1日5箱のショコラは欠かせない☆ 普段はOL、アフター5&休日は大好きなスイーツを探究し続ける名古屋を中心に活動しているスイーツコンシェルジュHimmiです。 “美味しい食べ物は人を幸せにする” そのコンセプトのもと、笑顔を沢山求めて名古屋だけでなく、東へ西へ求めて飛び回っております。


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東京スイーツ【銀座】ベルギー高級チョコ「ピエール マルコリーニ」東京・銀座本店リニューアルオープン☆限定チョコレートを使ったカレーを発見‼︎

ピエール マルコリーニ
東京 銀座
PIERRE MARCOLINI
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チョコレート王国ベルギーでも大人気の菓子の世界大会で優勝経験を持つ世界で活躍する「ピエール マルコリーニ」 氏は、 1994年にショコラティエとして独立し 、 2010年に日本初進出 した ベルギー生まれの高級チョコ界では有名なショコラティエ ・ パティシェです。
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(その他にアイスクリーム職人、ジャム職人、砂糖漬け菓子職人という肩書きもある方。 )

先日2015年12月10日、東京・銀座本店がリニュアールオープンされました。
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前回よりも シックでスタイリッシュな高級な雰囲気の銀座本店。
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2.3階サロン・ド・テ限定となる初の食事メニューが登場した。とのことで …今回さっそく伺って気になるメニューを!
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12:00~14:00のみ提供【銀座本店限定
MARCOLINI CURRY
~マルコリーニ カレー~3,024円(税込)
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カカオ感満載のクラッシックカレー、
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※サラダ、
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チョコレートアイスクリーム、コーヒー付き。
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じっくりと焼き数時間煮込むことで旨みを閉じ込めた牛バラ肉と、あめ色になるまでじっくり炒めた玉ねぎを赤ワインで煮込んだベースに、数種類のスパイス を加えたこだわりあるクラシック欧風カレー。
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仕上げに “ ピエール マルコリーニ ” のオリジナルビタークーベルチュールチョコレートを加えた限定食事メニュー。
隠し味 …というより、 まず一口含んだ瞬間にカカオ豆の香りと独特な渋さがゆっくり~と喉の奥へ。鼻通りまで余韻を残していくチョコレートカレーでした。
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ピエール マルコリーニ ”は、 カカオ豆へのこだわりも強く、カカオ農園まで足を運び、農園と直接取引をして 仕入れルートの開拓から買付・選別・融合・焙煎や製錬までカカオの素材自体にもこだわりを持たれて得いる方です。
なので、チョコレートカレーと言われるとどんなもので、どんな味なんだろう〜と気になってしまいます。

といっても、私は次回また…は無しで
通常通りパフェとショコラを注文する“ ピエール マルコリーニ ”になりそうです。

“ ピエール マルコリーニ 銀座本店 "
住所: 東京都中央区銀座5-5-8
Tel: 03-5537-0015
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参加させて頂いております!

記事URL:
【速報】日本最大級!名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート”
名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”
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食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
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スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

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Commented by taichi at 2016-01-14 18:07 x
初めまして!
ピエールマルコリーニで20日から販売する商品を検索していてたどり着きました。
以前は全く興味無かったスイーツに最近ハマってまして。それと名古屋にもよく行きますから本当に参考になります。
Commented by himmi1437 at 2016-01-16 14:13
taichiさん
コメントありがとうございます。
東京はスイーツもどんどん進化しているので、訪れるのが楽しみで仕方ありません☆
20日からというとバレンタインシリーズの新作でしょうか⁇
ハート型の鮮やかさなショコラ、今年買おうかまだ検討中です。
Commented at 2016-01-17 08:21 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
by himmi1437 | 2015-12-23 08:58 | 東京 | Comments(3)