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1日5箱のショコラは欠かせない☆ 大好きなスイーツを探究し続け、東京・名古屋を中心に活動しているスイーツライター/ジャーナリスト 佐藤ひと美(HIMMI)です。 “美味しい食べ物は人を幸せにする” そのコンセプトのもと、笑顔を沢山求めて東京・名古屋だけでなく、東へ西へ求めて飛び回っております。


by himmi1437
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モンブラン・ブリュレ@イートイン限定@焼きモンブラン☆愛知県 長久手市 “ ピエール・プレシュウズ ”

ピエール・プレシュウズ 長久手本店
愛知県 長久手
PIERRE PRECIEUSE
モンブラン・ブリュレ@イートイン限定@焼きモンブラン☆愛知県 長久手市 “ ピエール・プレシュウズ ”_c0354841_11084179.jpg
フランス・パリの名門ケーキ専門学校「コルドンブルー」を首席で卒業したと数々の雑誌にプロフィール掲載されているオーナーパティシエ 寺島直哉シェフの“ ピエール・プレシュウズ ”長久手本店
イートイン限定メニューをいただきに先日お邪魔してきました。

Mont-blanc brule
~モンブラン・ブリュレ~
モンブラン・ブリュレ@イートイン限定@焼きモンブラン☆愛知県 長久手市 “ ピエール・プレシュウズ ”_c0354841_11084202.jpg
愛媛県産のなかでも四万十川源流で採れた希少価値ある栗を選別し作られた焼きモンブラン。バーナーで表面少し焦げ目をつけたマロンペーストは香ばしくほんのり温かい。
モンブラン・ブリュレ@イートイン限定@焼きモンブラン☆愛知県 長久手市 “ ピエール・プレシュウズ ”_c0354841_11084289.jpg
土台はサクサクっとした軽いメレンゲ。
クレーム・シャンティも甘過ぎないので、ドッシリ栗!感がしっかりと口溶けで伝わる四万十川栗のイートイン限定【モンブラン】は、和栗好きには食べておいてほしいスイーツです。

店名はフランス語で「宝石」という意味を持つこちらのパティスリー“ ピエール・プレシュウズ ”。
モンブラン・ブリュレ@イートイン限定@焼きモンブラン☆愛知県 長久手市 “ ピエール・プレシュウズ ”_c0354841_11084231.jpg
イートイン限定」つまり、オシャレなサロン・ド・テでしか味わえない注文してから作る出来立てのスイーツをゆったりと頂く贅沢なひとときを(*^^*)

“ ピエール・プレシュウズ ”
住所: 愛知県長久手市杁ケ池1120
Tel: 0561-61-7083
モンブラン・ブリュレ@イートイン限定@焼きモンブラン☆愛知県 長久手市 “ ピエール・プレシュウズ ”_c0354841_11084270.jpg
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ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
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ぐるなび新サイト【ippin】にて
キュレーターとして
参加させて頂いております!

記事URL:
【速報】日本最大級!名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート”
名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”
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焼き立てバスクは最高の薫り!
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(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
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食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
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スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

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by himmi1437 | 2015-12-28 11:02 | 愛知