1日5箱のショコラは欠かせない☆ 普段はOL、アフター5&休日は大好きなスイーツを探究し続ける名古屋を中心に活動しているスイーツコンシェルジュHimmiです。 “美味しい食べ物は人を幸せにする” そのコンセプトのもと、笑顔を沢山求めて名古屋だけでなく、東へ西へ求めて飛び回っております。


by himmi1437
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カテゴリ:ドイツ( 1 )

世界のクリスマス菓子

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☆シュトーレン
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ドイツのクリスマス菓子で一般的なものは
ケーキではなくシュトレン。
12月の初め頃からクリスマスが近づくと
ブランジェリーやパティスリーで販売され出します(*^^*)
表面を砂糖でコーティングしている日持ちするかなり重めのパンの様な
【シュトーレン】
物によっては1ヶ月以上も日持ちをします。

主にラム酒漬けのドライフルーツとナッツを、バターで練りこみ焼いたもの。
シュトーレンはクリスマス気分を盛り上げてゆく《アドヴェント》
…待降節というキリストが降誕してくる日
クリスマスイブの4週間前から始まるお祝いの伝統菓子で、
シュトーレンを薄くスライスして取り分け、
クリスマスまで少しずつ少しずつ
食べていくのです。
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私は、ベルギーのクリスマス伝統
12月6日「聖ニコラの日」にスペキュロスを食べるという日を楽しんだのち
今日12月7日からシュトーレンを頂く楽しみ方をここ数年取り入れているため
まずは
今日の朝から名古屋で信頼するパティシエール Kシェフのミニシュトーレンから堪能させていただきます♡

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ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。

ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク

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ぐるなび新サイト【ippin】にて
キュレーターとして
参加させて頂いております!

記事URL:

【速報】日本最大級!名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート”

名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”

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佐藤 ひと美)
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by himmi1437 | 2014-12-07 12:33 | ドイツ | Comments(0)