1日5箱のショコラは欠かせない☆ 普段はOL、アフター5&休日は大好きなスイーツを探究し続ける名古屋を中心に活動しているスイーツコンシェルジュHimmiです。 “美味しい食べ物は人を幸せにする” そのコンセプトのもと、笑顔を沢山求めて名古屋だけでなく、東へ西へ求めて飛び回っております。


by himmi1437
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「不思議の国のアリス」をテーマとしたデザートブッフェ『アリスのスイートティーパーティー
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東京 表参道・青山エリアにある“恋人の聖地サテライト”認定「青山セントグレース大聖堂」は、女子憧れの荘厳な美しいチャペルがある大人気のウエディング会場。
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その青山セントグレース大聖堂披露宴会場で開催される月に一度の限定デザートブッフェ『アリスのスイートティーパーティー』へ御招待頂き、先日素敵な方々とご一緒してきました。
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イタリアンレストラン「VINO BUONO(ヴィーノボーノ)」と「青山セントグレース大聖堂」コラボレーションデザートブッフェ。

大聖堂横の入り口を入ると、「不思議の国のアリス」をテーマとした大人可愛いフォトスポットでお出迎え。この時点でワクワクする気持ちが止まりません!
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デザートブッフェ『アリスのスイートティーパーティー』で、まずはじめに提供されるファーストディッシュのテーマと世界観に皆さんテンション上がるはず。

【1st Dish】 不思議の国への招待状
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https://youtu.be/wspoMIEman8
ブッフェの前に提供されるウェルカムスイーツには、「不思議の国のアリス」の冒頭でアリスが白うさぎを追って穴に落ちていく様子をイメージし、オレンジとチョコレートのタルトを時計に見立てたデザートプレートで楽しませてくれます。

大人でも憧れる「不思議の国のアリス」の世界観たっぷり表現されたデザートブッフェパーティーに並ぶのは、

【Desert Lineup】
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・ハート苺ムース・シュークリーム・プチタルト・ショートケーキ・パンナコッタ・ピンクスパークリングワインジュレ・ブドウジュレ・ホワイトチョコとパッションのムース・プリン・ミックスベリーのムース・苺ロールケーキ・苺タルト・ベリーシフォン・パリブレスト・パートドフリュイ・トランプクッキー・ハートマカロン
https://youtu.be/-KDCsLp3GQA

【Food Lineup】
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・トマホークビーフのグリルステーキ ・ハーブポークロースト ・フライドスパイシーチキン ・不思議の国の菜園よりオリ ジナルバーニャカウダ ・白うさぎのはちゃめちゃスープ ・女王のハートパスタ ・お花畑のバターフライ(クロワッサンの クロックムッシュ) ・ハンプティダンプティの卵料理

【Drink Lineup】
・本日の紅茶3種 ・アイスティー ・コーヒー(ホット・アイス) ・オレンジジュース ・ウーロン
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たくさんのデザートが並ぶブッフェ台には、次から次へと綺麗にスイーツが運ばれてくるので、いつ取りに行ってもズラッと華やかに並ぶスイーツが世界観を全く崩さない心遣いに感じました。

シェフパティシエ 須藤さんのオススメでもある【苺タルト】は、この季節でも十分満足できるほど甘い苺がたっぷりと盛られ、程よいカスタードと土台のしっとりとしたタルト生地もバランス良く美味しくて、つい何度もお代わりをしてしまったくらい(笑)

本当にアリスのティーパーティーに紛れ込んでしまったのかと楽しめるキュートなトランプクッキーや、ハート型の苺ムースなど可愛らしいフォトジェニックスイーツがよりどりみどりで楽しい空間のデザートブッフェ『アリスのスイートティーパーティー』。
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今回の月に一度の限定デザートブッフェ『アリスのスイートティーパーティー』は、限定100名となっており第一弾・9月10月はすでに即日満席御礼となっているそうです。

…がっ!
この大好評「不思議の国のアリス」をテーマとしたデザートブッフェの第二弾となる“不思議の国に遊びにきたおばけ達”をコンセプトにした『アリスのハロウィンパーティー』が「リストランテ マンジャーレ横浜店、伊勢山店、新浦和店、大宮店」と2017年10月の特定日(各会場により時間・内容は異なります)で開催されるそうなので公式ホームページを確認してみてください。


そして、「青山セントグレース大聖堂」で次回開催される イタリアンレストラン「VINO BUONO(ヴィーノボーノ)」コラボレーション “アリスとクリスマスをテーマにしたデザートブッフェ”は、11月に2回、12月に3回。
こちらは9月下旬頃に「VINO BUONO(ヴィーノボーノ)」公式ホームページにて予約開始されるそう。
HP:
http://www.bestbridal.co.jp/restaurant/vino-buono/

仲良しメンバーとクリスマスパーティーに過ごしてみたい空間になりそうです!


「アリスのスイートティーパーティー」スイーツブッフェ (注: 満席御礼)
開催日: 2017年9月24日(日)・10月15日(日)
開催時間: 1部11:30~13:00(90分)入替制
/2部13:30~15:00(90分)
開催場所: 青山セントグレース大聖堂 披露宴会場
住所: 東京都港区北青山3-9-14
予約・お問合せTel: 03-5774-0758 (VINO BUONO)
料金:1名3,500円(税込)
※別途サービス料12%
※限定100名(1部50名/2部50名)
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
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by himmi1437 | 2017-08-23 16:05 | 東京 | Comments(0)
ジ・アレイ ルージャオシャン
台湾 / 東京 表参道
THE ALLEY LUJIAOXIANG
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アジア・北米などグローバルに展開する台湾発 話題のティースタンド「THE ALLEY LUJIAOXIANG(ジ・アレイ ルージャオシャン)」が本日、2017年8月10日(木)10:00〜表参道にオープン!!
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“It’s time for Tea”
お茶に恋をする、美しい生活

“初めて飲むと驚きを感じ、2回飲むと好きになり、3回飲むと恋しくなる”
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なんだか女子心がドキドキするコンセプトのティースタンドが登場しました!

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基本シリーズ【香るミルクティー シリーズ】と、手作りシロップにもっちりタピオカ“ディリオカ”を加えた【ディリオカ シリーズ】共に、「THE ALLEY LUJIAOXIANG(ジ・アレイ ルージャオシャン)」こだわり4種茶葉の香り高い広がりを楽しめます。
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厳選された茶葉と、手作りシロップにもっちりタピオカ“デイリオカ”を加えた「盆栽タピオカミルクティー」が可愛らしい。

オープン日の本日8月10日(木)には、商品購入すると先着でオープン記念ノベルティ「オリジナルミニトートバッグ」をプレゼントだそうです♪
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■ 表参道店限定グランドオープン特典
THE ALLEY LUJIAOXIANG 表参道店のグランドオープンを記念したオープン特典
OPENING SNS EVENT(オープニングSNSイベント)
 8/10~24の期間、 THE ALLEY公式SNS(Instagram・Facebook)をフォローすると、 全商品¥100-OFF !
THE ALLEY 3BUY LOVE ( 次回ご来店でお得なキャンペーン )
 8/10~9/15の期間、 ご来店のお客様にスタンプカードを配布。 3回ご来店で 最大50% OFF !


「THE ALLEY LUJIAOXIANG(ジ・アレイ ルージャオシャン)表参道店」
住所: 東京都渋谷区神宮前6-6-6
営業時間: 10:00 ~ 22:00
定休日: 不定休
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by himmi1437 | 2017-08-10 10:01 | Comments(0)
テオドー ティー ラバーズバー
東京 新宿
THE O DOR TEA LOVERs BAR
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フランス・パリの最高級紅茶専門店「THE O DOR(テオドー)」。
最高級品質オーガニック素材や世界中の厳選茶葉を自在にブレンドし、香り高いお茶で魅了するラグジュアリーな紅茶ブランドがこの夏、【THE O DOR TEA LOVERs BAR】が届ける、テーマ「氷果茶」と題した夏季限定の冷んやりデザートかき氷を頂きに伊勢丹新宿店へ。
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2017年7月26日(水)〜8月8日(火)までの間、期間限定で南アルプス 八ヶ岳の天然氷「天然氷蔵元八義」の透明な氷と、フルーツの名店「新宿高野」による最高級な旬の果物セレクションに合わせた「THE O DOR(テオドー)」とのティークリエイションを体験できます!

【桃】好きは食べなきゃ損するかき氷

ペシェミニオン ピーチ&メロン
(山梨県産桃、国産マスクメロン)
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適温に戻した天然氷「天然氷蔵元八義」をふわっふわに削り、剥きたて桃をミキサーして作ったピーチソースをかけ、
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そしてまた氷、乳脂肪分4.0とやや濃い牛乳を使いじっくり3時間程煮込み続けた自家製練乳をかけ、氷と果物に合わせた「THE O DOR」フレーバード グリーンティーシリーズからペシェ ミニオン
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というすっきりと軽やかな緑茶の香りの中に、メロンやピーチなどフレッシュな果実の香りを抱き込んだフルーティな甘さを感じる特別ティーミスト。
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またふわっふわ氷にピーチソース…そして、また氷にメロンエスプーマをたっぷりと回しかけたら、
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トッピングにはエディブルフラワーとカット桃、さらに金箔シートと豪勢かつ華やかな見栄えの贅沢デザートかき氷を堪能させていただきました!
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メロンの後から包み込む甘い桃。
いやはや贅沢極まりない…かき氷と呼ぶには勿体無く、デザートと表現したくなるひと皿。
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メニューも3種あるので、また期間中に他を楽しみに伺ってこようと思います!
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※28、29、30日の3日間はプレミアムフライデーに合わせた特別なかき氷が登場。

場所:新宿伊勢丹本館5F ティー&コーヒーコーナー
期間:2017年7月26日(水)〜8月8日(火)
※8月1日は伊勢丹休館日
時間:11:30~20:00(L.O.かき氷19時、ドリンクのみ19時30分)
http://isetan.mistore.jp/store/shinjuku/floor/main_5f/information/index.html
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by himmi1437 | 2017-08-04 15:28 | 東京 | Comments(0)