1日5箱のショコラは欠かせない☆ 普段はOL、アフター5&休日は大好きなスイーツを探究し続ける名古屋を中心に活動しているスイーツコンシェルジュHimmiです。 “美味しい食べ物は人を幸せにする” そのコンセプトのもと、笑顔を沢山求めて名古屋だけでなく、東へ西へ求めて飛び回っております。


by himmi1437
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3年ぶり数量限定復活!「ヘーゼルナッツ&カルダモン」HIRSINGERの絶品アイス

イルサンジェー
フランス / 東京
HIRSINGER
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今年は、例年以上に暑い日が続きます。そんな夏に是非食べて欲しい絶品の爽やかアイスをご紹介!
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チョコレートの本場フランスの東部、 スイスとの国境沿いにあるアルボワの街で、 116年前の1900年から4代直系で続く老舗ショコラトリー「HIRSINGER(イルサンジェー)」。
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116年の歴史を持つ、「HIRSINGER(イルサンジェー)」から“スパイスの女王”を使った3年ぶりに復活した人気のアイス【ヘーゼルナッツ&カルダモン】が5月22日(月)からオンラインブティックにて発売されてます。
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世界中から4代目エドワール・イルサンジェー自ら厳選した素材だけを使い、3年以上の開発期間を費やして出来上がったイルサンジェーアイス。
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日本販売アイスも本国の濃厚な口当たりを再現し、フランス人間国宝の特別なレシピで製造したアイスとなっています。
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濃厚な香ばしさと小気味よい歯ごたえを楽しめる最高級ピエモンテ産の大粒ヘーゼルナッツと、 スッキリと爽やかなカルダモンの香りの組み合わせは、 4代目エドワール・イルサンジェーならではの斬新さを感じます。
その滑らかな食感にザクザクと歯応えあるナッツ、濃厚な味の後にさっぱりとした風味の共存が口いっぱいに広がります。
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「意外な素材の組み合わせを、 食感と味わいで口いっぱいに愉しんでもらいたい」とエドワール氏が語る通り職人の技を感じる「ヘーゼルナッツ&カルダモン」HIRSINGERの絶品アイス。
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ショコラもアイスもオンラインで購入できるので是非楽しんでみてください!
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HIRSINGER
イルサンジェー東京ブティック サロン&ミュージアム
(※移転準備中のため一時休業中)
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オンラインブティック
https://hirsinger.thebase.in/
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(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
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食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
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by himmi1437 | 2017-07-12 20:17 | 東京 | Comments(0)