【苺x栗 スイーツ】Mignon〜ミニョン〜☆京都 中京区 “ デセール ラ・フラムブルー ”
2016年 04月 26日
京都 中京区 (河原町)
“ Desserts La Flamme Bleue ”
今年で2周年を迎えます!
先日、周年を祝う限定デセールを提供するとの事で伺ってきました。
《コース内容》3皿構成のデザートコース〜
・本日のお楽しみの一皿(アミューズ)
・グランデセール
・お茶菓子盛り合わせ
今回はメイン選びきれず…2種類(笑)
まずは筒状のグラスに入った
【アミューズデセール】
程よい酸味のベリームース。
続いて…2皿目の【グランデセール】
●Mignon
〜ミニョン〜
真っ白なお皿にモンブランカラーと憂い苺を纏ったひと皿。
その下にはセルクルで綺麗に形造った苺の土台と優しいクリーム。
【お茶菓子盛り合わせ】
・ヘーゼルナッツ
・パウンドケーキ
・プティマカロン シトロン
関西でもクオリティ高いオシャレなアシェットデセール専門店があるというのもスイーツ好きには有難い。
目の前ではアートのようなデザートが組み立てられていきます。シェフの調理工程を目の前で見る事が出来るのがデセール専門店の醍醐味!
この作業を見るのが大好きなんです(*^^*)
関西でもこの感動と興奮を与えてくれる空間に感謝!!
2周年本当におめでとうございます☆
“ デセール ラ・フラムブルー ”
住所: 京都市中京区蛸薬師通麩屋町東入ル南側
Tel: 075-252-3830
営業時間: 12:00~20:00(19:00LO)
定休日: 火曜
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ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
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参加させて頂いております!
記事URL:
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