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1日5箱のショコラは欠かせない☆ 大好きなスイーツを探究し続け、東京・名古屋を中心に活動しているスイーツライター/ジャーナリスト 佐藤ひと美(HIMMI)です。 “美味しい食べ物は人を幸せにする” そのコンセプトのもと、笑顔を沢山求めて東京・名古屋だけでなく、東へ西へ求めて飛び回っております。


by himmi1437
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ヴェリンヌ ショートケーキ@飲むスイーツ@新革命☆東京 中目黒 “ パティスリー カカオエット・パリ ”

カカオエット・パリ
東京 中目黒
Patisserie Cacahouete paris
ヴェリンヌ ショートケーキ@飲むスイーツ@新革命☆東京 中目黒 “ パティスリー カカオエット・パリ ”_c0354841_12074142.jpg
訪れるたびに新作が次から次へと登場する
中目黒なのにパリに来た気分を味わえるお店
パティスリー カカオエット・パリ ”といえば、見た目が奇麗なスイーツがショーケースに並ぶパティスリー。特に中でも目を引くのが、
ヴェリンヌ(ヴェリーヌ)】というグラスに入ったスイーツが素敵すぎる‼︎

話題のストロースイーツ
飲むショートケーキ
⚫︎ヴェリンヌ ショートケーキ
ヴェリンヌ ショートケーキ@飲むスイーツ@新革命☆東京 中目黒 “ パティスリー カカオエット・パリ ”_c0354841_12074147.jpg
甘酸っぱい苺、甘さ控えめだがコクのあるクレーム・シャンティ、薄くスライスされたスポンジの下にはジューシーなコンフィチュールのような濃厚苺ピューレ。まるで、グラスに迷い込んだ【ショートケーキ】!
ピューレとスポンジを馴染ませながら食べたり…ストローでピューレやクリームを吸ったり♪
ヴェリンヌ ショートケーキ@飲むスイーツ@新革命☆東京 中目黒 “ パティスリー カカオエット・パリ ”_c0354841_12074271.jpg
と、食べ方も遊ぶことが出来る楽しみも良いですね(*^^*)
マロンプリンを土台に、バニラ風味の洋梨コンポート、ザクっと食感のチョコレートクランチ、ねっとりとしたマロンクリーム。添えられたチョコレート製スプーンが遊び心満載!
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こちら“ カカオエット・パリ ”は
フランス人のオーナーパティシエである Jérôme QUESNEL(ジェローム・ケネル)シェフと、奥様椛沢貴子さんが製造責任者を務め、2006年12月オープンしたモダンなパティスリー。
ヴェリンヌ ショートケーキ@飲むスイーツ@新革命☆東京 中目黒 “ パティスリー カカオエット・パリ ”_c0354841_12074277.jpg
特徴的なリスのロゴが可愛く、
フランスのグラスデザート【ヴェリンヌ】と四角型スイーツ【シュークリーム】など、食品添加物を一切使用しない本格フランス菓子というのも、好印象のお店です!☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ぐるなび新サイト【ippin】にて
キュレーターとして
参加させて頂いております!

記事URL:
【速報】日本最大級!名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート”
名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”
フランス人によるフランス菓子専門店“ルコント”のスペシャリテ【フルーツケーキ】”
羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”
リラックス成分『テアニン』配合の新感覚! ショコラサプリメント”
飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ”
最高級フランス発酵バターの贈り物☆“エシレ”
美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”
ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!
クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!
縁起物菓子は甘いショコラバウムクーヘンを!
京野菜の優しくて嬉しい焼き菓子!!
焼き立てバスクは最高の薫り!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

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(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
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食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

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by himmi1437 | 2015-11-05 12:02 | 東京