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1日5箱のショコラは欠かせない☆ 大好きなスイーツを探究し続け、東京・名古屋を中心に活動しているスイーツライター/ジャーナリスト 佐藤ひと美(HIMMI)です。 “美味しい食べ物は人を幸せにする” そのコンセプトのもと、笑顔を沢山求めて東京・名古屋だけでなく、東へ西へ求めて飛び回っております。


by himmi1437
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タルト アンフィニマン ヴァニーユ@2015年クリスマスケーキ☆フランス / 日本 “ ピエール・エルメ・パリ ”

ピエール・エルメ・パリ
フランス (東京 青山)
PIERRE HERME PARIS

2015年クリスマス新作
芸術的な甘美の世界となるラインナップでお出迎え♡♡♡

Tarte Infiniment Vanilla
~タルト アンフィニマン ヴァニーユ~
タルト アンフィニマン ヴァニーユ@2015年クリスマスケーキ☆フランス / 日本 “ ピエール・エルメ・パリ ”_c0354841_10375486.jpg
濃厚なホワイトチョコレートガナッシュが印象に残る「タルト アンフィニマン ヴァニーユ」は味だけでなく美しい白い姿が記憶にも残るエレガントなタルト。
ホワイトチョコレートで滑らかにコーティングされた表面には、更にバニラビーンズが載せられ【ヴァニーユ(バニラ)】をしっかりと感じとれるタルトでした。
タルト アンフィニマン ヴァニーユ@2015年クリスマスケーキ☆フランス / 日本 “ ピエール・エルメ・パリ ”_c0354841_10375422.jpg
メキシコ産(南米)、マダガスカル産(アフリカ)、タヒチ産(南太平洋)
と、三種の異なる産地のバニラを使いテクスチャーの変化を利用し、野性的な香りを詰め込んだタルト。
http://sweets1437.exblog.jp/24947190/

1998年、日本にオープンしてから今日まで
多くのファンを魅了し続けている
ヴォーグ誌から”パティスリー界のピカソ”と賞賛され、冒険心と遊び心溢れる
ピエール・エルメ”氏。
現代フランスデザート界のスーパースターで伝説的な代表の1人と呼ばれるパティシエの伝統的な手法を革命的に変えた近代的な味覚の喜びと幸福感を …。
貴方も創造的で情熱的な世界の虜になりませんか??
タルト アンフィニマン ヴァニーユ@2015年クリスマスケーキ☆フランス / 日本 “ ピエール・エルメ・パリ ”_c0354841_10375520.jpg
ピエール・エルメ・パリ 青山店
住所: 東京都渋谷区神宮前5-51-8
ラ ポルト青山1 2F
タルト アンフィニマン ヴァニーユ@2015年クリスマスケーキ☆フランス / 日本 “ ピエール・エルメ・パリ ”_c0354841_10375547.jpg
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ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
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ぐるなび新サイト【ippin】にて
キュレーターとして
参加させて頂いております!

記事URL:
【速報】日本最大級!名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート”
名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”
フランス人によるフランス菓子専門店“ルコント”のスペシャリテ【フルーツケーキ】”
羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”
リラックス成分『テアニン』配合の新感覚! ショコラサプリメント”
飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ”
最高級フランス発酵バターの贈り物☆“エシレ”
美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”
ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!
クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!
縁起物菓子は甘いショコラバウムクーヘンを!
京野菜の優しくて嬉しい焼き菓子!!
焼き立てバスクは最高の薫り!
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(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

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by himmi1437 | 2015-12-07 10:35 | クリスマス スイーツ