチンで冷やし固めた物でなく、本来のプリンの作り方と同様にオーブンで焼いて卵の力だけで固めた本物の正統派焼きプリンは
添加物を一切使用していない安心・安全なスイーツは、子供からお年寄りまで安心して食べることができますね☆
カスタードプリン@横浜名物スイーツ☆神奈川 横浜 “ マーロウ ”_c0354841_15515068.jpg
1984年創業から人気の湘南・葉山にあるレストラン“ マーロウ ”の名前を広めたのは
ビーカーに入った1日2000個売り上げる“ マーロウ ”のビーカープリン☆
ダンディーなロゴのモデルになったのは、
アメリカの作家、レイモンド・チャンドラーのハードボイルド小説の主人公
「私立探偵フィリップ・マーロウ」。
過去に何度か映画化されているみたいです。

この一般家庭用レンジでも使える
実験用器具と同じガラスで出来た
Since1984特注耐熱ビーカー。
側面に200ccまでメモリ付き☆普段のお料理使いにも活用できるのが嬉しい(*^^*)
カスタードプリン@横浜名物スイーツ☆神奈川 横浜 “ マーロウ ”_c0354841_15515051.jpg
横浜名物の“ マーロウ ”プリン!
一度は食べておきたいスイーツですね☆
カスタードプリン@横浜名物スイーツ☆神奈川 横浜 “ マーロウ ”_c0354841_15515099.jpg
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ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
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ぐるなび新サイト【ippin】にて
キュレーターとして
参加させて頂いております!

記事URL:
【速報】日本最大級!名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート”
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(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
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食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

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by himmi1437 | 2015-11-01 15:45 | 神奈川