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1日5箱のショコラは欠かせない☆ 大好きなスイーツを探究し続け、東京・名古屋を中心に活動しているスイーツライター/ジャーナリスト 佐藤ひと美(HIMMI)です。 “美味しい食べ物は人を幸せにする” そのコンセプトのもと、笑顔を沢山求めて東京・名古屋だけでなく、東へ西へ求めて飛び回っております。


by himmi1437
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熟成和栗のモンブラン@人気グラシエ 江森シェフ@限定コラボ@6周年記念☆東京 世田谷区 “ ブーランジェリ スドウ ”

祝!6周年】記念イベント
ブーランジェリ スドウ
東京 世田谷区
Boulangerie Sudo
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世田谷で人気のパン屋さん
ブーランジェリ スドウ ”が6周年を迎え、本日、2015年11月3日から7日まで
6周年記念イベント“ ブーランジェリ スドウ ”ウィークが開催‼︎
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2015年ミラノ万博で開催された
The World Trophy of Pastry Ice Cream and Chocolate FIPGC 」という世界大会にて
見事!優勝を手にした日本チーム。
チームキャプテンとして出場された
シェフパティシエ・グラシエ 江森宏之 氏が、日本に帰国してそうそうお会い出来る貴重な本日のイベントだったので、これは行かなくちゃ‼︎って事でお邪魔してきました☆人気グラシエ 江森さんによる
6周年限定スペシャルモンブラン
⚫︎熟成和栗のモンブラン
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愛媛県産の低温熟成された和栗を使ったモンブランは、栗の粒感までしっかりと残した和栗の渋みと甘みを引き立てた大人な濃厚モンブラン!
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2個で1セット。濃厚こってり〜なのに、軽く美味しく味わえる【モンブラン】に満足‼︎
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江森さんのスイーツは【アントルメグラッセ】ばかりで、アントルメを食べるのは今回初めての機会だったので、とっても嬉しいイベントに感謝♡
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ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
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ぐるなび新サイト【ippin】にて
キュレーターとして
参加させて頂いております!

記事URL:
【速報】日本最大級!名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート”
名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”
フランス人によるフランス菓子専門店“ルコント”のスペシャリテ【フルーツケーキ】”
羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”
リラックス成分『テアニン』配合の新感覚! ショコラサプリメント”
飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ”
最高級フランス発酵バターの贈り物☆“エシレ”
美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”
ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!
クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!
縁起物菓子は甘いショコラバウムクーヘンを!
京野菜の優しくて嬉しい焼き菓子!!
焼き立てバスクは最高の薫り!
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(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツコンシェルジュ 佐藤 ひと美】
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by himmi1437 | 2015-11-03 19:38 | 東京