1日5箱のショコラは欠かせない☆ 普段はOL、アフター5&休日は大好きなスイーツを探究し続ける名古屋を中心に活動しているスイーツコンシェルジュHimmiです。 “美味しい食べ物は人を幸せにする” そのコンセプトのもと、笑顔を沢山求めて名古屋だけでなく、東へ西へ求めて飛び回っております。


by himmi1437
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夏期【1日3時間限定】上品な抹茶スイーツ@カキゴオリ マッチャ アズキ@東京 丸の内 「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」

パティスリー・サダハル・アオキ・パリ
フランス / 東京 丸の内
pâtisserie Sadaharu AOKI paris
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パリに本拠地を構える世界が認めた日本出身のパティシエ・ショコラティエ 青木 定治 シェフの「 pâtisserie Sadaharu AOKI paris(パティスリー・サダハル・アオキ・パリ)」。
日本第一号店「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ 丸の内店」ではこの夏、1日3時間限定かき氷を販売しています。
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【丸の内店サロンメニュー】
Kakigôri mâcha azuki
カキゴオリ マッチャ アズキ
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【販売期間】2017年7月3日~8月末予定
13:00~16:00の3時間限定、丸の内店サロンで楽しめる抹茶かき氷。
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上品に香り立つ愛知県南山園の味わい深い抹茶と、ほくっとした小豆。それをフワフワっとしたやわらかい食感の氷にかけた夏期限定スイーツです。
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抹茶かき氷を食べすすめていくと、氷の下から顔を出したのは濃厚抹茶アイス!
思わずの登場に贅沢しちゃった感が満載でした。
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東京 丸の内、2005年3月に日本第一号店をオープンした「 pâtisserie Sadaharu AOKI paris(パティスリー・サダハル・アオキ・パリ)」。

1999年に、日本洋菓子連合会・国際部 パリ支部を担当しさらに2007年にはフランス最優秀職人賞や、クープ・ド・モンド優勝など…社会的に一定の地位と名誉が与えられた方が会員になっている『ルレ・デセール』(フランスで創設されたパティシエ・ショコラティエが組織する協会)のメンバーに認定された青木シェフ。

日本の製菓企業への技術指導もされているそうで、日本上陸と同年、ANA(全日空)にて2005年よりファーストクラス・ビジネスクラスのサービス用も手掛けていらっしゃるとか。

「新作の種類を増やすより、今ある質や味をさらに良く進化させ続けていく。」
その信念を持ちながら今後も活躍される「 pâtisserie Sadaharu AOKI paris(パティスリー・サダハル・アオキ・パリ)」にこれかも注目です。
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“ パティスリー・サダハル・アオキ・パリ 丸の内店 ”
住所: 東京都千代田区丸の内3-4-1
新国際ビル1F
Tel: 03-5293-2800
営業時間: 11:00~20:00(サロンL.o. 19:15)
公式HP: http://www.sadaharuaoki.jp/top.html
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佐藤 ひと美)
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食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
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by himmi1437 | 2017-07-14 18:34 | 東京 | Comments(0)