カレ・マンディアン@ショコラ@高級パティスリー☆フランス パリ “ ルノートル ”
2016年 01月 10日
フランス パリ16区
“ LENOTORE ”
ケータリング事業のフランス最大手とも言われる“ ルノートル ”のショコラはいつ見ても惚れ惚れする。
●カレ・マンディアン
※【マンディアン】とは、一般的にドライフルーツやナッツを丸く板状に延ばしたチョコレートに乗ったショコラ等のスイーツ。
日本では数年前に店舗撤退してしまったので、なかなか食べられないショコラではありますが…フランスに行ったらまた絶対食べておきたい“ ルノートル ”のショコラ。
byチョコレートのためにフランスに住みたいスイーツコンシェルジュ佐藤
ガストン・ルノートル氏は世界的に有名な料理人のポール・ボキューズやロジェ・ベルジェと並んでフランス三大シェフの一人と称される程の実力の持ち主で、彼のお菓子はまさに芸術品!
オープン以来50年以上の歴史を誇っているので、フランスに訪れたら是非立ち寄ってみてほしい場所です。
“ ルノートル ”
34 Avenue de la Motte-Picquet, 75007 Paris
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
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佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
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食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
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