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1日5箱のショコラは欠かせない☆ 大好きなスイーツを探究し続け、東京・名古屋を中心に活動しているスイーツライター/ジャーナリスト 佐藤ひと美(HIMMI)です。 “美味しい食べ物は人を幸せにする” そのコンセプトのもと、笑顔を沢山求めて東京・名古屋だけでなく、東へ西へ求めて飛び回っております。


by himmi1437
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ショコラ@ボンボンショコラ アンフィニマン ヴァニーユ☆東京 青山 “ ピエール・エルメ・パリ ”

ピエール・エルメ・パリ
東京 青山・表参道
PIERRE HERME PARIS
ショコラ@ボンボンショコラ アンフィニマン ヴァニーユ☆東京 青山 “ ピエール・エルメ・パリ ”_c0354841_23311322.jpg
2015年11月6日から
期間限定で発売されている
ピエール・エルメ・パリ”青山店 2階でのみ堪能できるFETISH アイテム《ヴァニーユ》セレクションされた期間限定の
フェティッシュ アンフィニマン ヴァニーユ】シリーズ5種類!
ショコラ@ボンボンショコラ アンフィニマン ヴァニーユ☆東京 青山 “ ピエール・エルメ・パリ ”_c0354841_23311498.jpg
開催期間:11月6日〜12月3日

FETISH Infiniment Vanilje
〜フェティッシュ アンフィニマン ヴァニーユ〜

⚫︎Bonbon Chocolat Infiniment Vanille
〜ボンボンショコラ アンフィニマン ヴァニーユ〜
ショコラ@ボンボンショコラ アンフィニマン ヴァニーユ☆東京 青山 “ ピエール・エルメ・パリ ”_c0354841_23311405.jpg
FETISH アイテム《ヴァニーユ》同様に、三種異なる産地のバニラを使用し配合された野生的でもあり優しさも兼ね備える甘く溶け広がるガナッシュをダークチョコレートでコーティング。
ショコラ@ボンボンショコラ アンフィニマン ヴァニーユ☆東京 青山 “ ピエール・エルメ・パリ ”_c0354841_23311416.jpg
ピエール・エルメ”【ヴァニーユ】の注目点といえば、
イスパハン”などの、バラ・ライチ・フワンボワーズといった素材の組み合わせを得意とする“ピエール・エルメ”には珍しい
単独でバニラを使うことにあります。

でも、やはりバニラはバニラでも
メキシコ産(南米)、
マダガスカル産(アフリカ)、
タヒチ産(南太平洋)
と、三種の異なる産地のバニラを使い
野性的な香りを詰め込んだスイーツが出来上がる。
------※HPから引用------------
”天然バニラの純粋な味覚の素晴らしさ”を存分に発揮した「アンフィニマン ヴァニーユ」。〜〜省略〜〜どれも彼のバニラ観の込められた”自家製バニラテースト”に仕上がりました。ピュアで軽やかなバニラ本来の味覚と甘美な香りをお楽しみください。
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1998年、日本にオープンしてから今日まで多くのファンを魅了し続けている
ヴォーグ誌から”パティスリー界のピカソ”と賞賛され、冒険心と遊び心溢れる
ピエール・エルメ”氏。現代フランスデザート界の代表の1人と呼ばれるパティシエの伝統的な手法を革命的に変えた近代的な味覚の喜びと幸福感を …。
ショコラ@ボンボンショコラ アンフィニマン ヴァニーユ☆東京 青山 “ ピエール・エルメ・パリ ”_c0354841_23311506.jpg
ピエール・エルメ・パリ 青山店 ”
住所: 東京都渋谷区神宮前5-51-8
ラ ポルト青山1 2F ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
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ぐるなび新サイト【ippin】にて
キュレーターとして
参加させて頂いております!

記事URL:
【速報】日本最大級!名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート”
名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”
フランス人によるフランス菓子専門店“ルコント”のスペシャリテ【フルーツケーキ】”
羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”
リラックス成分『テアニン』配合の新感覚! ショコラサプリメント”
飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ”
最高級フランス発酵バターの贈り物☆“エシレ”
美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”
ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!
クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!
縁起物菓子は甘いショコラバウムクーヘンを!
京野菜の優しくて嬉しい焼き菓子!!
焼き立てバスクは最高の薫り!
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(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツコンシェルジュ 佐藤 ひと美】
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by himmi1437 | 2015-11-16 23:25 | フランス