1日5箱のショコラは欠かせない☆ 普段はOL、アフター5&休日は大好きなスイーツを探究し続ける名古屋を中心に活動しているスイーツコンシェルジュHimmiです。 “美味しい食べ物は人を幸せにする” そのコンセプトのもと、笑顔を沢山求めて名古屋だけでなく、東へ西へ求めて飛び回っております。


by himmi1437
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タグ:パンケーキ ( 14 ) タグの人気記事

フリッパーズ
東京 吉祥寺
FLIPPER'S
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ベイクルーズが手掛ける「FLIPPER'S(フリッパーズ)」、ふわふわの新食感&口の中で溶ける新体験という「奇跡のパンケーキ」を提案するスフレパンケーキ専門店へ。
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今回は期間限定、爽やか初夏のシーズナルメニューをいただきに吉祥寺店へお邪魔してきました。

6月限定
奇跡のパンケーキ メロン
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じっくり温度管理をしながら焼き上げる、口の中に入れた瞬間に広がる卵の香りと優しい口溶けのふわふわのスフレ生地のパンケーキ3枚の上に、
メロンリキュールを混ぜ合わせた爽やかにほんのりメロンが香るホイップクリームと、滑らかなメロンシャーベット、たっぷりのジューシーな完熟メロンの果肉。
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上品なメロンの甘さ、芳醇な香りに手が止まりません。見た目も味わいも爽やかな【メロンのパンケーキ】美味しく頂きました!
販売期間:6月1日~6月30日

7月1日〜はマンゴーが登場です。

そして、こちらは定番
フレッシュフルーツ パンケーキ
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彩り鮮やかにイチゴ、ブルーベリー、バナナなど旬のフルーツがたっぷりとトッピングされたパンケーキ。
やっぱりイチゴ最強です(笑)


“ FLIPPER'S 吉祥寺店 ”
住所: 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-10-5
JOURNAL STANDARD 1F
Tel: 11:00〜20:00
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店舗は他に、自由が丘・下北沢・愛知(名古屋)にもあります。
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幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
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by himmi1437 | 2017-06-22 21:31 | 東京 | Comments(0)
ロイヤルガーデンカフェ 目白
東京 目白
Royal Garden Cafe MEJIRO
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目白駅前の新たな商業施設「TRAD目白」2階にある開放感のある空間が広がるオシャレなカフェ「Royal Garden Cafe MEJIRO (ロイヤルガーデンカフェ 目白)」。
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昨年、渋谷店にお邪魔した事があったのですが、今回目白店にもお邪魔してきました。
↓渋谷店を紹介した記事↓
http://sweets1437.exblog.jp/26040694/

古材やリユースの家具を用いた目白の店内には、幅広い年齢層のお客様で賑わう中、渋谷店同様のDessertメニューから【パンケーキ】をチョイス!!

Ricotta cheese pancake with banana
リコッタチーズのパンケーキ バナナ添え
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ゆるっくたっとしたパンケーキ生地に、渋谷店とちょっと違う感じ。
フォークで食べようとすると、あまりにもフワッフワな柔らかさにビックリ!!
程よいバナナのキャラメリゼ感もやっぱり良く、口に運ぶと…つい笑顔に(笑)
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土日は混み合っているので、平日に行ってオシャレな空間の中でゆったりしながらリコッタチーズのパンケーキを食べるのがオススメかもしれません。


“ ロイヤルガーデンカフェ 目白 ”
住所: 東京都豊島区目白2-39-1
トラッド目白 2F
Tel: 03-3988-1161
月-土 11:00 - 23:00 
日 11:00 - 22:00


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by himmi1437 | 2017-06-05 17:51 | 東京 | Comments(0)
ロイヤル ガーデン カフェ
東京 渋谷
Royal Garden Cafe
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東京の可愛い女の子からお誘い頂いて、開放感抜群!の「ロイヤル ガーデン カフェ」へ連れて行ってもらいました。
結婚式の二次会にもよく使われているというこのカフェのお勧めがリコッタチーズのパンケーキだそうで、そちらを2人で仲良くシェアしながら、彼女の進捗報告やガールズトークの2時間デート。
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プライベートで会えるなんて、とっても嬉しいデートのお誘いに久々ドキドキ(*^^*)
パンケーキに夢中の私。写真も撮ってくれてました(照)
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ちなみにこちらのカフェ。
女性率が高く感じましたが、周りほぼパンケーキを食べていて東京も変わらずパンケーキブームは健在なのだと驚き!未だbillsも並んでいるそうで、根強いですね。

そのbillsのリコッタチーズパンケーキに近い味という「ロイヤル ガーデン カフェ」のリコッタチーズのパンケーキはしっとりタイプ。
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キャラメリゼされたバナナも添えられたボリュームあるデザートメニューでした。

そして、カフェラテのサイズにびっくり(笑)
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これはゆっくり出来ますね(*^^*)嬉しいご紹介に感謝です☆

ロイヤル ガーデン カフェ 渋谷
住所: 東京都渋谷区宇田川町4丁目3
ホテルユニゾ2F
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【速報】日本最大級!名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート”
名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”
フランス人によるフランス菓子専門店“ルコント”のスペシャリテ【フルーツケーキ】”
羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”
リラックス成分『テアニン』配合の新感覚! ショコラサプリメント”
飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ”
最高級フランス発酵バターの贈り物☆“エシレ”
美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”
ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!
クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!
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by himmi1437 | 2016-10-06 22:47 | 東京 | Comments(0)
ソルトウォーター バイ デイビッド・マイヤーズ
名古屋 名駅( 大名古屋ビルヂング )
Salt Water by David Myers
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フランスのミシュラン社により出版されている「ミシュランガイド」のミシュラン獲得し、カルフォルニアを中心に世界的に活躍し、《西海岸のレストランフードのパイオニア》と称されているDavid Myers(デイビッド・マイヤーズ)がプロデュースする「Salt Water by David Myers(ソルトウォーター バイ デイビッド・マイヤーズ)」。
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名古屋駅前に今年、2016年3月にグランドオープンをした名古屋大型商業施設「大名古屋ビルヂング」。
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地下1階から5階までのフロア内「大名古屋ビルショップ&レストラン」、1階に「 ソルトウォーター バイ デイビッド・マイヤーズ 」がオープン。

仕事の休憩時間にデザート頂いてきました(*^^*)

カリフォルニアレモン
リコッタパンケーキ
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LEMON RICOTTA PANCAKE, FRESH FRUITS,
LEMON CURD, MAPLE SYRUP
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リコッタチーズを練り込んだ軽いパンケーキ3枚に、レモンカスタードと、生クリーム、フレッシュフルーツをサンドした色鮮やかなオリジナルパンケーキ!
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メープルソースも艶やかで、上品な甘さであっさりと美味しくいただきました(*^^*)
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ソルトウォーター バイ デイビッド・マイヤーズ 」は、食材自らの味・香り・食感・色を可能な限りありのままの状態で楽しめるよう調理工夫する定義を大切に、農家から直送した日本食材をその日のうちにテーブルへ届ける「Farm to Table」をコンセプトに、芳醇な食材を活用する【カルフォルニアイタリアン】。
店内中央にはオープンキッチンで、とても広い空間でした。

David Myers(デイビッド・マイヤーズ)氏が愛する海。
そして日本とカリフォルニアを繋ぐ海(=オーシャン)を反映したSalt Water(海水)が店名になってるそうです。
イタリアンのパスタで重要な塩水にも繋がる店名。
という事は…パスタにも力を入れてるのかな…またゆっくり時間のあるときにいろいろメニュー見てみます(*^^*)
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“ ソルトウォーター バイ デイビッド・マイヤーズ ”
住所: 名古屋市中村区名駅3-28-12
大名古屋ビルヂングShops & Restaurants 1F
Tel: 052-414-5423
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by himmi1437 | 2016-04-12 21:50 | 愛知 | Comments(0)
イクジーノ カフェ
名古屋 鶴舞
II Cugino cafe
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名古屋【カフェ激戦区】鶴舞エリアにある「 イクジーノカフェ 」。
この動画をYouTubeでチェック:
http://youtu.be/KV44HfAGhrU
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名古屋・中区にある女子会・デートにもお勧めの「 イクジーノ カフェ 」。
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バリスタが腕をふるう本格カフェ、パティシエによる自家製スイーツ、シェフによるこだわりのフード。それぞれスペシャリストによるメニューが楽しませてくれる粋なカフェで今日は甘いスイーツを☆

⚫︎Pancake
Chocolate Banana

~パンケーキ チョコバナナ~
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イクジーノ カフェ 」はラテアートが可愛く美しく凄く尊敬するバリスタのいるカフェですが…パティシエの作るデザートメニューも好きです♡
パンケーキメニューは計3種類《ベリーチョコバナナハニーキャラメル》。
今日は、ショコラ愛好家として【チョコバナナ】。
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滑らか緩やかなホイップクリームとチョコレートソースに隠れたバナナと、外カリッ中ふわっと食感のパンケーキ。
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甘さもちょうど良い!食べ応え抜群で美味しく頂きました(*^^*)

大好きな空間なので、ついつい長居してしまう佐藤ひと美のお気に入り名古屋カフェスポットです!

“ イクジーノ カフェ ”
住所: 名古屋市中区千代田2-16-12
さくらビル1F
Tel: 052-684-5665
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by himmi1437 | 2016-02-25 22:30 | 愛知 | Comments(0)
10月1日 今日は何の日??

国際コーヒー機関制定☆【コーヒーの日

カフェタナカ
名古屋 上飯田
Café TANAKA
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本日、10月1日は「国際コーヒー機関」が制定したInternational Coffee Day
コーヒーの日】!

1983年には全日本コーヒー協会によって、
10月1日が「コーヒーの日」と定めらたのだそうです。
そんな今日、
スイーツコンシェルジュ佐藤ひと美が美味しいコーヒーを求めに行ったのは…
愛知県名古屋市で50年以上愛され続ける
喫茶店型パティスリー“ カフェタナカ ”。
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東海地区初導入した「STEAMPUNK(スチームパンク)」というマシンで抽出するスペシャルコーヒー と、
パンケーキを堪能(人•ᴗ•♡)
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サードウェーブの波に乗った老舗喫茶店。
国内ではまだ数えるほどしかない抽出器具で、操作は手元のタブレットでおこなうマシン。
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ということはプログラミングされた設定の通り抽出されるので、経験がなくてもに美味しいコーヒーが出せる!という事でしょうか。

サイフォン的な抽出方法のスチームパンクから出るコーヒーとパティシエが作るパンケーキは格別です!
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今回はシンプルなトッピングなしの
⚫︎パティシエ特製リコッタパンケーキ
添えられているのは、
キャラメリゼバナナと、バニラシャンティクリーム、別添えのメープルシロップ。
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バニラシャンティクリームの芳醇な香りにシンプルでも充分な堪能感でした!
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以前のイチゴが乗ったリンク先:
⚫︎フレンチパンケーキ・ア・ラ・メゾン
http://sweets1437.exblog.jp/23528428/

やっぱり、コーヒーとスイーツは美味しいものに限る‼︎
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by himmi1437 | 2015-10-01 19:42 | 愛知 | Comments(0)
はちの巣カフェ
名古屋 矢場町
はちの巣cafe.
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西区・浄心にある“ はちの巣カフェ ”の
2号店:矢場町店で
自慢のパンケーキでリラックスタイム♡

厚さ15mm焼き立て
HACHINOSU CAFE名物パンケーキ
⚫︎Jr. Size ジュニア パンケーキ (1人前:3枚)
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ふわっふわな軽め食感の
はちの巣パンケーキ ♡
少し厚めの温かい丸いパンケーキ2枚と
ハート型パンケーキ1枚を、
生クリームとメイプルシロップ
&
無料トッピング(ジュニア・セレブのみ)
なめらかな
⚫︎ストロベリー トッピングソース
と、フローズンストロベリー、
ストロベリーアイスなど味を変えて楽しむ食べ方も出来るのが嬉しいです(*^^*)
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ほんのり甘い弾力性のある厚さ15mmパンケーキは周りサクッと、中はしっとりもっちり幸せな可愛いパンケーキ♡

厚さ30mmの鉄板で焼くことで、ゆっくりと中まで火が入り、外はきれいな焼き色で中はしっとり焼き上げており
パンケーキにナイフを入れた瞬間の感覚も楽しんで欲しい!という思いから
厚さ15mmにしているそうです。
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⚫︎King Size キング パンケーキ
(2〜3人前:10枚)
⚫︎Celeb Size セレブ パンケーキ
(1〜2人前:6枚)
も(人•ᴗ•♡)
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はちの巣カフェ
住所: 名古屋市中区栄3-32-22 青木ビル 1F
矢場町から徒歩約1分という駅近なのも
魅力です♡

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
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ふわどらん
名古屋 栄
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名古屋の新名物「ふわどらん」の
ふわっとスイーツ
夏季限定
⚫︎パンケーキ・いちご
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ふわふわのどら焼き皮をパンケーキに見立てたプレートには、
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カスタード・ホイップ・いちごホイップ・フレッシュ苺を添えられた
どらどらパンケーキ。
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小さめサイズのどら焼きに愛嬌あふれる妖精どらっぽの焼印を押した可愛いどら焼き生地もキュートです!

1634年創業の老舗和菓子屋「両口屋是清」が提案するほっこり新ブランドどら焼き専門店
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ふわどらん」は、名古屋観光名所でもある栄の地下街 サカエチカ内に店舗を構えているので、買物帰りや観光中の息抜きスポットとしても活用して頂けるお店ではパンケーキを食べられますが、
お土産としてどら焼きや可愛いラスクも購入する事が出来ます。
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こういう素朴な可愛さって、幅広い年齢層にも受け入れられやすいから
嬉しい和スイーツ♡
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是非x2オススメです(人•ᴗ•♡)

----お店情報----
ふわどらん
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住所:名古屋市中区栄3丁目4-6先
Tel: 052-971-3315
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ぐるなび新サイト【ippin】にて
キュレーターとして
参加させて頂いております!

記事URL:
【速報】日本最大級!名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート”
名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”
フランス人によるフランス菓子専門店“ルコント”のスペシャリテ【フルーツケーキ】”
羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”
リラックス成分『テアニン』配合の新感覚! ショコラサプリメント”
飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ”
最高級フランス発酵バターの贈り物☆“エシレ”
美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”
ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!
クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!
縁起物菓子は甘いショコラバウムクーヘンを!
京野菜の優しくて嬉しい焼き菓子!!
焼き立てバスクは最高の薫り!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

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【スイーツライター】
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ippin〜ぐるなび目利きシリーズ〜

【読者エディター】
BEGIRLS
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【佐藤 ひと美】
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魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツコンシェルジュ 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆
by himmi1437 | 2015-07-10 23:31 | 愛知 | Comments(0)
ラルブルヴェール
愛知県 蒲郡 (最寄駅:三河大塚)
L’Arbre vert
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蒲郡市にあるテーマパーク
ラグナシア 』内に先週末、
2015年6月27日(土)グランドオープン した
関東(東京・六本木、恵比寿など…)に数店舗構える人気パティシエ 鎧塚俊彦シェフの監修
スイーツ カフェ
ラルブルヴェール
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デセール
⚫︎〜souffle pancake made with hometown citrus fruit and pistachio ice comply
スフレパンケーキ 地元のフルーツと
ピスタチオアイス添え
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ソースも三河産フルーツを使った3種類からチョイス!今回は地元:蒲郡にちなんで、
みかん』チョイス٩(∗ ❛⃘ ▿ ❜⃘⃘ ∗)۶
酸味はほぼ無い甘いオレンジソースと、
お皿に添えられた甘酸っぱく心地よい分量のフレッシュフルーツ。
からの、弾力性のあるパンケーキ2枚♡
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一枚一枚の間には、甘深いクレーム・パティシェール(カスタードクリーム)を挟み
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デセールの様に盛り付けられた
パンケーキ(*^^*)
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ラルブルヴェール ”にて
パティシエ 鎧塚俊彦氏監修メニューを
地元特産のフルーツを中心に旬の食材を使ったオリジナルスイーツ提供中♡
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デセールや、お持ち帰り用ガトーも作られていて、
これは今後も期待大で通っちゃう
デセールカフェ』になりました٩(∗ ❛⃘ ▿ ❜⃘⃘ ∗)۶

魅力的なのは夏場の【ラグナシア
プールでがんがん遊べます!
そして、水着を着たままカフェやレストランに入る事も可能です(人•ᴗ•♡)
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もちろん、“ ラルブルヴェール ”も♡

本日ご挨拶させて頂いた時にも
カップル2組ご来店してパンケーキ食べてました♪
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カップルでも、ご家族でも活用できる
美味しくて可愛い&心踊るデセールを楽しめるスイーツ カフェ
ラルブルヴェール ” へ是非♡

----お店情報----
ラルブルヴェール
住所:蒲郡市海陽町2丁目3番地 ラグナシア内
営業時間:11:00~20:00
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ラグーナテンボス
アクセス: JR東海道本線『蒲郡駅』より
無料シャトルバスで約15分
URL : http://www.lagunatenbosch.co.jp

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☆取材依頼、お問い合わせ先☆
by himmi1437 | 2015-07-04 16:41 | 愛知 | Comments(0)
カフェ ド シェニカ
名古屋 上前津・東別院
Cafe de Shanica
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コンクリート打ちっ放しの雑貨屋さん併設フランス調オシャレカフェ
カフェ ド シェニカ
フランスの街角にあるカフェ&バーをイメージしたお店の窓側の席でゆったりと街行く人を眺めながらしっかり空腹を満たしてきました(人•ᴗ•♡)
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こちら“ カフェ ド シェニカ ”のお気に入りは安価なパンケーキ☆

1日20食限定
シェニカ's パンケーキ (¥680)
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ふんわりトロっとしたパンケーキ3枚に、
バナナ・ハニーコームバター・メイプルシロップが添えられたオーソドックスなシンプルパンケーキ。
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心がふわっと浮きそうになる、ふわふわ感覚は魅力的スイーツです(*^^*)
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注文後に全て手作りで仕上げるパンケーキは、スイーツ版もお食事版も両方いけます☆

スイーツ系:シェニカ's パンケーキ、キャラメルマキアート&ナッツ、カフェモカ・ビターチョコレート、ベリーベリーパンケーキ
(※トッピング:北海道プレミアムバニラのソフトクリーム¥150ー)

お食事系:カントリブレックファストパンケーキ、エビ&アボカドのパンケーキ、
キーマチーズカレーパンケーキ、シェニカのエッグベネディクトパンケーキ

ふわっふわパンケーキ(人•ᴗ•♡)
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スイーツ系は、味付よりもシンプルな方が方がこちらのお店は私好きです☆


ーーーお店情報ーーー
カフェ ド シェニカ "
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住所:名古屋市中区富士見町3ー29
Tel:052ー323ー7342
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羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”
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飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ”
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ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!
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by himmi1437 | 2015-06-10 12:41 | 愛知 | Comments(0)