1日5箱のショコラは欠かせない☆ 普段はOL、アフター5&休日は大好きなスイーツを探究し続ける名古屋を中心に活動しているスイーツコンシェルジュHimmiです。 “美味しい食べ物は人を幸せにする” そのコンセプトのもと、笑顔を沢山求めて名古屋だけでなく、東へ西へ求めて飛び回っております。


by himmi1437
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カテゴリ:クリスマス スイーツ( 16 )

スマートニュース/グルメタブ 』掲載

ぐるなびサイト【ippin】にて今回ご紹介させて頂いた心トキメクこの季節限定スイーツ【クリスマスケーキ】が、アプリ『スマートニュース』にも取り上げていただいております!!

天才パティシエ ユーグ・プジェ氏「 HUGO & VICTOR (ユーゴ & ヴィクトール) 」が贈る〜素材の持ち味、食感・香り・見た目とバランス最大限のショートケーキ Xmas 版〜【2016クリスマスケーキ「ショートケーク」】。


是非ご覧になってみてください♡

プロフィールURL:
https://ippin.gnavi.co.jp/curator/satohitomi/

記事URL:
https://ippin.gnavi.co.jp/article-8414/
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ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
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ぐるなび新サイト【ippin】にて
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【速報】日本最大級!名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート”
名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”
フランス人によるフランス菓子専門店“ルコント”のスペシャリテ【フルーツケーキ】”
羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”
リラックス成分『テアニン』配合の新感覚! ショコラサプリメント”
飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ”
最高級フランス発酵バターの贈り物☆“エシレ”
美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”
ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!
クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!
縁起物菓子は甘いショコラバウムクーヘンを!
京野菜の優しくて嬉しい焼き菓子!!
焼き立てバスクは最高の薫り!
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佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツコンシェルジュ 佐藤 ひと美】
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by himmi1437 | 2016-12-14 22:50 | クリスマス スイーツ | Comments(0)
ラ・メゾン・デュ・ショコラ
フランス / 東京・大阪
LA MAISON DU CHOCOLAT
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フランス・パリ8区フォブール・サントノレの地に1977年創始したチョコレート専門店「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」。その傑出したカカオの洗練された味わいは最高なショコラの贈り物。
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そんな2016年!クリスマスへの毎日が待ち遠しく楽しみにあるワクワクアイテムとして発表された
NOËL EXTRAVAGANT
〜2016年クリスマスコレクション〜

今年のクリスマス限定アドベントカレンダーは新デザインで販売(2016年11月中旬〜)中。
Calenderier de l' Avent
ショコラ カレンダー 2016
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12月1日からイブの24日までをショコラを味わいながら美味しくカウントダウンするアドベントカレンダー。
毎日一つずつ1から24の数字が記された扉を開けて、中に入ったチョコレートでクリスマスへ向けてカウントダウンをしながら楽しく気分を上げてくれるクリスマスアイテムです。

ツリーの見立てた可愛らしいデザインなので、飾りたくなっちゃいますね!
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Calenderier de l’ Avent 2016
予定価格 : 9,180円(税込)

取り扱い店舗:ラ・メゾン・デュ・ショコラ丸の内店、青山店、松屋銀座店、六本木ヒルズ店、ニュウマン新宿店、梅田阪急店、大阪タカシマヤ店、新宿小田急店

ガナッシュの魔術師と称された創始者ロベール・ランクスの、伝統と職人技を受け継ぎつつ、常に革新を続ける目を疑うように繊細な技を駆使し、感動に深いニュアンスを与えるニコラ・クロワゾーが贈る「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」の2016年クリスマスコレクション。
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“ ラ・メゾン・デュ・ショコラ ”
HP:
http://www.lamaisonduchocolat.co.jp/
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by himmi1437 | 2016-12-13 11:26 | クリスマス スイーツ | Comments(0)
フランス菓子を愛する次世代を担う 実力派パティシエ集団「Cercle des Chefs (セルクル・デ・シェフ)」12名が一堂に『コーヒー』をテーマとしたクリスマスケーキを発表&試食パーティーが東京にて開催され、参加させて頂きました(ˊ•͈ ▵ •͈ˋ)♡
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実力派パティシエ12名という圧巻のクリスマスケーキのお披露目会!!
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大好きなシェフの方々にお会い出来て、またそれぞれ同じコーヒーをテーマにしながらも全く異なる表現で楽しませてくれる12通りのアントルメにテンションが上がる一夜。
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それぞれのクリスマスケーキを一口サイズにカットしてくださり、食べ比べ。
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『コーヒー』をテーマとし、それぞれ他のセルクルメンバーがどんな素材と合わせるか…彼が得意とする分野は…などと考えながら独自の見せ方・合わせ方で私たちを楽しませてくれました。
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参加者全員分の試食ケーキがテーブルに並ぶと、テンションも最大限‼︎!
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このように試食会として発表するのは今回が初めての試みだったそうで、店頭で2016年クリスマスケーキとして販売されるシェフもいれば今回限定というスペシャルなケーキを発表されるシェフもいて、こんな特別なケーキ食べ比べが出来るなんて贅沢な1日になりました!!
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Cercle des Chefsメンバー】
代表理事 島田 徹 (パティシエ・シマ 取締役シェフ)
副代表理事 森 大祐 (EN VDETTE オーナーシェフ)
理事 川越 拓 (しろたえ 専務取締役シェフ)
理事 菊地 賢一 (レザネフォール オーナーシェフ)
理事 神田 知興 (パティスリー・オクトーブル オーナーシェフ)

石井 英美 (アディクト オ シュクル オーナーシェフ)
上野 啓介 (中沢乳業株式会社)
遠藤 淳史 (タントマリー シェフ・パティシエ)
中野 賢太 (ダロワイヨジャポン シェフ)
中山 洋平 (エクラデジュール オーナーシェフ)
棟田 直樹 (VOILA 株式会社ル・サントノーレ取締役統括シェフ )
山本 浩泰 (patissier Hiro Yamamoto オーナーシェフ)
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ひと足早いクリスマスご馳走様でした♡♡
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by himmi1437 | 2016-10-05 22:32 | クリスマス スイーツ | Comments(0)
ピエール・エルメ・パリ
フランス (東京 青山)
PIERRE HERME PARIS

先日2015年12月4日
東京 青山店にて行われた
2015年クリスマス新作のお披露目イベント『ノエル パーティー』に参加してきました!!

青山店2Fバー・ショコラでは今年も芸術的な甘美の世界となる
新作ラインナップがずらりとお出迎え♡♡♡
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第6弾プレート〜

Flocon Satine
~フロコン サティーヌ~
映画「ムーラン・ルージュ」トップダンサー「サティーヌ」への憧憬を込めたクリスマスの逸品。
http://sweets1437.exblog.jp/25039803/
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高島屋限定
Buche Bayadere
~ビュッシュ バヤデール~
http://sweets1437.exblog.jp/25039841/
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1998年、日本にオープンしてから今日まで
多くのファンを魅了し続けている
ヴォーグ誌から”パティスリー界のピカソ”と賞賛され、冒険心と遊び心溢れる
ピエール・エルメ”氏。
現代フランスデザート界のスーパースターで伝説的な代表の1人と呼ばれるパティシエの伝統的な手法を革命的に変えた近代的な味覚の喜びと幸福感を …。
貴方も創造的で情熱的な世界の虜になりませんか??
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ピエール・エルメ・パリ 青山店
住所: 東京都渋谷区神宮前5-51-8
ラ ポルト青山1 2F
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ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!
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by himmi1437 | 2015-12-09 19:10 | クリスマス スイーツ | Comments(0)
ピエール・エルメ・パリ
フランス (東京 青山)
PIERRE HERME PARIS

2015年クリスマス新作
芸術的な甘美の世界となるラインナップでお出迎え♡♡♡

高島屋限定
Buche Bayadere
~ビュッシュ バヤデール~
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パッションフルーツ・ライム・イチゴ・ルバーブジュレのフルーティーなフレーバーが引き立つ爽やかな新感覚の味わいを奏でるケーキ。
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ビスキュイやサブレ、ジュレをライム風味のホワイトチョコレートムースで包みこんだ清楚なノエルを祝える逸品。
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1998年、日本にオープンしてから今日まで
多くのファンを魅了し続けている
ヴォーグ誌から”パティスリー界のピカソ”と賞賛され、冒険心と遊び心溢れる
ピエール・エルメ”氏。
現代フランスデザート界のスーパースターで伝説的な代表の1人と呼ばれるパティシエの伝統的な手法を革命的に変えた近代的な味覚の喜びと幸福感を …。
貴方も創造的で情熱的な世界の虜になりませんか??
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ピエール・エルメ・パリ 青山店
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ピエール・エルメ・パリ
フランス (東京 青山)
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2015年クリスマス新作
芸術的な甘美の世界となるラインナップでお出迎え♡♡♡

Flocon Satine
~フロコン サティーヌ~
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まろやかなベイクドチーズ、レアチーズケーキの様なふわふわとしたクリームチーズ生クリーム、パッションフルーツとオレンジのコンポート、パッションフルーツ果汁を染み込ませたビスキュイを使用した4つの素材を土台となるパートサブレの上に組み合わせた魅力的な逸品。
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映画「ムーラン・ルージュ」トップダンサー「サティーヌ」への憧憬を込めたフロコン サティーヌ。
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1998年、日本にオープンしてから今日まで
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ピエール・エルメ・パリ 青山店
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ピエール・エルメ・パリ
フランス (東京 青山)
PIERRE HERME PARIS

先日2015年12月4日
東京 青山店にて行われた
2015年クリスマス新作のお披露目イベント『ノエル パーティー』に参加してきました!!

青山店2Fバー・ショコラでは今年も芸術的な甘美の世界となる
新作ラインナップがずらりとお出迎え♡♡♡第4弾プレート〜

高島屋限定
Omelette Norvegienne Ispahan
~オムレット ノルヴェジエンヌ イスパハン~
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アントルメグラッセのノエル限定ケーキ。
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甘めふわふわシャンティ、しっとり柔らかなビスキュイ、ライチソルベ、ローズ・フランボワーズアイス。
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もうドンピシャ‼︎虜のアントルメグラッセは究極なロマンティックの聖なる夜になること間違えなし♡
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1998年、日本にオープンしてから今日まで
多くのファンを魅了し続けている
ヴォーグ誌から”パティスリー界のピカソ”と賞賛され、冒険心と遊び心溢れる
ピエール・エルメ”氏。
現代フランスデザート界のスーパースターで伝説的な代表の1人と呼ばれるパティシエの伝統的な手法を革命的に変えた近代的な味覚の喜びと幸福感を …。
貴方も創造的で情熱的な世界の虜になりませんか??
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ピエール・エルメ・パリ 青山店
住所: 東京都渋谷区神宮前5-51-8
ラ ポルト青山1 2F
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ピエール・エルメ・パリ
フランス (東京 青山)
PIERRE HERME PARIS

先日2015年12月4日
東京 青山店にて行われた
2015年クリスマス新作のお披露目イベント『ノエル パーティー』に参加してきました!!

青山店2Fバー・ショコラでは今年も芸術的な甘美の世界となる
新作ラインナップがずらりとお出迎え♡♡♡
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第2弾プレート〜

そごう・西武限定
Buche Infiniment Mandarine
~ビュッシュ アンフィニマン マンダリン~
http://sweets1437.exblog.jp/25030890/
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伊勢丹新宿限定
Chuao
~チュアオ~
禁断のカシス入り濃厚チョコレートケーキ。
http://sweets1437.exblog.jp/25030945/
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Buche Plaisir Intense
~ビュッシュ プレジール アンタンス~
http://sweets1437.exblog.jp/25030962/
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1998年、日本にオープンしてから今日まで
多くのファンを魅了し続けている
ヴォーグ誌から”パティスリー界のピカソ”と賞賛され、冒険心と遊び心溢れる
ピエール・エルメ”氏。
現代フランスデザート界のスーパースターで伝説的な代表の1人と呼ばれるパティシエの伝統的な手法を革命的に変えた近代的な味覚の喜びと幸福感を …。
貴方も創造的で情熱的な世界の虜になりませんか??
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ピエール・エルメ・パリ 青山店
住所: 東京都渋谷区神宮前5-51-8
ラ ポルト青山1 2F
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☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
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ぐるなび新サイト【ippin】にて
キュレーターとして
参加させて頂いております!

記事URL:
【速報】日本最大級!名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート”
名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”
フランス人によるフランス菓子専門店“ルコント”のスペシャリテ【フルーツケーキ】”
羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”
リラックス成分『テアニン』配合の新感覚! ショコラサプリメント”
飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ”
最高級フランス発酵バターの贈り物☆“エシレ”
美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”
ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!
クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!
縁起物菓子は甘いショコラバウムクーヘンを!
京野菜の優しくて嬉しい焼き菓子!!
焼き立てバスクは最高の薫り!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

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笑顔引き出すスイーツ探究
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魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツコンシェルジュ 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆

by himmi1437 | 2015-12-07 14:01 | クリスマス スイーツ | Comments(0)
ピエール・エルメ・パリ
フランス (東京 青山)
PIERRE HERME PARIS

2015年クリスマス新作
芸術的な甘美の世界となるラインナップでお出迎え♡♡♡

Buche Plaisir Intense
~ビュッシュ プレジール アンタンス~
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幾ヶ層にも重なるテクスチャーに圧巻される。
アーモンド風味ショコラノワールと、カリカリっとした食感の良いプラリネ、まろやかなガナッシュにさっくりとした生地の風味と発想豊かなノエル限定ビュッシュ。
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チョコレートプレートにソルトが効いているのも楽しい。!
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1998年、日本にオープンしてから今日まで
多くのファンを魅了し続けている
ヴォーグ誌から”パティスリー界のピカソ”と賞賛され、冒険心と遊び心溢れる
ピエール・エルメ”氏。
現代フランスデザート界のスーパースターで伝説的な代表の1人と呼ばれるパティシエの伝統的な手法を革命的に変えた近代的な味覚の喜びと幸福感を …。
貴方も創造的で情熱的な世界の虜になりませんか??
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ピエール・エルメ・パリ 青山店
住所: 東京都渋谷区神宮前5-51-8
ラ ポルト青山1 2F
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【速報】日本最大級!名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート”
名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”
フランス人によるフランス菓子専門店“ルコント”のスペシャリテ【フルーツケーキ】”
羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”
リラックス成分『テアニン』配合の新感覚! ショコラサプリメント”
飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ”
最高級フランス発酵バターの贈り物☆“エシレ”
美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”
ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!
クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!
縁起物菓子は甘いショコラバウムクーヘンを!
京野菜の優しくて嬉しい焼き菓子!!
焼き立てバスクは最高の薫り!
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食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
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by himmi1437 | 2015-12-07 13:55 | クリスマス スイーツ | Comments(0)
ピエール・エルメ・パリ
フランス (東京 青山)
PIERRE HERME PARIS

2015年クリスマス新作
芸術的な甘美の世界となるラインナップでお出迎え♡♡♡

伊勢丹新宿限定
Chuao
~チュアオ~
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禁断のカシス入り濃厚チョコレートケーキ。
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ふんわりとミントの味がするベネズエラ産カカオ「チュアオ」とカシスを合わせる事での渋味と酸味の繊細なバランス感のあるノエル限定品。
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カシス果実の酸味がインパクト!
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1998年、日本にオープンしてから今日まで
多くのファンを魅了し続けている
ヴォーグ誌から”パティスリー界のピカソ”と賞賛され、冒険心と遊び心溢れる
ピエール・エルメ”氏。
現代フランスデザート界のスーパースターで伝説的な代表の1人と呼ばれるパティシエの伝統的な手法を革命的に変えた近代的な味覚の喜びと幸福感を …。
貴方も創造的で情熱的な世界の虜になりませんか??
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ピエール・エルメ・パリ 青山店
住所: 東京都渋谷区神宮前5-51-8
ラ ポルト青山1 2F
c0354841_13510198.jpg
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
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ぐるなび新サイト【ippin】にて
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名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”
フランス人によるフランス菓子専門店“ルコント”のスペシャリテ【フルーツケーキ】”
羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”
リラックス成分『テアニン』配合の新感覚! ショコラサプリメント”
飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ”
最高級フランス発酵バターの贈り物☆“エシレ”
美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”
ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!
クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!
縁起物菓子は甘いショコラバウムクーヘンを!
京野菜の優しくて嬉しい焼き菓子!!
焼き立てバスクは最高の薫り!
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by himmi1437 | 2015-12-07 13:47 | クリスマス スイーツ | Comments(0)