1日5箱のショコラは欠かせない☆ 普段はOL、アフター5&休日は大好きなスイーツを探究し続ける名古屋を中心に活動しているスイーツコンシェルジュHimmiです。 “美味しい食べ物は人を幸せにする” そのコンセプトのもと、笑顔を沢山求めて名古屋だけでなく、東へ西へ求めて飛び回っております。


by himmi1437

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SALON DU CHOCOLAT 2016 
~カカオの魅惑。ショコラの冒険。~
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先日の2016年1月26日。
東京新宿NSビル地下=イベントホールにて開催されました2016年サロン・デュ・ショコラのプレス発表に参加同行させていただきました。
その際の動画です。

説明
http://youtu.be/J5sP-zNTMM8
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ファッションショー
http://youtu.be/i8pMG0buxPw
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ショコラティエ登場
http://youtu.be/ErWQDa4H_ps
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by himmi1437 | 2016-01-30 12:31 | 情報 | Comments(0)
ジェイアール名古屋タカシマヤ
日本最大規模のバレンタイン催事!と言われる
Amour du Chocolat!
2016アムール・デュ・ショコラ

〜ショコラ大好き!〜
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チョコレートの新しい楽しみ方を提案しよう!と1996年イスラエルにて誕生したチョコレートブランド“ マックス ブレナー ”が2年連続でジェイアール名古屋タカシマヤの『アムール・デュ・ショコラ』に登場しております。
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2016年《名古屋限定》冷んやりドリンク
RASPERRY RIPPLE ICED CHOCOLATE MILK
~アイスラズベリーチョコレート~
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会場で楽しむ新しいドリンク!数量限定の「アイスラズベリーチョコレート」も甘く人気。
サラッとチョコレートドリンクに、たっぷりのホイップ&甘酸っぱいラズベリーソースを合わせたドリンクです。
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過去マックス ブレナー関連upリンク先:
http://s.ameblo.jp/himmi1437/entry-11880477325.html

年に一度の日本最大級バレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラ」でも売上げ上位を2年連続記録している“マックス ブレナー”の甘〜いひんやりスイーツを片手に、みんなでクールダウンしてみてはいかがでしょう。
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ジェイアール名古屋タカシマヤ
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Amour du Chocolat!
~ショコラ大好き~

開催期間: 2016年1月20日~2月14日
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今年で、16回目となる日本最大級の
チョコレートの祭典
2016 アムール・デュ・ショコラ」。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ぐるなび新サイト【ippin】にて
キュレーターとして
参加させて頂いております!

記事URL:
【速報】日本最大級!名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート”
名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”
フランス人によるフランス菓子専門店“ルコント”のスペシャリテ【フルーツケーキ】”
羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”
リラックス成分『テアニン』配合の新感覚! ショコラサプリメント”
飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ”
最高級フランス発酵バターの贈り物☆“エシレ”
美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”
ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!
クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!
縁起物菓子は甘いショコラバウムクーヘンを!
京野菜の優しくて嬉しい焼き菓子!!
焼き立てバスクは最高の薫り!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

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ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
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佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツコンシェルジュ 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆

約150ブランドが世界&日本各国から集合した一年で1番盛り上がる催事イベントがスタートしております!

さて、今年は何を買おうかな…なんて方へ。

by himmi1437 | 2016-01-29 23:04 | バレンタイン | Comments(0)
キュイット
名古屋 うまいもん通り
Cuitte

今年2016年私、佐藤ひと美はジェイアール名古屋タカシマヤで開催中の日本最大規模バレンタインの祭典「アムール・デュ・ショコラ」の某ブースにて売り子をこの期間させていただいております。

そんな中、先日素敵女子から差し入れ頂いたのが…
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2015年12月にリニューアルした『名古屋うまいもん通り』内にオープンした
パティシエ 辻口博啓シェフが手掛けるチーズタルト専門店 “ キュイット ”の【チーズタルト】♡
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美味しくいただいたのにupし忘れ…
幸せな差し入れ有難うございました~♡

トロっとチーズがまた止まらない!
新しい名古屋スイーツの登場です。
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by himmi1437 | 2016-01-29 22:32 | 愛知 | Comments(0)
名古屋銘菓【 なごやん
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名古屋の製パン会社「Pasco (敷島製パン)」が1958年から製造販売している名古屋を代表するお土産として有名な【なごやん】。

香ばしいカステラ風の生地に、ほんのりと甘く柔らかい黄身餡を合わせた素朴なローカル和菓子です。
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1957年(昭和32年)当時貴重だった砂糖や卵をふんだんに使った土産菓子「金鯱まんじゅう」が登場!
翌年、3代目社長が地元の人により親しみを持ってもらえるネーミング「なごやん」として今日まで素朴で飾らない名古屋銘菓の代表作として愛され続けるお菓子です。

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by himmi1437 | 2016-01-28 19:50 | 愛知 | Comments(0)
ジェイアール名古屋タカシマヤ
日本最大規模のバレンタイン催事!と言われる
Amour du Chocolat!
2016アムール・デュ・ショコラ

〜ショコラ大好き!〜
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世界の菓子職人の団体である
ルレ・デセール・ インターナショナル」の創始者の一人である“ ミッシェル・ブラン ”シェフはフランスで三冠に輝いたフランス菓子界最高峰の大御所!から「アムール・デュ・ショコラ」会場で出会える冷んやりスイーツ!

Belle Glace Chocolat
~ベル グラスショコラ~
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チョコレートx生クリーム+氷のみで滑らかにあっさりと注文してからその場で作ってくれるのが嬉しい冷んやり濃厚なショコラドリンクに、
フランボワーズ or バニラ or ショコラ のソルベ・アイスをトッピングしたカカオの余韻に浸る冷んやりスイーツ。
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イチ押しは『フランボワーズ』トッピング!が1番人気。
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見た目も華やかで、酸味とカカオのキレ良さバッチリです!

南フランス・アルビ地方というのどかな町にお店を構えながらも、フランスの国民栄誉パティシエ授与など、数々の世界的賞を受賞しているミッシェル・ブラン氏は、重鎮でありながら新鮮で独創的な菓子を開発していく追及心を持ちながら全て繊細かつ大胆なバランスとニュアンスで構成された洋菓子を手掛けています。
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中部国際空港『セントレア』から名古屋までの風景や雰囲気が地元:フランス・アルビ地方と似ていると感じ、「日本で店舗を構えるのであれば名古屋しかない。」と日本上陸を決め、毎月一度は必ず日本の厨房にチェックと指導に来られているパティシエのミッシェル・ブラン氏。
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そして、日本では名古屋にしか店舗が無く、その1店舗目が日本最大級のショコラの祭典「アムール・デュ・ショコラ」が開催されておりますジェイアール名古屋タカシマヤのB1。路面店は(西区、千種区)と2軒しかありません。
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年に一度の日本最大級バレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラ」でも売上げ上位を毎年記録している“ミッシェル・ブラン”のキュートなひんやりスイーツを手土産に、みんなでクールダウンしてみてはいかがでしょう。
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なかなかお会い出来ないミッシェル・ブラン 氏
2016年は2月3日から来場されます。

ジェイアール名古屋タカシマヤ
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Amour du Chocolat!
~ショコラ大好き~

開催期間: 2016年1月20日~2月14日
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今年で、16回目となる日本最大級の
チョコレートの祭典
2016 アムール・デュ・ショコラ」。

約150ブランドが世界&日本各国から集合した一年で1番盛り上がる催事イベントがスタートしております!

さて、今年は何を買おうかな…なんて方へ。
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名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”
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羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”
リラックス成分『テアニン』配合の新感覚! ショコラサプリメント”
飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ”
最高級フランス発酵バターの贈り物☆“エシレ”
美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”
ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!
クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!
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by himmi1437 | 2016-01-27 22:52 | バレンタイン | Comments(0)
ジェイアール名古屋タカシマヤ
日本最大規模のバレンタイン催事!と言われる
Amour du Chocolat!
2016アムール・デュ・ショコラ

〜ショコラ大好き!〜


世界の菓子職人の団体である
ルレ・デセール・ インターナショナル」の創始者の一人である“ ミッシェル・ブラン ”シェフはフランスで三冠に輝いたフランス菓子界最高峰の大御所!から「アムール・デュ・ショコラ」会場で出会える冷んやりスイーツ!

Glace Chocolat
(グラスショコラ)…チョコレートスムージー
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昨年700円だったので、100円安くなっております。
冷たく濃厚なショコラドリンク。
チョコレートx生クリーム+氷のみで滑らかにあっさりと注文してからその場で作ってくれるのが嬉しい冷んやりドリンクです。
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南フランス・アルビ地方というのどかな町にお店を構えながらも、フランスの国民栄誉パティシエ授与など、数々の世界的賞を受賞しているミッシェル・ブラン氏は、重鎮でありながら新鮮で独創的な菓子を開発していく追及心を持ちながら全て繊細かつ大胆なバランスとニュアンスで構成された洋菓子を手掛けています。

中部国際空港『セントレア』から名古屋までの風景や雰囲気が地元:フランス・アルビ地方と似ていると感じ、「日本で店舗を構えるのであれば名古屋しかない。」と日本上陸を決め、毎月一度は必ず日本の厨房にチェックと指導に来られているパティシエのミッシェル・ブラン氏。
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そして、日本では名古屋にしか店舗が無く、その1店舗目が日本最大級のショコラの祭典「アムール・デュ・ショコラ」が開催されておりますジェイアール名古屋タカシマヤのB1。路面店は(西区、千種区)と2軒しかありません。

年に一度の日本最大級バレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラ」でも売上げ上位を毎年記録している“ミッシェル・ブラン”のキュートなひんやりスイーツを手土産に、みんなでクールダウンしてみてはいかがでしょう。

なかなかお会い出来ないミッシェル・ブラン 氏
2016年は2月3日から来場されます。
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ジェイアール名古屋タカシマヤ
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Amour du Chocolat!
~ショコラ大好き~

開催期間: 2016年1月20日~2月14日
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今年で、16回目となる日本最大級の
チョコレートの祭典
2016 アムール・デュ・ショコラ」。

約150ブランドが世界&日本各国から集合した一年で1番盛り上がる催事イベントがスタートしております!

さて、今年は何を買おうかな…なんて方へ。
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美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”
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by himmi1437 | 2016-01-27 22:21 | バレンタイン | Comments(0)
ぐるなび新サイト【ippin】にて
バレンタインに向けてチョコレート特集を、しばらく掲載させていただきます。
第二弾!日本未店舗となる“ ジャック・ジュナン ”ですが、バレンタイン催事ではここ数年高島屋グループで取扱いブースが設けられています。是非、大切な方への贈りたいショコラに選んでみてはいかがでしょうか?

是非ご覧になってみてください♡

プロフィールURL:
http://r.gnavi.co.jp/ippin/curator/satohitomi/

記事URL:
http://r.gnavi.co.jp/ippin/article-5151/
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by himmi1437 | 2016-01-27 20:52 | ippin | Comments(0)
この度、2016年2月下旬に愛知県津島市にて開催されます「愛知県津島市の和スイーツコンテスト」にて、
スイーツコンシェルジュ審査員として審査にご参加させていただきます。
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▼コンテストURL
http://tsushima-sweets.com/?utm_source=toryumon&utm_medium=ad

大変、魅力的なスイーツアイデアにワクワクしながら資料に目を通しております。
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愛知県スイーツの益々の発展を願い…。


最終の二次審査は2016年2月27日(土)愛知県津島市にて開催されます。その際に会場参加もさせていただきますのでお楽しみに(*^^*)
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2016アムール・デュ・ショコラ

〜ショコラ大好き!〜


独自の特許製法にて得られたお茶が持つ「ココロを癒すアミノ酸テアニン」を使用した手軽に補充出来る一口サイズ「BEAUTY LINE CHOCOLAT BARビューティーライン ショコラバー)」!
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以前、ぐるなび新サイト【ippin】にてご紹介させていただきました商品です。
http://r.gnavi.co.jp/ippin/article-4434/
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世界へ向け日本を代表するパティシエ・ショコラティエ 辻口博啓 シェフと、順天堂大学医学部 小林弘幸 教授のコラボレーションプロジェクト「H CHOCOLAT SUPPLEMENT」。
現代のストレス社会の強い味方のショコラバーのギフトボックス「アソートBOX」は3テイスト各4個ずつ入ったショコラの顔したサプリメント!
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ジェイアール名古屋タカシマヤ
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開催期間: 2016年1月20日~2月14日
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今年で、16回目となる日本最大級の
チョコレートの祭典
2016 アムール・デュ・ショコラ」。

約150ブランドが世界&日本各国から集合した一年で1番盛り上がる催事イベントがスタートしております!

さて、今年は何を買おうかな…なんて方へ。
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そして、こちら「ビューティーライン ショコラバー」は、東京 サロン・デュ・ショコラでも取扱い商品!
ともに人気のチョコレートの祭典です(*^^*)
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Salon de Chocolat」2016年の日程は
こちらから↓
http://matome.naver.jp/m/odai/2145294072783358601
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【佐藤 ひと美】
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魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツコンシェルジュ 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆

by himmi1437 | 2016-01-23 22:06 | バレンタイン | Comments(0)
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明日、2016年1月23日販売のケリー第一特集「恋人よりも甘い関係❤︎ 私と、スイーツ。
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見開きで私、佐藤ひと美が東海三県でお気に入りのご褒美ケーキを3点ご紹介させていただいております!
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さてさて…どちらのパティスリーをお勧めしているのか…きっとスイーツ愛好家でしたら画像でお分かりになられると思います。

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どうぞお手にとってご覧ください。

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ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
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ぐるなび新サイト【ippin】にて
キュレーターとして
参加させて頂いております!

記事URL:
【速報】日本最大級!名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート”
名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”
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焼き立てバスクは最高の薫り!
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by himmi1437 | 2016-01-22 21:44 | 情報 | Comments(0)