1日5箱のショコラは欠かせない☆ 普段はOL、アフター5&休日は大好きなスイーツを探究し続ける名古屋を中心に活動しているスイーツコンシェルジュHimmiです。 “美味しい食べ物は人を幸せにする” そのコンセプトのもと、笑顔を沢山求めて名古屋だけでなく、東へ西へ求めて飛び回っております。


by himmi1437

<   2015年 11月 ( 46 )   > この月の画像一覧

ジャン=ポール・エヴァン
フランス / 東京店
JEAN-PAUL HÉVIN
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ジャン=ポール・エヴァン ”の進化し続ける期間限定サロン・ド・テ メニュー☆

11月1日〜12月25日まで限定販売。
⚫︎Éclat de noël star
〜 エクラ ドゥ ノエル スター 〜
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Nouveauté 新作
マカロン スター
http://sweets1437.exblog.jp/25000372/
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Nouveauté 新作
ボンボン スター
http://sweets1437.exblog.jp/25000399/
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エクラ ドゥ ノエル スター」では、ノエル期間限定販売となる新作2点と共に、
同じくブラジル産カカオを使用した【ショコラ ショ】
ブレジル
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で心も身体も温まる事ができました(*^^*)
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海外の有名ショコラティエが数多くいらっしゃる中で
群を抜く存在感で他を圧倒し、
多くのショコラティエが尊敬する
1988年創業“ ジャン=ポール・エヴァン
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C.C.C.では今年も金賞となる《A croquer a la folie》を恒例のように受賞したショコラトリー。
また、【LES ICONTOURNABLES】~欠かすことのできないショコラティエ~
として昨年に続きショコラ界の“殿堂入り”のような名誉ある賞を15名の功労者として受賞しました。
(昨年は20名でしたが、今年はさらに狭き門‼︎)
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ジャン=ポール・エヴァン ”を愛するショコラ愛好家は日本でもとても多いのではないでしょうか。

とても、甘くて優しい。美味しい良質なカカオ豆が収穫できる産地を常に探し求めるエヴァン 氏。
カカオが育つ土壌や風土、栽培方法、栽培者の労働環境や農園の衛生面…
しっかりと自らの目で肌でとらえて選別する。
シェフの素材や味へのこだわりと、作品の遊び心が伝わる独創性、そして巧みなる技術。
どれをとっても素晴らしい限りのショコラが私を魅了します!
1986年にはフランスの称号 MOF.(最優秀職人章)を受賞し、1988年パリにて独立した“ ジャン=ポール・エヴァン ”が日本初出店したのは2002年。【日本の高級チョコレート】と呼ばれる火付け役的存在です!
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エレガンス(Élégance)にこだわり(Exigence) 、効率良く(Efficacité)、熱意(Enthousiasme) を持つ事を大切にしている“ ジャン=ポール・エヴァン ”の今後さらなるショコラ界の進化が楽しみで仕方がありません‼︎
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☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ぐるなび新サイト【ippin】にて
キュレーターとして
参加させて頂いております!

記事URL:
【速報】日本最大級!名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート”
名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”
フランス人によるフランス菓子専門店“ルコント”のスペシャリテ【フルーツケーキ】”
羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”
リラックス成分『テアニン』配合の新感覚! ショコラサプリメント”
飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ”
最高級フランス発酵バターの贈り物☆“エシレ”
美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”
ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!
クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!
縁起物菓子は甘いショコラバウムクーヘンを!
京野菜の優しくて嬉しい焼き菓子!!
焼き立てバスクは最高の薫り!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

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ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツコンシェルジュ 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆

by himmi1437 | 2015-11-29 19:11 | フランス | Comments(0)
ジャン=ポール・エヴァン
フランス / 東京店
JEAN-PAUL HÉVIN

エレガンス(Élégance)にこだわり(Exigence) 、効率良く(Efficacité)、熱意(Enthousiasme) を持つ事を大切にしている“ ジャン=ポール・エヴァン ”の4Eから

Nouveauté 新作
ボンボン スター
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ブラジル産『グラン クリュ』最高級産地のカカオを用いたノエル期間限定の【ボンボンショコラ】。
イエローフルーツの酸味が特徴的なカカオで、ナッツやコーヒーの風味や苦味と程よいスパイシーな余韻を残す甘さ控え目のノワールガナッシュにうっとりします(*^^*)
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海外の有名ショコラティエが数多くいらっしゃる中で
群を抜く存在感で他を圧倒し、
多くのショコラティエが尊敬する
1988年創業“ ジャン=ポール・エヴァン
金賞となる《A croquer a la folie》を恒例のように受賞したショコラトリー。
また、【LES ICONTOURNABLES】~欠かすことのできないショコラティエ~
として昨年に続きショコラ界の“殿堂入り”のような名誉ある賞を15名の功労者として受賞しました。
(昨年は20名でしたが、今年はさらに狭き門‼︎)
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ジャン=ポール・エヴァン ”を愛するショコラ愛好家は日本でもとても多いのではないでしょうか。
とても、甘くて優しい。美味しい良質なカカオ豆が収穫できる産地を常に探し求めるエヴァン 氏。
カカオが育つ土壌や風土、栽培方法、栽培者の労働環境や農園の衛生面…
しっかりと自らの目で肌でとらえて選別する。
シェフの素材や味へのこだわりと、作品の遊び心が伝わる独創性、そして巧みなる技術。
どれをとっても素晴らしい限りのショコラが私を魅了します
1986年にはフランスの称号 MOF.(最優秀職人章)を受賞し、1988年パリにて独立した“ ジャン=ポール・エヴァン ”が日本初出店したのは2002年。【日本の高級チョコレート】と呼ばれる火付け役的存在です!
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今後さらなるショコラ界の進化が楽しみで仕方がありません!☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
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羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”
リラックス成分『テアニン』配合の新感覚! ショコラサプリメント”
飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ”
最高級フランス発酵バターの贈り物☆“エシレ”
美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”
ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!
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by himmi1437 | 2015-11-29 18:57 | フランス | Comments(0)
ジャン=ポール・エヴァン
フランス / 東京店
JEAN-PAUL HÉVIN

エレガンス(Élégance)にこだわり(Exigence) 、効率良く(Efficacité)、熱意(Enthousiasme) を持つ事を大切にしている“ ジャン=ポール・エヴァン ”の4Eから

Nouveauté 新作
マカロン スター
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ブラジル産『グラン クリュ』最高級産地のカカオを用いたノエル期間限定スイーツ。 ゴールドスター☆が描かれたマカロン生地で甘さ控え目の上品なノワールガナッシュをサンドした【マカロン】からは
ブラジル産カカオ特有のコーヒーのような苦みと酸味の余韻が残る至福の逸品。
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聖なる夜に灯をともすスターです☆

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群を抜く存在感で他を圧倒し、
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金賞となる《A croquer a la folie》を恒例のように受賞したショコラトリー。
また、【LES ICONTOURNABLES】~欠かすことのできないショコラティエ~
として昨年に続きショコラ界の“殿堂入り”のような名誉ある賞を15名の功労者として受賞しました。
(昨年は20名でしたが、今年はさらに狭き門‼︎)
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ジャン=ポール・エヴァン ”を愛するショコラ愛好家は日本でもとても多いのではないでしょうか。
とても、甘くて優しい。美味しい良質なカカオ豆が収穫できる産地を常に探し求めるエヴァン 氏。
カカオが育つ土壌や風土、栽培方法、栽培者の労働環境や農園の衛生面…
しっかりと自らの目で肌でとらえて選別する。
シェフの素材や味へのこだわりと、作品の遊び心が伝わる独創性、そして巧みなる技術。
どれをとっても素晴らしい限りのショコラが私を魅了します
1986年にはフランスの称号 MOF.(最優秀職人章)を受賞し、1988年パリにて独立した“ ジャン=ポール・エヴァン ”が日本初出店したのは2002年。【日本の高級チョコレート】と呼ばれる火付け役的存在です!
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今後さらなるショコラ界の進化が楽しみで仕方がありません☆
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羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”
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飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ”
最高級フランス発酵バターの贈り物☆“エシレ”
美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”
ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!
クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!
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京野菜の優しくて嬉しい焼き菓子!!
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by himmi1437 | 2015-11-29 18:42 | フランス | Comments(0)
ピエール・プレシュウズ 長久手本店
愛知県 長久手
PIERRE PRECIEUSE
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フランス・パリの名門ケーキ専門学校「コルドンブルー」を首席で卒業したと数々の雑誌にプロフィール掲載されているオーナーパティシエ 寺島直哉シェフの“ ピエール・プレシュウズ ”長久手本店に先日お邪魔してきました。
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覚王山店と同様、イートイン限定メニューは食べておくべき!

《和栗好きには食べておいてほしい》
Mont-blanc brule
~モンブラン・ブリュレ~
http://sweets1437.exblog.jp/25113839/
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まるでパスタ⁉︎
Mille crepe a la carbonara
~ミル・クレープ カルボナーラ風~
http://sweets1437.exblog.jp/25113869/
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贅沢極まりない3種盛りプレート‼︎
Entremets Glace
~アントルメグラッセ~
http://sweets1437.exblog.jp/25113898/
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※アントルメグラッセとは…
アイスクリーム・ソルベ・グラスを使い、スポンジ生地やメレンゲを合わせたアイスデコレーションケーキ。
特に、東京・表参道の専門店“ グラッシェル ”が有名で、多くの方々に【アントルメグラッセ】の存在を周知されたお店だと思います。


また、こちらのパティスリー1番人気のスイーツは
ショートケーキ『ガトージャポネ』というトライフル的なスイーツ。クラッシック・ルヴィジテといったところでしょうか…
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生クリームが泡立て新鮮で美味しい!とよく伺うのですが、2号店で頂いたときはあまりにも悲惨で…(^_^;)
どうも覚王山店は同じプレシュウズでもクオリティが違うから、長久手本店の方が絶対いい‼︎との声もあったので行くなら交通の便は不便かもしれませんが本店をお勧めします。
↓↓2014年4月オープンした覚王山店の訪問リンク先:
http://s.ameblo.jp/himmi1437/entry-11907990590.html
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店名はフランス語で「宝石」という意味を持つこちらのパティスリー“ ピエール・プレシュウズ ”。
イートイン限定」つまり、オシャレなサロン・ド・テでしか味わえない注文してから作る出来立てのスイーツをゆったりと頂く贅沢なひととき!
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店内もオシャレですが、長久手本店は杁ヶ池に面しておりお散歩するにも立地よいですね☆
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春には目の前に桜並木が広がる絶景のロケーションと春夏秋冬を感じることが出来る絶好のデートスポット!これはドライブで連れてきてもらえたら女子喜ぶだろうなぁ〜と、カップル率の高いサロン・ド・テでゆったりスイーツを愛でた長久手スイーツ旅でした(*^^*)

“ ピエール・プレシュウズ ”
住所: 愛知県長久手市杁ケ池1120
Tel: 0561-61-7083
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名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”
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羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”
リラックス成分『テアニン』配合の新感覚! ショコラサプリメント”
飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ”
最高級フランス発酵バターの贈り物☆“エシレ”
美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”
ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!
クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!
縁起物菓子は甘いショコラバウムクーヘンを!
京野菜の優しくて嬉しい焼き菓子!!
焼き立てバスクは最高の薫り!
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by himmi1437 | 2015-11-28 11:43 | 愛知 | Comments(0)
ミニストップ【冬季限定】
⚫︎和栗モンブランソフト
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2015年11月から全国販売開始されたコンビニ ミニストップの「プレミアムソフト」第3弾商品「プレミアム和栗モンブランソフト」。

パティスリーや、コンビニなどで発売されている【秋冬限定スイーツ】モンブランは、今や女性だけでなく男性にも人気のスイーツ。
さらに高級感のある国産和栗を贅沢に使用したソフトクリームとモンブランソースに、沖縄県産黒糖を使用したワッフルコーンを用いた濃厚な甘さのコンビニスイーツ☆
秋の味覚を引き出した和栗ソフトクリームの上には、和栗モンブランソースとシュガーパウダーをトッピング。
ほんのりと黒糖の風味が感じられるワッフルコーンとの相性も良いですが…
それにしても、めっちゃ甘過ぎな和栗モンブランソフトでした(ˊ•͈ ▵ •͈ˋ)
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by himmi1437 | 2015-11-23 20:15 | コンビニ | Comments(0)
コンフィチュール アッシュ
三重 菰野
Confiture H
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2015年10月14日〜11月30日の期間限定!
MARRON Gallery
in アクアイグニス アネックス

秋限定スイーツに大興奮‼︎
⚫︎マロンパイ
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口の中いっぱいに甘く薫るクレームダマンドと、甘く秋を感じる厳選栗を香ばしいパイで外はパリッと、中はしっとりふわっと優しく包んだようなマロンパイ。
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濃厚な風味とふっくら柔らかな秋の味覚スイーツに胸高鳴る休日でした☆
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秋の味覚【マロン】をシンプルに焼き上げた秋季限定スイーツを(*^^*)
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火と水が出会う楽園
AQUA × IGNIS 】アクアイグニス
大自然からインスピレーションを受けて生み出されるスイーツを(*^^*)
住所: 三重県三重郡菰野町菰野4800-1
Tel: 059-394-7733
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幸せショコラやスイーツを探究‼︎

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by himmi1437 | 2015-11-21 20:08 | 三重 | Comments(0)
ぐるなび新サイト【ippin】にて
美味しくおやつ感覚にビューティー&リラックス‼︎
先月のC.C.C.(ショコラ品評会)で3年連続最高位となる金賞を獲得し、「日本のショコラのパイオニア」と称賛された辻口博啓シェフが新しく発表した
ビューティーライン ショコラバー】をご紹介させていただいております(*^^*)

是非ご覧になってみてください♡

プロフィールURL:
http://r.gnavi.co.jp/ippin/curator/satohitomi/

記事URL:
http://r.gnavi.co.jp/ippin/article-4434/
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by himmi1437 | 2015-11-19 21:29 | ippin | Comments(0)
ピエール・エルメ・パリ
東京 青山・表参道
PIERRE HERME PARIS
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2015年11月6日から
期間限定で発売されている
ピエール・エルメ・パリ”青山店 2階でのみ堪能できるFETISH アイテム《ヴァニーユ》セレクションされた期間限定の
フェティッシュ アンフィニマン ヴァニーユ】シリーズ5種類!
《開催期間:11月6日〜12月3日》

FETISH Infiniment Vanilje
〜フェティッシュ アンフィニマン ヴァニーユ〜

⚫︎Macaron Infiniment Vanille
〜マカロン アンフィニマン ヴァニーユ〜
http://sweets1437.exblog.jp/24946347/
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⚫︎Chou Infiniment Vanille
〜シュー アンフィニマン ヴァニーユ〜
http://sweets1437.exblog.jp/24946389/
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⚫︎Tarte Infiniment Vanille
〜タルト アンフィニマン ヴァニーユ〜
http://sweets1437.exblog.jp/24947190/
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⚫︎Millefeuille Infiniment Vanille
~ミルフィユ アンフィニマン ヴァニーユ~
http://sweets1437.exblog.jp/24947244/
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⚫︎Bonbon Chocolat Infiniment Vanille
〜ボンボンショコラ アンフィニマン ヴァニーユ〜
http://sweets1437.exblog.jp/24947323/
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ヴォーグ誌から"パティスリー界のピカソ"と賞賛され、冒険心と遊び心溢れる
ピエール・エルメ”。期間限定で青山ブティック2Fサロン・ド・テでのみ堪能できる
Bar Chocolatメニュー《FETISH》。
「フェティッシュ」という年間テーマを掲げ、毎月ひとつのフレーバーをクローズアップして展開される期間限定品٩(∗ ❛⃘ ▿ ❜⃘⃘ ∗)۶
今月は【ヴァニーユシリーズ】。
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ピエール・エルメ”【ヴァニーユ】の注目点といえば、
イスパハン”などの、バラ・ライチ・フワンボワーズといった素材の組み合わせを得意とする“ピエール・エルメ”には珍しい
単独でバニラを使うことにあります。

でも、やはりバニラはバニラでも
メキシコ産(南米)、
マダガスカル産(アフリカ)、
タヒチ産(南太平洋)
と、三種の異なる産地のバニラを使い
野性的な香りを詰め込んだ5品のケーキに。

------※HPから引用------------
”天然バニラの純粋な味覚の素晴らしさ”を存分に発揮した「アンフィニマン ヴァニーユ」。〜〜省略〜〜どれも彼のバニラ観の込められた”自家製バニラテースト”に仕上がりました。ピュアで軽やかなバニラ本来の味覚と甘美な香りをお楽しみください。
------------------------------------

1998年、日本にオープンしてから今日まで
多くのファンを魅了し続けています。
幸せな一皿と、素敵なサービスを(人•ᴗ•♡)
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キャレショコラ(carres de chocolat )の入ったチョコレートボックスからどれかお好きな物を。

とサービスも前回同様3種のテイスティング。
バーショコラで提供テイストの
アラグアニ(Araguani)72%」熱い南国バカンスを彷彿させる「カライブ(Caraibe)66%」のキャレ(ミニ板チョコ)と、PHキューブチョコをいただきました♡
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1998年、日本にオープンしてから今日まで
多くのファンを魅了し続け、冒険心と遊び心溢れる
ピエール・エルメ”氏。現代フランスデザート界の代表の1人と呼ばれるパティシエの伝統的な手法を革命的に変えた近代的な味覚の喜びと幸福感を …。
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ピエール・エルメ・パリ 青山店 ”
住所: 東京都渋谷区神宮前5-51-8
ラ ポルト青山1 2F
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ぐるなび新サイト【ippin】にて
キュレーターとして
参加させて頂いております!

記事URL:
【速報】日本最大級!名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート”
名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”
フランス人によるフランス菓子専門店“ルコント”のスペシャリテ【フルーツケーキ】”
羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”
リラックス成分『テアニン』配合の新感覚! ショコラサプリメント”
飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ”
最高級フランス発酵バターの贈り物☆“エシレ”
美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”
ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!
クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!
縁起物菓子は甘いショコラバウムクーヘンを!
京野菜の優しくて嬉しい焼き菓子!!
焼き立てバスクは最高の薫り!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【Blog】
アメブロリンク
【スイーツライター】
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笑顔引き出すスイーツ探究
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笑顔引き出すスイーツ探究
ippin〜ぐるなび目利きシリーズ〜
厳選スイーツ.com

【読者エディター】
BEGIRLS
Glitty

【佐藤 ひと美】
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魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツコンシェルジュ 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆

by himmi1437 | 2015-11-16 23:37 | フランス | Comments(0)
ピエール・エルメ・パリ
東京 青山・表参道
PIERRE HERME PARIS
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2015年11月6日から
期間限定で発売されている
ピエール・エルメ・パリ”青山店 2階でのみ堪能できるFETISH アイテム《ヴァニーユ》セレクションされた期間限定の
フェティッシュ アンフィニマン ヴァニーユ】シリーズ5種類!
c0354841_23311498.jpg
開催期間:11月6日〜12月3日

FETISH Infiniment Vanilje
〜フェティッシュ アンフィニマン ヴァニーユ〜

⚫︎Bonbon Chocolat Infiniment Vanille
〜ボンボンショコラ アンフィニマン ヴァニーユ〜
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FETISH アイテム《ヴァニーユ》同様に、三種異なる産地のバニラを使用し配合された野生的でもあり優しさも兼ね備える甘く溶け広がるガナッシュをダークチョコレートでコーティング。
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ピエール・エルメ”【ヴァニーユ】の注目点といえば、
イスパハン”などの、バラ・ライチ・フワンボワーズといった素材の組み合わせを得意とする“ピエール・エルメ”には珍しい
単独でバニラを使うことにあります。

でも、やはりバニラはバニラでも
メキシコ産(南米)、
マダガスカル産(アフリカ)、
タヒチ産(南太平洋)
と、三種の異なる産地のバニラを使い
野性的な香りを詰め込んだスイーツが出来上がる。
------※HPから引用------------
”天然バニラの純粋な味覚の素晴らしさ”を存分に発揮した「アンフィニマン ヴァニーユ」。〜〜省略〜〜どれも彼のバニラ観の込められた”自家製バニラテースト”に仕上がりました。ピュアで軽やかなバニラ本来の味覚と甘美な香りをお楽しみください。
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1998年、日本にオープンしてから今日まで多くのファンを魅了し続けている
ヴォーグ誌から”パティスリー界のピカソ”と賞賛され、冒険心と遊び心溢れる
ピエール・エルメ”氏。現代フランスデザート界の代表の1人と呼ばれるパティシエの伝統的な手法を革命的に変えた近代的な味覚の喜びと幸福感を …。
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ピエール・エルメ・パリ 青山店 ”
住所: 東京都渋谷区神宮前5-51-8
ラ ポルト青山1 2F ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
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羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”
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美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”
ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!
クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!
縁起物菓子は甘いショコラバウムクーヘンを!
京野菜の優しくて嬉しい焼き菓子!!
焼き立てバスクは最高の薫り!
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by himmi1437 | 2015-11-16 23:25 | フランス | Comments(0)
ピエール・エルメ・パリ
東京 青山・表参道
PIERRE HERME PARIS
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2015年11月6日から
期間限定で発売されている
ピエール・エルメ・パリ”青山店 2階でのみ堪能できるFETISH アイテム《ヴァニーユ》セレクションされた期間限定の
フェティッシュ アンフィニマン ヴァニーユ】シリーズ5種類!
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開催期間:11月6日〜12月3日

FETISH Infiniment Vanilje
〜フェティッシュ アンフィニマン ヴァニーユ〜

⚫︎Millefeuille Infiniment Vanille
~ミルフィユ アンフィニマン ヴァニーユ~
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カラメリゼのパイ、バニラ風味マスカルポーネクリームを千枚の葉の様に重ねた【ミルフォイユ】。
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バニラ風味のマスカルポーネクリームからは【ヴァニーユ(バニラ)】をしっかりと感じとれる。
が、厚みが薄いので…普段より増して切り食べるのに苦難する【ミルフォイユ】(苦笑)
フェティッシュならではサイズから感じとれるサクサクっとしたフィユタージュと、芳醇なバニラを…。
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でも、やはりバニラはバニラでも
メキシコ産(南米)、
マダガスカル産(アフリカ)、
タヒチ産(南太平洋)
と、三種の異なる産地のバニラを使い
野性的な香りを詰め込んだスイーツが出来上がる。
------※HPから引用------------
”天然バニラの純粋な味覚の素晴らしさ”を存分に発揮した「アンフィニマン ヴァニーユ」。〜〜省略〜〜どれも彼のバニラ観の込められた”自家製バニラテースト”に仕上がりました。ピュアで軽やかなバニラ本来の味覚と甘美な香りをお楽しみください。
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1998年、日本にオープンしてから今日まで多くのファンを魅了し続けている
ヴォーグ誌から”パティスリー界のピカソ”と賞賛され、冒険心と遊び心溢れる
ピエール・エルメ”氏。現代フランスデザート界の代表の1人と呼ばれるパティシエの伝統的な手法を革命的に変えた近代的な味覚の喜びと幸福感を …。
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ピエール・エルメ・パリ 青山店 ”
住所: 東京都渋谷区神宮前5-51-8
ラ ポルト青山1 2F ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
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名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”
フランス人によるフランス菓子専門店“ルコント”のスペシャリテ【フルーツケーキ】”
羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”
リラックス成分『テアニン』配合の新感覚! ショコラサプリメント”
飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ”
最高級フランス発酵バターの贈り物☆“エシレ”
美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”
ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!
クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!
縁起物菓子は甘いショコラバウムクーヘンを!
京野菜の優しくて嬉しい焼き菓子!!
焼き立てバスクは最高の薫り!
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by himmi1437 | 2015-11-16 23:01 | フランス | Comments(0)