1日5箱のショコラは欠かせない☆ 普段はOL、アフター5&休日は大好きなスイーツを探究し続ける名古屋を中心に活動しているスイーツコンシェルジュHimmiです。 “美味しい食べ物は人を幸せにする” そのコンセプトのもと、笑顔を沢山求めて名古屋だけでなく、東へ西へ求めて飛び回っております。


by himmi1437
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

<   2017年 06月 ( 10 )   > この月の画像一覧

フリッパーズ
東京 吉祥寺
FLIPPER'S
c0354841_21414625.jpg
ベイクルーズが手掛ける「FLIPPER'S(フリッパーズ)」、ふわふわの新食感&口の中で溶ける新体験という「奇跡のパンケーキ」を提案するスフレパンケーキ専門店へ。
c0354841_21414730.jpg
今回は期間限定、爽やか初夏のシーズナルメニューをいただきに吉祥寺店へお邪魔してきました。

6月限定
奇跡のパンケーキ メロン
c0354841_21414791.jpg
じっくり温度管理をしながら焼き上げる、口の中に入れた瞬間に広がる卵の香りと優しい口溶けのふわふわのスフレ生地のパンケーキ3枚の上に、
メロンリキュールを混ぜ合わせた爽やかにほんのりメロンが香るホイップクリームと、滑らかなメロンシャーベット、たっぷりのジューシーな完熟メロンの果肉。
c0354841_21414877.jpg
上品なメロンの甘さ、芳醇な香りに手が止まりません。見た目も味わいも爽やかな【メロンのパンケーキ】美味しく頂きました!
販売期間:6月1日~6月30日

7月1日〜はマンゴーが登場です。

そして、こちらは定番
フレッシュフルーツ パンケーキ
c0354841_21414841.jpg
彩り鮮やかにイチゴ、ブルーベリー、バナナなど旬のフルーツがたっぷりとトッピングされたパンケーキ。
やっぱりイチゴ最強です(笑)


“ FLIPPER'S 吉祥寺店 ”
住所: 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-10-5
JOURNAL STANDARD 1F
Tel: 11:00〜20:00
c0354841_21414941.jpg

店舗は他に、自由が丘・下北沢・愛知(名古屋)にもあります。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【Blog】
アメブロリンク
【スイーツライター】
[モバイル用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
[PC・スマートフォン用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
ippin〜ぐるなび目利きシリーズ〜
ぐるなびサイト【ippin】にて
キュレーターとして参加させて頂いております!

【楽天 ROOM】
スイーツジャーナリスト@佐藤ひと美のROOM










【読者エディター】
BEGIRLS
Glitty

【佐藤 ひと美】
Twitter
Facebook
Google+

魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツライター/ジャーナリスト 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆


by himmi1437 | 2017-06-22 21:31 | 東京 | Comments(0)
ラ・メゾン・デュ・ショコラ
フランス / 東京・大阪
LA MAISON DU CHOCOLAT
c0354841_20374666.jpg
フランス・パリ8区フォブール・サントノレの地に1977年創始した、今年で40周年を迎えるチョコレート専門店「 La Maison du Chocolat(ラ・メゾン・デュ・ショコラ) 」。
c0354841_20374747.jpg
毎年夏期限定で発売している人気の「フラッペ ショコラ」コレクション全5種が、今年も6月21日から販売スタートします。

ラ・メゾン・デュ・ショコラ5店舗限定サロン&テイクアウトメニュー【夏期限定】濃厚ドリンク登場!

●「フラッペ ショコラ」 コレクション5種
c0354841_20374785.jpg
フラッペ ショコラ、フラッペ バニーユ、フラッペ キャラメル、フラッペ フランボワーズ、フラッペ エキゾティック
※フラッペ ショコラ以外の4種は店舗により取扱いフレーバーが異なります。
開催期間: 2017年6月21日(水)〜9月2日(土)
c0354841_20374863.jpg
ショコラ グラッセにアイスクリームやソルベを合わせた夏にぴったりの濃厚ショコラベースの冷たいドリンク。
c0354841_20374873.jpg
トップにカカオ風味の柔らかなシャンティー、クラッシュチョコレートを振り掛けた見た目も華やかなフラッペでした。
c0354841_20374986.jpg
フレーバーは全5種。
今回頂いたショコラのまろやかな甘みでスタンダードな「フラッペ ショコラ」を始め、
バニラアイスと生クリームと合わせたバニラ香る繊細な味わいの「フラッペ バニーユ」、ほろ苦いキャラメルアイスと合わせた「フラッペ キャラメル」、爽やかな酸味のフランボワーズのソルベと合わせた「フラッペ フランボワーズ」、フルーティーな味わいのパッションフルーツ&マンゴーのソルベと合わせた「フラッペ エキゾティック」。
c0354841_20374940.jpg
取り扱い店舗・フレーバー:
丸の内店★2種:フラッペ ショコラ、フラッペ フランボワーズ *テイクアウトはショコラのみ
青山店★2種:フラッペ ショコラ、フラッペ キャラメル
松屋銀座店★2種:フラッペ ショコラ、フラッペ フランボワーズ
六本木ヒルズ店★3種:フラッペ ショコラ、フラッペ バニーユ、フラッペ エキゾティック
大阪タカシマヤ店★2種(テイクアウトのみ):フラッペ ショコラ、フラッペ フランボワーズ
c0354841_20375008.jpg
世界中のショコラ愛好家を魅了するフランスの老舗チョコレートブランド「 La Maison du Chocolat(ラ・メゾン・デュ・ショコラ) 」ならではの【夏期限定】暑い夏のリフレッシュにぴったりの濃厚フラッペ ショコラを是非楽しみ味わってみてほしいです。

“ ラ・メゾン・デュ・ショコラ ”
HP:
http://www.lamaisonduchocolat.co.jp
c0354841_20375095.jpg

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【Blog】
アメブロリンク
【スイーツライター】
[モバイル用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
[PC・スマートフォン用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
ippin〜ぐるなび目利きシリーズ〜
ぐるなびサイト【ippin】にて
キュレーターとして参加させて頂いております!

【楽天 ROOM】
スイーツジャーナリスト@佐藤ひと美のROOM










【読者エディター】
BEGIRLS
Glitty

【佐藤 ひと美】
Twitter
Facebook
Google+

魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツライター/ジャーナリスト 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆



by himmi1437 | 2017-06-21 20:25 | 東京 | Comments(0)
ピエール・エルメ・パリ
フランス / 東京・青山
PIERRE HERMÉ PARIS
c0354841_19153431.jpg
今日は2017年6月21日。
フランスで、難病とたたかう子どもたちのための寄付金集めを目的として、ピエール・エルメが自身のブティックで12年前からささやかに始めた、子どもたちの医療と福祉向上のためのチャリティーイベント【Macaron day 2017(マカロンデー)】です。
c0354841_19153536.jpg
本場フランスでの開催日は春の気配が強まる「春分の日」で、日本では本格的な夏の訪れを告げる「夏至の日」を【マカロンデー】として定めて開催されており、現在ではルレ・デセール会員や様々な団体が参加する大々的なチャリティーイベントとなっているそうです。

そして、伝統のマカロンを再認識する日でもあります。
そんな今日は「ピエール・エルメ・パリ 青山本店」へお邪魔して募金の参加を。
c0354841_19153566.jpg
また全ブティックでマカロンの無料サービスも【マカロンデー】限定で毎年行っており、私も大好きなエルメのマカロンを味わいながら今年も素敵な空間でゆっくりさせていただきました。
c0354841_19153674.jpg

“ ピエール・エルメ・パリ 青山本店 ”
住所: 東京都渋谷区神宮前5-51-8
ラ ポルト青山1 2F
Tel: 03-5485-7766
https://www.pierreherme.co.jp/boutique/aoyama.html
c0354841_19153681.jpg

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【Blog】
アメブロリンク
【スイーツライター】
[モバイル用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
[PC・スマートフォン用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
ippin〜ぐるなび目利きシリーズ〜
ぐるなびサイト【ippin】にて
キュレーターとして参加させて頂いております!

【楽天 ROOM】
スイーツジャーナリスト@佐藤ひと美のROOM










【読者エディター】
BEGIRLS
Glitty

【佐藤 ひと美】
Twitter
Facebook
Google+

魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツライター/ジャーナリスト 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆



by himmi1437 | 2017-06-21 19:08 | 世界の祝祭菓子 | Comments(0)
パティスリー&カフェ デリーモ渋谷ヒカリエ ShinQs店
東京 渋谷
Patisserie & Cafe DEL'IMMO渋谷ヒカリエ ShinQs店
c0354841_21281350.jpg
渋谷直結のショッピングエリア「渋谷ヒカリエ ShinQs」B2Fに新しいスイーツスポットが本日、2017年6月13日(火)グランドオープンしました。
c0354841_21281414.jpg
東京・赤坂に本店を構えるショコラティエが創るパティスリー「Patisserie & Cafe DEL'IMMO(デリーモ)」の国内3号店として新たなフォトジェニックスイーツ【パフェール】を追加して登場。
c0354841_21281563.jpg
オープン初日に伺って、先日いただいた渋谷ヒカリエ ShinQs限定パフェを美味しかったのでもう一回(笑)
パフェール
c0354841_21385868.jpg
カップを食べ進めていくと、まるでケーキを食べているかのような感覚を味わえる新作パフェ【パフェール】。
http://sweets1437.exblog.jp/26733415/
c0354841_21281542.jpg

そして、可愛らしいガラス瓶に入った【ロッシェ】も記念にGET!
ロッシェ ショコラフリュイ
c0354841_21281686.jpg
カシューナッツをベースとし、フリーズドライストロベリーとマンゴー、ピスタチオをチョコレートでコーティング。
甘酸っぱいドライフルーツの酸味と、優しいチョコ、香ばしくザクザクっと食感に手が止まらない癖になるスイーツです!
c0354841_21385933.jpg

ロッシェに合わせ、こちらも今までの「DEL'IMMO(デリーモ)」には無かったガーリーデザイン商品ライン
DEL'IMMO Mignon(ミニョン)』
トリアン アマンドショコラ
c0354841_21385978.jpg
57%カカオを使用したマルコナ産アマンドショコラの入った可愛いオリジナルギフト。
このサイズなら、ちょっとしたプレゼントにも使えそうです。

そして、グランドオープンに伴い…6月13日(火)・14日(水)の2日間、オープン記念として
焼き菓子セット2種、プチガトーセットがかなりお得になったセットが各日各40セット限定販売中。

プチガトーセット
(4個入り/2,120円(税込)の商品) 1,620円(税込)
c0354841_21390075.jpg

渋谷ヒカリエでの買い物休憩、移動で渋谷を通る時にちょっと休憩、お仕事帰りの癒しのひと時…
お天気が崩れてても駅直結なので気にせずルンルン気分で是非足を伸ばしてみてください!

こちらもオススメ!
●ショコラマドレーヌ 抹茶
c0354841_21390093.jpg
21%カカオの抹茶ショコラマドレーヌ。


情報■オープン記念キャンペーン■
1.『DEL'IMMO』の公式LINE@アカウントを友だち追加していただいた方に、「ショコラマドレーヌ1個無料クーポン」をプレゼント!
★友だち追加方法★ 【@delimmo】でID検索し、友だち追加してください。
※クーポンは500円(税抜)以上お買い上げ時にご利用いただけます。
※クーポン取得当日もご利用可能です。


2.オープン記念 焼き菓子セットを販売!
 6月13日(火)・14日(水)の2日間、焼き菓子セットを販売いたします。人気の商品を詰め合わせたお得なセットです。(各日各40セット限定販売)

・焼菓子セットA
(5個入り/1,620円(税込)の商品) 1,350円(税込)
・焼菓子セットB
(10個入り/3,000円(税込)の商品) 2,160円(税込)
・プチガトーセット
(4個入り/2,120円(税込)の商品) 1,620円(税込)
※セット内の商品はお選びいただけません。



「 Patisserie & Cafe DEL'IMMO渋谷ヒカリエ ShinQs店」 (パティスリー&カフェ デリーモ渋谷ヒカリエ ShinQs店)
住所: 東京都渋谷区渋谷2-21-1
渋谷ヒカリエ ShinQs B2F
Tel: 03-6434-1825
営業時間: 10:00~21:00(※イートインのみ L.O 20:30)
HP: http://www.de-limmo.jp/

渋谷ヒカリエ ShinQs
公式HP: http://www.hikarie.jp/
c0354841_21390011.jpg

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【Blog】
アメブロリンク
【スイーツライター】
[モバイル用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
[PC・スマートフォン用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
ippin〜ぐるなび目利きシリーズ〜
ぐるなびサイト【ippin】にて
キュレーターとして参加させて頂いております!

【楽天 ROOM】
スイーツジャーナリスト@佐藤ひと美のROOM










【読者エディター】
BEGIRLS
Glitty

【佐藤 ひと美】
Twitter
Facebook
Google+

魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツライター/ジャーナリスト 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆



by himmi1437 | 2017-06-13 21:25 | 東京 | Comments(0)
ピエール マルコリーニ
ベルギー / 東京・銀座
PIERRE MARCOLINI
c0354841_17592779.jpg
チョコレート王国ベルギーでも大人気の菓子の世界大会で優勝経験を持つ世界で活躍する「ピエール マルコリーニ」 氏は、1994年にショコラティエとして独立し 、 2010年に日本初進出したベルギー生まれの高級チョコ界では有名なショコラティエ ・ パティシェさんです。
c0354841_17592783.jpg
今回は、銀座本店と名古屋店のサロン・ド・テ限定となる
四季折々のフレーバーパフェパフェ シーズンをいただいてきました。

マルコリーニ パイナップル パフェ
c0354841_17592826.jpg
サッパリ爽快なトロピカルフルーツ【パイナップル】を使ったマルコリーニのパフェシーズン。
c0354841_17592868.jpg
パイナップルアイスクリームと、バランスの良いビターなチョコレートアイスクリーム、フレッシュパイナップルの果肉がコロコロと。
c0354841_17592835.jpg
柔らかなココナッツプリンとサクサクとしたローストココナッツが飽きのこない食感に。

酸味よりまろやかな甘味が程よいパイナップルパフェ はまさに夏にぴったりの爽やかな香りが口の中で広がるパフェでした。
c0354841_17592969.jpg
c0354841_17592939.jpg
期間: 6月1日(木)~8月31日(木)
価格:1,620円(税込)
取扱店舗: ピエール マルコリーニ 銀座本店(カフェ)
ピエール マルコリーニ 名古屋店(カフェ)



ピエール マルコリーニ」は、 カカオ豆へのこだわりも強く、カカオ農園まで足を運び、農園と直接取引をして 仕入れルートの開拓から買付・選別・融合・焙煎や製錬までカカオの素材自体にもこだわりを持たれて得いる方。そんな「ピエール マルコリーニ」ならではの夏パフェ!
どうしても定番のチョコパフェを選びたくなりますが…これは食べるべき一品ですね。
c0354841_17592981.jpg
“ ピエール マルコリーニ 銀座本店 "
住所: 東京都中央区銀座5-5-8
Tel: 03-5537-0015


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【Blog】
アメブロリンク
【スイーツライター】
[モバイル用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
[PC・スマートフォン用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
ippin〜ぐるなび目利きシリーズ〜
ぐるなびサイト【ippin】にて
キュレーターとして参加させて頂いております!

【楽天 ROOM】
スイーツジャーナリスト@佐藤ひと美のROOM










【読者エディター】
BEGIRLS
Glitty

【佐藤 ひと美】
Twitter
Facebook
Google+

魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツライター/ジャーナリスト 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆
by himmi1437 | 2017-06-12 17:49 | 東京 | Comments(0)
ショコラティエが創るパティスリー「Patisserie & Cafe DEL'IMMO(デリーモ)」。
c0354841_12015162.jpg
渋谷ヒカリエ ShinQs B2Fに6月13日(火)グランドオープンにあたり、~渋谷ヒカリエ限定の可愛いフォトジェニックスイーツ【パフェール】が新登場!

渋谷ヒカリエ ShinQs限定パフェ
パフェール
c0354841_12015139.jpg
カップを食べ進めていくと、まるでケーキを食べているかのような感覚を味わえる
新作パフェ【パフェール】。

ひと足お先に●パフェール ストロベリーをいただいてきました。
c0354841_12015292.jpg
キラキラと輝くドーム型のセミフレッドタイプのふわっと軽い口溶けのトップ部分。
c0354841_12015200.jpg
その下には程よく甘酸っぱいベリーソースが隠れています。
c0354841_12015345.jpg
土台に濃厚なソフトクリームと旬なフルーツ、さらにホワイトチョコを合わせた爽やかなヨーグルトクリーム、キャラメリゼされた大きめのパイ生地のザクザク感、たっぷりのさっぱりゼリーと甘酸っぱいフルーツソース。
c0354841_12015329.jpg
見て楽しい、食べて美味しいフォトジェニックスイーツパフェ【パフェール】。

パイ生地が大きめなので、スプーンを入れた瞬間に鳴る ザクッ!っとした音が食欲をさらに掻き立てます。
カップに入ったミルフイユみたいな興奮感でワクワクさせていただきました。
c0354841_12015305.jpg
シェフが狙っていたように、本当にまるでケーキを食べているかのような味わいを楽しめます。

デリーモ」といえば大人気スイーツのパフェが、渋谷ヒカリエ限定で持ち歩けるタイプとして
より可愛らしく女子力も上がっちゃうフォトジェニックスイーツとして大変身登場。
c0354841_12015427.jpg
渋谷ヒカリエでの買い物休憩、移動で渋谷を通る時にちょっと休憩、お仕事帰りの癒しのひと時…
2017年6月13日(火)グランドオープンが待ち遠しいですね♡

デリーモ渋谷ヒカリエ ShinQs店限定パフェ
パフェール ストロベリー
パフェール マンゴー 各880円(税込)
※ストロベリー: 6月13日〜
マンゴーは近日発売だそうです。
c0354841_12015448.jpg

情報■オープン記念キャンペーン
1.『DEL'IMMO』の公式LINE@アカウントを友だち追加していただいた方に、「ショコラマドレーヌ1個無料クーポン」をプレゼント!
★友だち追加方法★ 【@delimmo】でID検索し、友だち追加してください。
※クーポンは500円(税抜)以上お買い上げ時にご利用いただけます。
※クーポン取得当日もご利用可能です。


2.オープン記念 焼き菓子セットを販売!
 6月13日(火)・14日(水)の2日間、焼き菓子セットを販売いたします。人気の商品を詰め合わせたお得なセットです。(各日各40セット限定販売)

・焼菓子セットA
(5個入り/1,620円(税込)の商品) 1,350円(税込)
・焼菓子セットB
(10個入り/3,000円(税込)の商品) 2,160円(税込)
・プチガトーセット
(4個入り/2,120円(税込)の商品) 1,620円(税込)
※セット内の商品はお選びいただけません。
c0354841_12015571.jpg

「 Patisserie & Cafe DEL'IMMO渋谷ヒカリエ ShinQs店」 (パティスリー&カフェ デリーモ渋谷ヒカリエ ShinQs店)
住所: 東京都渋谷区渋谷2-21-1
渋谷ヒカリエ ShinQs B2F
Tel: 03-6434-1825
営業時間: 10:00~21:00(※イートインのみ L.O 20:30)
HP: http://www.de-limmo.jp/


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【Blog】
アメブロリンク
【スイーツライター】
[モバイル用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
[PC・スマートフォン用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
ippin〜ぐるなび目利きシリーズ〜
ぐるなびサイト【ippin】にて
キュレーターとして参加させて頂いております!

【楽天 ROOM】
スイーツジャーナリスト@佐藤ひと美のROOM










【読者エディター】
BEGIRLS
Glitty

【佐藤 ひと美】
Twitter
Facebook
Google+

魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツライター/ジャーナリスト 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆

by himmi1437 | 2017-06-12 11:49 | 東京 | Comments(0)
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
東京 港区
Inter Continental Tokyo Bay
c0354841_22105736.jpg
今日は2017年6月6日。日本記念日協会に認定されている【ロールケーキの日】ということで、
東京都港区海岸にある24階建ての高級ホテル 「Inter Continental Tokyo Bay (インターコンチネンタル 東京ベイ)」へ。
c0354841_22105729.jpg
非日常的ラグジュアリーな世界感を堪能させてくれる「 インターコンチネンタル 東京ベイ 」ザ・ショップ N.Y.ラウンジ ブティックでエグゼクティブ シェフ パティシエ 德永 純司 氏による新たな魅力スイーツが仲間入りしていました。

その中から今回は、

Banana Rolled Cake
バナナロールケーキ
c0354841_22105875.jpg
バナナとホイップクリームを、切り株みたいなビスキュイのスポンジでくるっと包み込んだロールケーキ。
c0354841_22105938.jpg
外はサクサク中はふんわりとした食感のふわっサクッと魅力的なビスキュイのスポンジと、柔らかいホイップ、なめらかなバナナ。
c0354841_22105999.jpg
一口一口食べ進めるごとにマーブルのビスキュイに練りこまれたチョコチップが広がり、バランス抜群な程よい甘さの美味しいスイーツに大満足!
c0354841_22363580.jpg
ビスキュイ生地のロールケーキという事で、見た目もオシャレなので手土産にも喜ばれそうですね。
c0354841_22363546.jpg
(こちらの販売期間は2017年8月31日まで)

コーヒーとの相性も良く、ついつい手が止まらない私(笑)
c0354841_22363606.jpg


※2016年は “ Patissier Labo TETSUYA ”抹茶ロール : …ふわっとしっとり定番人気商品「テツヤロール」の抹茶バージョン!春日井人気のケーキ屋さん。
※2015年は “ PATISSERIE LIMOUSIN ” : 純生白壁ロール…年代を問わない人気商品など多数取り揃える地元で人気のケーキ屋さん。
※2014年は“ Cafe TANAKA ”:NAGOYAロール…東海地区を代表するパティシエール田中千尋シェフ(女性ケーキ職人)。
※2013年は“ FORTISSIMO H ”:フォルテシモ ロール…スイーツに革命をもたらした日本を代表するパティシエ辻口博啓シェフの名古屋店。


ー何故6月6日が「ロールケーキの日」なのか??ー
ロールケーキの「ロ」とロールケーキの断面が「6」に見えることから
北九州市小倉で活動する『小倉ロールケーキ研究会』の働きかけにより認定までいたったのだそうです。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー



「 ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 」
住所: 東京都港区海岸1-16-2
Tel: 03-5404-2222
HP: http://www.interconti-tokyo.com
ザ・ショップ N.Y.ラウンジ ブティック
HP: https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/patisserie/
c0354841_22363628.jpg

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【Blog】
アメブロリンク
【スイーツライター】
[モバイル用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
[PC・スマートフォン用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
ippin〜ぐるなび目利きシリーズ〜
ぐるなびサイト【ippin】にて
キュレーターとして参加させて頂いております!

【楽天 ROOM】
スイーツジャーナリスト@佐藤ひと美のROOM










【読者エディター】
BEGIRLS
Glitty

【佐藤 ひと美】
Twitter
Facebook
Google+

魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツライター/ジャーナリスト 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆



by himmi1437 | 2017-06-06 22:06 | 東京 | Comments(0)
ロイヤルガーデンカフェ 目白
東京 目白
Royal Garden Cafe MEJIRO
c0354841_17585711.jpg
目白駅前の新たな商業施設「TRAD目白」2階にある開放感のある空間が広がるオシャレなカフェ「Royal Garden Cafe MEJIRO (ロイヤルガーデンカフェ 目白)」。
c0354841_17585780.jpg
昨年、渋谷店にお邪魔した事があったのですが、今回目白店にもお邪魔してきました。
↓渋谷店を紹介した記事↓
http://sweets1437.exblog.jp/26040694/

古材やリユースの家具を用いた目白の店内には、幅広い年齢層のお客様で賑わう中、渋谷店同様のDessertメニューから【パンケーキ】をチョイス!!

Ricotta cheese pancake with banana
リコッタチーズのパンケーキ バナナ添え
c0354841_17585840.jpg
ゆるっくたっとしたパンケーキ生地に、渋谷店とちょっと違う感じ。
フォークで食べようとすると、あまりにもフワッフワな柔らかさにビックリ!!
程よいバナナのキャラメリゼ感もやっぱり良く、口に運ぶと…つい笑顔に(笑)
c0354841_17585843.jpg

土日は混み合っているので、平日に行ってオシャレな空間の中でゆったりしながらリコッタチーズのパンケーキを食べるのがオススメかもしれません。


“ ロイヤルガーデンカフェ 目白 ”
住所: 東京都豊島区目白2-39-1
トラッド目白 2F
Tel: 03-3988-1161
月-土 11:00 - 23:00 
日 11:00 - 22:00


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【Blog】
アメブロリンク
【スイーツライター】
[モバイル用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
[PC・スマートフォン用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
ippin〜ぐるなび目利きシリーズ〜
ぐるなびサイト【ippin】にて
キュレーターとして参加させて頂いております!

【楽天 ROOM】
スイーツジャーナリスト@佐藤ひと美のROOM










【読者エディター】
BEGIRLS
Glitty

【佐藤 ひと美】
Twitter
Facebook
Google+

魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツライター/ジャーナリスト 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆



by himmi1437 | 2017-06-05 17:51 | 東京 | Comments(0)
ラトリエ モトゾー
東京 池尻大橋
L'atelier MOTOZO
c0354841_20290452.jpg
イタリアの伝統菓子を伝えてくださる『イタリア菓子歴史研究家』という肩書きを持つパティシエ 藤田統三シェフは、東京・表参道「ソル・レヴァンテ」というイタリア菓子とバールの店(2014年閉店)の立ち上げ時から参加された方。
そんな藤田シェフが2016年8月13日に東京・池尻大橋に独立オープンしたイタリア菓子専門店「 L’atelier MOTOZO (ラトリエ モトゾー ) 」。
c0354841_20290556.jpg
6月1日からから10日間の限定販売でスタートした特別なドルチェ
《パフェ》の第2弾
Zefiro
ゼフィーロ
c0354841_20290608.jpg
チョコレート好きのシェフが贈る』という期間中1日10個数量限定のチョコレートパフェ!
c0354841_20290611.jpg
アイス・ビスコッティとカカオ感満載の中に、程よい酸味のパッションフルーツ、ベルガモットが香る爽快初夏パフェ《ゼフィーロ》。
c0354841_20290789.jpg
濃厚チョコアイスとパリッと薄いホワイトチョコ、パッションフルーツソースにバニラアイス、大粒オレンジ果肉もごろっと入って、ブラウニーもゴロゴロ。
c0354841_20290741.jpg
食べ進めるごとに鼻からベルガモットの香りが抜け爽快感溢れる限定パフェ。
見るもアートなドキドキ感も素敵で癒されます。
c0354841_20290868.jpg

第1弾パフェ《コッパ アッラ ブルチャータ》
苺パフェ
http://sweets1437.exblog.jp/26708929/
も同時取扱中!!!

「ラトリエ モトゾー」
住所: 東京都目黒区東山3-1-4
Tel: 03-6451-2389
営業時間: 10:30 〜19:00
定休日: 月曜
最寄駅: 池尻大橋
c0354841_20290812.jpg

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【Blog】
アメブロリンク
【スイーツライター】
[モバイル用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
[PC・スマートフォン用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
ippin〜ぐるなび目利きシリーズ〜
ぐるなびサイト【ippin】にて
キュレーターとして参加させて頂いております!

【楽天 ROOM】
スイーツジャーナリスト@佐藤ひと美のROOM










【読者エディター】
BEGIRLS
Glitty

【佐藤 ひと美】
Twitter
Facebook
Google+

魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツライター/ジャーナリスト 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆


by himmi1437 | 2017-06-02 20:21 | 東京 | Comments(0)
ラトリエ モトゾー
東京 池尻大橋
L'atelier MOTOZO
c0354841_19412988.jpg
イタリアの伝統菓子を伝えてくださる『イタリア菓子歴史研究家』という肩書きを持つパティシエ 藤田統三シェフは、東京・表参道「ソル・レヴァンテ」というイタリア菓子とバールの店(2014年閉店)の立ち上げ時から参加された方。
そんな藤田シェフが2016年8月13日に東京・池尻大橋に独立オープンしたイタリア菓子専門店「 L’atelier MOTOZO (ラトリエ モトゾー ) 」。
c0354841_19413069.jpg
5月6日からスタートした特別なドルチェ
《パフェ》の第1弾
Coppa alla bruciata
コッパ アッラ ブルチャータ
c0354841_19413169.jpg
20㎝ボリュームたっぷりの可愛いイチゴパフェ!
こちらは「ソル・レヴァンテ」時代から大人気だった藤田シェフのパフェで、更にグレードアップしたものです。

パリッパリの薄いキャラメリゼ層を割ると、中からトロトロなカスタードクリームのクレームブリュレ。
c0354841_19413130.jpg
その下には、たっぷり苺とバニラアイスに甘酸っぱいベリージェラート、スポンジ、シチリア菓子のカンノンチーニ、ベリーソース。
c0354841_19413132.jpg

上にはパイ生地にサンドされた3種ベリーとホイップで、プチミルフイユみたいな可愛らしい飾り付け。
c0354841_19413294.jpg
ぎゅっとパフェグラスに詰まったそれぞれの素材ごとに食べても、濃厚カスタードと甘酸っぱいジェラートといろいろな組み合わせですくい食べても美味しくいただけるイチゴパフェ《コッパ アッラ ブルチャータ》。
c0354841_19413255.jpg
見るも至福♡食べるも至福♡♡という
もう幸せいっぱいの「L’atelier MOTOZO (ラトリエ モトゾー ) 」パフェ!
大満足です。

そして、定番商品で忘れちゃいけないのが、イタリア版モンブラン《Monte Bianco(モンテ ビアンコ)》。
c0354841_19413394.jpg
コクがたっぷりなのに軽い口溶け滑らかな生クリーム、4種類の栗で出来た栗の個性際立つマロンペーストに程よい洋酒の香りが心地いい人気モンブランもお忘れなく!

ラトリエ モトゾー
住所: 東京都目黒区東山3-1-4
Tel: 03-6451-2389
営業時間: 10:30 〜19:00
定休日: 月曜
最寄駅: 池尻大橋

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【Blog】
アメブロリンク
【スイーツライター】
[モバイル用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
[PC・スマートフォン用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
ippin〜ぐるなび目利きシリーズ〜
ぐるなびサイト【ippin】にて
キュレーターとして参加させて頂いております!

【楽天 ROOM】
スイーツジャーナリスト@佐藤ひと美のROOM










【読者エディター】
BEGIRLS
Glitty

【佐藤 ひと美】
Twitter
Facebook
Google+

魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツライター/ジャーナリスト 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆

by himmi1437 | 2017-06-02 19:32 | 東京 | Comments(0)