1日5箱のショコラは欠かせない☆ 普段はOL、アフター5&休日は大好きなスイーツを探究し続ける名古屋を中心に活動しているスイーツコンシェルジュHimmiです。 “美味しい食べ物は人を幸せにする” そのコンセプトのもと、笑顔を沢山求めて名古屋だけでなく、東へ西へ求めて飛び回っております。


by himmi1437
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カテゴリ:ippin( 74 )

ぐるなびサイト【ippin】にて今回スイーツコンシェルジュ佐藤ひと美がご紹介させて頂いたのは、オーストリア老舗洋菓子ブランド「DEMEL(デメル)」が2017年バレンタイン新作ショコラとして販売スタートした【洋酒のトリュフ】。

香り豊かなだけでなく、シックで大人の男性に贈りたくなるこだわりパッケージ【洋酒のトリュフ】をご紹介しております。


是非ご覧になってみてください♡

プロフィールURL:
https://ippin.gnavi.co.jp/curator/satohitomi/

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ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
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ぐるなび新サイト【ippin】にて
キュレーターとして参加させて頂いております!

記事URL:
【速報】日本最大級!名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート”
名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”
フランス人によるフランス菓子専門店“ルコント”のスペシャリテ【フルーツケーキ】”
羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”
リラックス成分『テアニン』配合の新感覚! ショコラサプリメント”
飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ”
最高級フランス発酵バターの贈り物☆“エシレ”
美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”
ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!
クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!
縁起物菓子は甘いショコラバウムクーヘンを!
京野菜の優しくて嬉しい焼き菓子!!
焼き立てバスクは最高の薫り!
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魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツコンシェルジュ 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆


by himmi1437 | 2017-01-21 07:28 | ippin | Comments(0)
ぐるなびサイト【ippin】にて今回スイーツコンシェルジュ佐藤ひと美がご紹介させて頂いたのは、
2017年1月21日から販売スタートのロカボスイーツ【低糖質テリーヌショコラ】。
東京スイーツ激戦区でもあり、聖地でもある自由が丘の人気パティスリー「 モンサンクレール 」従来品テリーヌショコラから糖質63%カット!という衝撃な幸せショコラスイーツです。

世界へ向け日本を代表する【パティシエ・ショコラティエ】として“クープ ド モンド”個人優勝や、チョコレートのミシュラン的存在“クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ”に於いて2016年からのショコラ品評会で4年連続最高位となる「金賞」を獲得し、さらに2015年、国際的なチョコレートの大会「インターナショナルチョコレートアワード世界大会」のチョコレートバー部門で金賞受賞を果たす「日本のショコラのパイオニア」と称賛された敏腕シェフ 辻口博啓シェフの新作【低糖質テリーヌショコラ】をご紹介しております。


是非ご覧になってみてください♡

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羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”
リラックス成分『テアニン』配合の新感覚! ショコラサプリメント”
飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ”
最高級フランス発酵バターの贈り物☆“エシレ”
美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”
ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!
クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!
縁起物菓子は甘いショコラバウムクーヘンを!
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by himmi1437 | 2017-01-19 20:52 | ippin | Comments(0)
ぐるなびサイト【ippin】にて今回スイーツコンシェルジュ佐藤ひと美がご紹介させて頂いたのは、
2016年12月17日、東京スイーツ激戦区でもあり、聖地でもある自由が丘にオープンした『Bean to Bar(ビーン・トゥ・バー)』に拘りチョコレートの美味しさを発信するチョコレート専門店 「MAGIE DU CHOCOLAT (マジドゥショコラ)」。

この数年、世界中で注目を集めているの《第4のチョコレート》と呼ばれる新たなカテゴリー「ブロンドチョコレート」を使用した【No.4/ナンバーフォー(2層のブロンド生チョコレート)】や、
新しいチョコレート菓子の提案として登場した新感覚スイーツ“生チョコスフレ”【Magie du Chocolat (マジドゥショコラ)】をご紹介しております。


是非ご覧になってみてください♡

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by himmi1437 | 2016-12-28 21:26 | ippin | Comments(0)
ぐるなびサイト【ippin】にて今回スイーツコンシェルジュ佐藤ひと美がご紹介させて頂いたのは、名古屋・中川区にお店を構える「Patisserie Quartier Latin (パティスリー カルチェ・ラタン)」この季節に食べておきたいお勧めの逸品【シュトレン】!!

シンプルだけじゃないクリスマスシーズンに欠かせない凛としたドイツ伝統菓子をご紹介しております。


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by himmi1437 | 2016-12-15 21:13 | ippin | Comments(0)
ぐるなびサイト【ippin】にて今回スイーツコンシェルジュ佐藤ひと美がご紹介させて頂いたのは、世界のラグジュアリーブランドからも認められた心トキメクこの季節限定スイーツ【クリスマスケーキ】!!

天才パティシエ ユーグ・プジェ氏「 HUGO & VICTOR (ユーゴ & ヴィクトール) 」が贈る〜素材の持ち味、食感・香り・見た目とバランス最大限のショートケ ーキ Xmas 版〜【2016クリスマスケーキ「ショートケーク」】をご紹介しております。


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by himmi1437 | 2016-12-14 22:30 | ippin | Comments(0)
ぐるなびサイト【ippin】にて今回スイーツコンシェルジュ佐藤ひと美がご紹介させて頂いたのは、
京都を代表する洋菓子屋「マールブランシュ」が"1年365日のすべてを京都の流儀で楽しむ「加加阿(カカオ)のある暮らし」"をコンセプトに創り上げた「加加阿(カカオ)365祇園店」の【京ippon】というホワイトチョコレートに抹茶を混ぜ合わせたなめらかな口溶けの抹茶テリーヌをご紹介しております。

是非ご覧になってみてください♡

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by himmi1437 | 2016-11-11 13:49 | ippin | Comments(0)
ぐるなびサイト【ippin】にて今回スイーツコンシェルジュ佐藤ひと美がご紹介させて頂いたのは、
元バッキンガム宮殿のお姫様専属アイクスリーム職人であり最高峰トップパティシエとなったパトリス・シャポン氏がカカオ本来が持つ様々な深い魅力に感銘を受けて出来上がった『Bean to Bar』製法のショコラブランド「CHAPON(シャポン)」。

フランス・パリ4店舗と日本でしか味わえないカカオの旅人が表現する楽しみ方をご紹介しております。


是非ご覧になってみてください♡

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by himmi1437 | 2016-08-23 10:28 | ippin | Comments(0)
ぐるなびサイト【ippin】にて今回スイーツコンシェルジュ佐藤ひと美がご紹介させて頂いたのは、
京都限定で販売するお勧め土産!!京都老舗洋菓子店「マールブランシュ」の【お濃茶ラングドシャ 茶の菓】。

「京都クオリティ」を創りたいというコンセプトを基に、旬の素材を生かし伝統的な技法の中に新しさと美味しさの本質を融合する新京都銘菓として【茶作り名人】、【茶葉鑑定士】、【パティシエ】京の匠三人の職人技コラボレーションによって誕生させた「茶の菓」は、スイーツコンシェルジュ佐藤ひと美のお勧め逸品です(*^^*)


是非ご覧になってみてください♡

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by himmi1437 | 2016-07-28 01:34 | ippin | Comments(0)
スマートニュース/グルメタブ 』掲載
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ぐるなびサイト【ippin】にて今回スイーツコンシェルジュ佐藤ひと美がご紹介させて頂いたのは、
土曜日に数量限定で販売するだけのフランス レア商品という特別な逸品「Jean=Charles Rochoux (ジャン=シャルル・ロシュー)」みずみずしいフレッシュフルーツ苺と合わせたタブレット(板チョコレート)【tablettes ephemeres aux fruits frais】。

ロシュー氏ご自身が前日市場でセレクトした一番質の良いフルーツのみを使用するというこだわりを持ったフレッシュフルーツのタブレットは、スイーツコンシェルジュ佐藤ひと美のお勧め逸品です(*^^*)


是非ご覧になってみてください♡

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http://r.gnavi.co.jp/ippin/article-6821/
by himmi1437 | 2016-07-09 01:28 | ippin | Comments(0)
ぐるなびサイト【ippin】にて今回スイーツコンシェルジュ佐藤ひと美がご紹介させて頂いたのは、
土曜日に数量限定で販売するだけのフランス レア商品という特別な逸品「Jean=Charles Rochoux (ジャン=シャルル・ロシュー)」みずみずしいフレッシュフルーツ苺と合わせたタブレット(板チョコレート)【tablettes ephemeres aux fruits frais】。

ロシュー氏ご自身が前日市場でセレクトした一番質の良いフルーツのみを使用するというこだわりを持ったフレッシュフルーツのタブレットは、スイーツコンシェルジュ佐藤ひと美のお勧め逸品です(*^^*)


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by himmi1437 | 2016-07-09 01:22 | ippin | Comments(0)