1日5箱のショコラは欠かせない☆ 普段はOL、アフター5&休日は大好きなスイーツを探究し続ける名古屋を中心に活動しているスイーツコンシェルジュHimmiです。 “美味しい食べ物は人を幸せにする” そのコンセプトのもと、笑顔を沢山求めて名古屋だけでなく、東へ西へ求めて飛び回っております。


by himmi1437

<   2015年 06月 ( 55 )   > この月の画像一覧

ショコラトリー タカス
名古屋 中区(久屋大通)
CHOCOLATERIE TAKASU

2015年6月29日NEW OPEN
チョコレート専門店“ ショコラトリー タカス
先週のプレオープンでお邪魔させていただいたチョコレート専門店に
オープン初日もお邪魔させていただきました‼︎
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spécialité
トリュフ
http://sweets1437.exblog.jp/24332027/
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ボンボン ショコラ
http://sweets1437.exblog.jp/24332183/
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ケーク
http://sweets1437.exblog.jp/24332484/
焼き菓子
⚫︎サブレウフ
http://sweets1437.exblog.jp/24334783/
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その他にも、10種程のアントルメ(チョコレートケーキからフルーツタルトまで)を取り扱っているチョコレート専門店(ショコラトリー)。
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ソムリエでもあるショコラティエ 高須氏。
提供するワインにもこだわり、ビールも取り扱っていたのでバルみたいな軽さで来店出来るショコラトリーは新鮮だと思いました‼︎

もちろん私は、
ドリンク
⚫︎アイスチョコレート
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本格的なショコラの味でさっぱり
癒されてきました(人•ᴗ•♡)
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大々的に広告をうっていないお店なのに、
常に来店されるお客様に今後の成長と発展を願いつつ、名古屋在住ショコラ愛好家のスイーツコンシェルジュ 佐藤 ひと美としても
応援していこうと思うお店
ショコラトリー タカス ”です(*^^*)

ショコラティエ 高須氏も、謙虚なふんわりした方ですが、お話を伺ってみると
職人肌らしい本当ショコラに向き合うのが好きなんだなぁ…と思える方でした☆

こちらのショコラトリー(チョコレート専門店)
魅力的なポイントは…オシャレな欧州チックな店内と、フランスの
レ・マルキ・ド・ラデュレ ”や
デ・ガトー・エ・デュ・パン ”に訪れたときに感じた
『サッとした大人心の中に、時を楽しむ子供心を含んだ様な気持ちになれた』
そんな“ ショコラトリー タカス ”。
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ショーケースの奥にサロン・ド・テに広がり、チョコレートファウンテンのディスプレーや
今年熱い‼︎「スターウォーズ」の登場キャラ
R2-D2 & C-3PO …
の中には、ミレニアムファルコンが‼︎
と、テンション上がるチョコレート彫刻も♡♡♡
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手作り感」を見て楽しめる【厨房】が見えるサロン・ド・テは是非オススメです‼︎
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----お店情報----
ショコラトリー タカス
住所: 名古屋市中区丸の内3-19-14
財形久屋林敬ビル
最寄駅: 地下鉄 桜通線「久屋大通」駅
出口「2A」から徒歩1分以内
Tel: 052-973-0999

営業時間: 11:00〜20:00 (L.O 19:30)
定休日: 月曜日
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ぐるなび新サイト【ippin】にて
キュレーターとして
参加させて頂いております!

記事URL:
【速報】日本最大級!名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート”
名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”
フランス人によるフランス菓子専門店“ルコント”のスペシャリテ【フルーツケーキ】”
羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”
リラックス成分『テアニン』配合の新感覚! ショコラサプリメント”
飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ”
最高級フランス発酵バターの贈り物☆“エシレ”
美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”
ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!
クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!
縁起物菓子は甘いショコラバウムクーヘンを!
京野菜の優しくて嬉しい焼き菓子!!
焼き立てバスクは最高の薫り!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

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ippin〜ぐるなび目利きシリーズ〜

【読者エディター】
BEGIRLS
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【佐藤 ひと美】
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魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツコンシェルジュ 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆


by himmi1437 | 2015-06-30 21:53 | 愛知 | Comments(0)
ショコラトリー タカス
名古屋 中区(久屋大通)
CHOCOLATERIE TAKASU
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2015年6月29日NEW OPEN
ショコラトリー“ ショコラトリー タカス
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先週のプレオープンでお邪魔させていただいたチョコレート専門店に
オープン初日もお邪魔させていただきました‼︎

焼き菓子
⚫︎サブレウフ
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その他にも、トリュフ、ボンボンショコラ、ケーク、焼き菓子、10種程のアントルメ(チョコレートケーキからフルーツタルトまで)を取り扱っているチョコレート専門店(ショコラトリー)。
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ソムリエでもあるショコラティエ 高須氏。
提供するワインにもこだわり、ビールも取り扱っていたのでバルみたいな軽さで来店出来るショコラトリーは新鮮だと思いました‼︎
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大々的に広告をうっていないお店なのに、
常に来店されるお客様に今後の成長と発展を願いつつ、名古屋在住ショコラ愛好家のスイーツコンシェルジュ 佐藤 ひと美としても
応援していこうと思うお店
ショコラトリー タカス ”です(*^^*)
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ショコラティエ 高須氏も、謙虚なふんわりした方ですが、お話を伺ってみると
職人肌らしい本当ショコラに向き合うのが好きなんだなぁ…と思える方でした☆

手作り感」を見て楽しめる【厨房】が見えるサロン・ド・テは是非オススメです‼︎

----お店情報----
ショコラトリー タカス
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住所: 名古屋市中区丸の内3-19-14
財形久屋林敬ビル
最寄駅: 地下鉄 桜通線「久屋大通」駅
出口「2A」から徒歩1分以内
Tel: 052-973-0999

営業時間: 11:00〜20:00 (L.O 19:30)
定休日: 月曜日
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by himmi1437 | 2015-06-30 21:37 | 愛知 | Comments(0)
ショコラトリー タカス
名古屋 中区(久屋大通)
CHOCOLATERIE TAKASU2015年6月29日NEW OPEN
ショコラトリー“ ショコラトリー タカス
先週のプレオープンでお邪魔させていただいたチョコレート専門店に
オープン初日にもお邪魔させていただきました‼︎

ケーク
⚫︎ショコラ (カカオニブ入)
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カカオニブをひいた濃厚ショコラのパウンドケーキ【ケーク ショコラ】の
甘くトロけるしっとり感と、ニブの苦味と食感の協奏曲が口の中で一瞬に広がります!

その他にも、トリュフ、ボンボンショコラ、焼き菓子、10種程のアントルメ(チョコレートケーキからフルーツタルトまで)を取り扱っているチョコレート専門店(ショコラトリー)。
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ソムリエでもあるショコラティエ 高須氏。
提供するワインにもこだわり、ビールも取り扱っていたのでバルみたいな軽さで来店出来るショコラトリーは新鮮だと思いました‼︎
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大々的に広告をうっていないお店なのに、
常に来店されるお客様に今後の成長と発展を願いつつ、名古屋在住ショコラ愛好家のスイーツコンシェルジュ 佐藤 ひと美としても
応援していこうと思うお店
ショコラトリー タカス ”です(*^^*)
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ショコラティエ 高須氏も、謙虚なふんわりした方ですが、お話を伺ってみると
職人肌らしい本当ショコラに向き合うのが好きなんだなぁ…と思える方でした☆

手作り感」を見て楽しめる【厨房】が見えるサロン・ド・テは是非オススメです‼︎

----お店情報----
ショコラトリー タカス
c0354841_11281979.jpg
住所: 名古屋市中区丸の内3-19-14
財形久屋林敬ビル
最寄駅: 地下鉄 桜通線「久屋大通」駅
出口「2A」から徒歩1分以内
Tel: 052-973-0999

営業時間: 11:00〜20:00 (L.O 19:30)
定休日: 月曜日
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名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”
フランス人によるフランス菓子専門店“ルコント”のスペシャリテ【フルーツケーキ】”
羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”
リラックス成分『テアニン』配合の新感覚! ショコラサプリメント”
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美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”
ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!
クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!
縁起物菓子は甘いショコラバウムクーヘンを!
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焼き立てバスクは最高の薫り!
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by himmi1437 | 2015-06-30 11:24 | 愛知 | Comments(0)
ショコラトリー タカス
名古屋 中区(久屋大通)
CHOCOLATERIE TAKASU
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2015年6月29日NEW OPEN
ショコラトリー“ ショコラトリー タカス
先週のプレオープンでお邪魔させていただいたチョコレート専門店に
オープン初日にもお邪魔させていただきました‼︎

ケーク
⚫︎ショコラ (カカオニブ入)
http://sweets1437.exblog.jp/24332551/
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⚫︎フリュイ
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⚫︎抹茶
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ケーク フリュイ】も密かに
ハマりそうな贅沢感(笑)
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その他にも、トリュフ、ボンボンショコラ、焼き菓子、10種程のアントルメ(チョコレートケーキからフルーツタルトまで)を取り扱っているチョコレート専門店(ショコラトリー)。
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ソムリエでもあるショコラティエ 高須氏。
提供するワインにもこだわり、ビールも取り扱っていたのでバルみたいな軽さで来店出来るショコラトリーは新鮮だと思いました‼︎
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大々的に広告をうっていないお店なのに、
常に来店されるお客様に今後の成長と発展を願いつつ、名古屋在住ショコラ愛好家のスイーツコンシェルジュ 佐藤 ひと美としても
応援していこうと思うお店
ショコラトリー タカス ”です(*^^*)
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ショコラティエ 高須氏も、謙虚なふんわりした方ですが、お話を伺ってみると
職人肌らしい本当ショコラに向き合うのが好きなんだなぁ…と思える方でした☆

手作り感」を見て楽しめる【厨房】が見えるサロン・ド・テは是非オススメです‼︎

----お店情報----
ショコラトリー タカス
c0354841_11064086.jpg
住所: 名古屋市中区丸の内3-19-14
財形久屋林敬ビル
最寄駅: 地下鉄 桜通線「久屋大通」駅
出口「2A」から徒歩1分以内
Tel: 052-973-0999

営業時間: 11:00〜20:00 (L.O 19:30)
定休日: 月曜日
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名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”
フランス人によるフランス菓子専門店“ルコント”のスペシャリテ【フルーツケーキ】”
羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”
リラックス成分『テアニン』配合の新感覚! ショコラサプリメント”
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美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”
ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!
クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!
縁起物菓子は甘いショコラバウムクーヘンを!
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幸せショコラやスイーツを探究‼︎

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by himmi1437 | 2015-06-30 11:01 | 愛知 | Comments(0)
ショコラトリー タカス
名古屋 中区(久屋大通)
CHOCOLATERIE TAKASU
c0354841_09520249.jpg
2015年6月29日NEW OPEN
ショコラトリー“ ショコラトリー タカス
先週のプレオープンでお邪魔させていただいたチョコレート専門店に
オープン初日にもお邪魔させていただきました‼︎

ボンボン ショコラ
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(左から…)
⚫︎ミルクティー
⚫︎バジル
⚫︎ジャンドゥージャ
⚫︎ミエル
⚫︎ルプス
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⚫︎クリオロ
全体的にやや厚めでも一体感のあるコーティングと、濃厚でしっかりと堪能できるボンボンショコラのシリーズは、現在12種類。
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今後どんどん種類を考案してくださるそうなので、ボンボンショコラ楽しめますね♡

今のところ、私は1番
ルプス〕が好きです(ˊ•͈ ▵ •͈ˋ)
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その他にも、トリュフ、ケーク、焼き菓子、10種程のアントルメ(チョコレートケーキからフルーツタルトまで)を取り扱っているチョコレート専門店(ショコラトリー)。
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ソムリエでもあるショコラティエ 高須氏。
提供するワインにもこだわり、ビールも取り扱っていたのでバルみたいな軽さで来店出来るショコラトリーは新鮮だと思いました‼︎
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大々的に広告をうっていないお店なのに、
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ショコラティエ 高須氏も、謙虚なふんわりした方ですが、お話を伺ってみると
職人肌らしい本当ショコラに向き合うのが好きなんだなぁ…と思える方でした☆


「手作り感」を見て楽しめる【厨房】が見えるサロン・ド・テは是非オススメです‼︎

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ショコラトリー タカス
c0354841_09520555.jpg
住所: 名古屋市中区丸の内3-19-14
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最寄駅: 地下鉄 桜通線「久屋大通」駅
出口「2A」から徒歩1分以内
Tel: 052-973-0999

営業時間: 11:00〜20:00 (L.O 19:30)
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ショコラトリー タカス
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2015年6月29日NEW OPEN
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spécialité
トリュフ
⚫︎バニーユ
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⚫︎コニャック
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コニャックがあまりにも美味しくて…ニヤけ顔が止まらない(ˊ•͈ ▵ •͈ˋ)
というのも、口溶けのよいトリュフから
コニャックのふんわりと一瞬に広がる華やかな熟成感!余韻の長さも色っぽさを感じます。

トリュフ共に、苦目なココアパウダーをたっぷり纏っているのも
ガナッシュと合わさって心地よいハーモニーを口の中でかもしだす。

その他にも、ボンボンショコラ、ケーク、焼き菓子、10種程のアントルメ(チョコレートケーキからフルーツタルトまで)を取り扱っているチョコレート専門店(ショコラトリー)。
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ショコラトリー タカス
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住所: 名古屋市中区丸の内3-19-14
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営業時間: 11:00〜20:00 (L.O 19:30)
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☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
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飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ”
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美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”
ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!
クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!
縁起物菓子は甘いショコラバウムクーヘンを!
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焼き立てバスクは最高の薫り!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

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食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
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ラシェット・ドゥ・シバタ
名古屋 栄ブロッサビル
Lassiette de Shibata
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デセールのクオリティが素晴らしく美しくて幸せいっぱい‼︎な
名古屋のレストランで本日のディナー☆
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東海地区で最も私がお気に入り♪
大好きなレストラン
ビストロのコンセプトをShibata流
=『シバトロ』と言う独自の空間とサービスを提供する
ラシェット・ドゥ・シバタ
へ癒しを求めて突撃来店♡

グランデセール
Feuilletee a la fraise
フィユテ ア ラ フレーズ
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イチゴをサクサクっとした焼き立てパイ生地と、濃厚なクレーム・シャンティー、甘酸っぱい苺、ストロベリーソースを重ねた豪華なミルフォイユ的なデセール♡
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上に乗った芳醇な自家製ピスタチオアイスも大好きです٩(∗ ❛⃘ ▿ ❜⃘⃘ ∗)۶
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1995年多治見から始まり世界へと羽ばたきをスイーツの魅力を増す
東海地区大人気パティスリー
chez Shibata
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※多治見店
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※名古屋 覚王山店

パティシエ 柴田シェフ
アシエット・デセール

キュイジニエ 小松シェフ
2人の最強タッグが産み出す
フレンチ&イタリアンフュージョンの
名古屋で自慢の
ラシェット・ドゥ・シバタ
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デセールプレートに、可愛いパティシェールからメッセージもいただいちゃいました♪
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こちらこそいつも有難うございます(人•ᴗ•♡)
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
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【速報】日本最大級!名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート”
名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”
フランス人によるフランス菓子専門店“ルコント”のスペシャリテ【フルーツケーキ】”
羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”
リラックス成分『テアニン』配合の新感覚! ショコラサプリメント”
飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ”
最高級フランス発酵バターの贈り物☆“エシレ”
美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”
ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!
クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!
縁起物菓子は甘いショコラバウムクーヘンを!
京野菜の優しくて嬉しい焼き菓子!!
焼き立てバスクは最高の薫り!
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佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツコンシェルジュ 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆

by himmi1437 | 2015-06-27 00:10 | 愛知 | Comments(0)
和甘味“ 緋毬 ” ( ヒマリ )
名古屋 栄 地下街
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名古屋名物 【ういろ】、【ないろ
そして【きしめん】、【みそ煮込みうどん】を販売する大須商店街に本店を構える
大須ういろ」運営 の 和甘味“ 緋毱
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かき氷《夏季限定メニュー
⚫︎キウイフルーツ
http://sweets1437.exblog.jp/24315560/
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生ういろ
⚫︎ゆららういろ 〜 玉露こしあん 〜
http://sweets1437.exblog.jp/24315825/
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-------------※HP引用------------------------
「伝統の味や知恵をひもときながら、これからの時代の感覚に合う、新しいお菓子をつくりたい」。
-----------------------------------------------


大須ういろ』の新形態 一号店
和甘味“ 緋毱 ”では、
和の心 x 洋の創意を取り入れ
和菓子職人とパティシエが向き合った進化名古屋スイーツに出会う事が出来ます(人•ᴗ•♡)
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「二つの赤いちょうちんの〜」CMでお馴染みの
http://www.youtube.com/watch?v=pStvTjVQDkM&sns=em
ういろ屋「大須ういろ」の看板銘菓
ういろ…米粉と砂糖を主原料とし淡白風味の名古屋名物
ないろ…ういろにこし餡を加えたかるい羊羹風味の名古屋名物
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栄地下街にあるので、雨降りつらくても問題なし♪!ごちゃごちゃした栄地下内で異風なモダンな空間へ誘ってくれます(人•ᴗ•♡)
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----お店情報----
和甘味“ 緋毱
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住所:名古屋市中区栄3-4-6 サカエチカ内
Tel: 052-961-6082
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美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”
ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!
クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!
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by himmi1437 | 2015-06-26 18:53 | 愛知 | Comments(0)
和甘味“ 緋毬 ” ( ヒマリ )
名古屋 栄 地下街
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名古屋名物 【ういろ】、【ないろ
そして【きしめん】、【みそ煮込みうどん】を販売する大須商店街に本店を構える
大須ういろ」運営 の 和甘味“ 緋毱

生ういろ
⚫︎ゆららういろ 〜 玉露こしあん 〜
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スプーンで食べる新感覚の「ういろ」はつるん♡ぷるん(人•ᴗ•♡)とゼリーのような新食感!
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甘さはほぼ控えめなので、手が止まらない美味しさでした☆

-------------※HP引用------------------------
「伝統の味や知恵をひもときながら、これからの時代の感覚に合う、新しいお菓子をつくりたい」。
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和甘味“ 緋毱 ”では、
和の心 x 洋の創意を取り入れ
和菓子職人とパティシエが向き合った進化名古屋スイーツ‼︎
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栄地下街にあるので、雨降りつらくても問題なし♪!ごちゃごちゃした栄地下内で異風なモダンな空間へ誘ってくれます(人•ᴗ•♡)

----お店情報----
和甘味“ 緋毱
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住所:名古屋市中区栄3-4-6 サカエチカ内
Tel: 052-961-6082
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フランス人によるフランス菓子専門店“ルコント”のスペシャリテ【フルーツケーキ】”
羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”
リラックス成分『テアニン』配合の新感覚! ショコラサプリメント”
飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ”
最高級フランス発酵バターの贈り物☆“エシレ”
美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”
ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!
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by himmi1437 | 2015-06-26 18:23 | 愛知 | Comments(0)
和甘味“ 緋毬 ” ( ヒマリ )
名古屋 栄 地下街
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名古屋名物 【ういろ】、【ないろ
そして【きしめん】、【みそ煮込みうどん】を販売する大須商店街に本店を構える
大須ういろ」運営 の 和甘味“ 緋毱

かき氷《夏季限定メニュー
⚫︎キウイフルーツ
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古きより日本では、「けずりひ」という名でかき氷を楽しんでおりました。
そんな和甘味“ 緋毱 ”の季節氷メニュー
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キウイの甘くほんのり果実独特の渋みと、ゴロっとキウイの食感♪に、きめ細やかな氷が
食べ応え抜群です‼︎
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栄地下街にあるので、雨降りつらくても問題なし♪!ごちゃごちゃした栄地下内で異風なモダンな空間へ誘ってくれます(人•ᴗ•♡)
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和甘味“ 緋毱
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住所:名古屋市中区栄3-4-6 サカエチカ内
Tel: 052-961-6082
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