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1日5箱のショコラは欠かせない☆ 大好きなスイーツを探究し続け、東京・名古屋を中心に活動しているスイーツライター/ジャーナリスト 佐藤ひと美(HIMMI)です。 “美味しい食べ物は人を幸せにする” そのコンセプトのもと、笑顔を沢山求めて東京・名古屋だけでなく、東へ西へ求めて飛び回っております。


by himmi1437
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9月12日からの《エクレアウィーク》にエクレアを食べよう!!☆

9月12~18日は…
2007年より毎年9月にフランス パリ本店
高級食料品店【フォション】で行われる
《フォション エクレア ウィーク 》

世界中のフォションから
80種類のエクレアが一堂に集まる
“エクレアの祭典”《エクレア ウィーク 》

私はフォションよりも、何処よりも美味しい
“chez Shibata”のスペシャリテ
●エクレール・オ・ブールサレ
9月12日からの《エクレアウィーク》にエクレアを食べよう!!☆_c0354841_1352710.jpg



キャラメルの香りが引き立った、大人好みの塩キャラメルエクレア。
仕上げに、角切有塩AOCバターと、
ひとつまみのゲランド塩をトッピングした
見た目も味も目を見開いてしまうくらいの衝撃走る
まさにエクレア=『稲妻』!!
の名に恥じないインパクトのある逸品で
今年のウィークは過ごさせて頂きます(^ー^)

なお、
東京都表参道 にて
フォション エクレア ウィーク カフェが期間内出店中!!

パリエクレアウィークでも出品されている
人気のエクレア3種
●エクレール ショコラ
ヴァローナ社のチョコレートを使ったカスタードクリーム入り。
●エクレール ラ・ヴァーグ
葛飾北斎の「富嶽三十六景」をプリント
●オリジナル エクレール オランジュ
2003年にパリで発売されたエクレアの復刻版
と、

日本限定販売される新作エクレア2種
●エクレール フランボワーズ・シャンパン
フォション社のシャンパンとラズベリーを組み合わせた
●エクレール ファッション

の5点がチョイス出来るそうです(*^^*)

せっかくの素敵なチャンス♪
楽しんでみてください♡

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ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。

ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク

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ぐるなび新サイト【ippin】にて
キュレーターとして
参加させて頂いております!

記事URL:

【速報】日本最大級!名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート”

名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”

フランス人によるフランス菓子専門店“ルコント”のスペシャリテ【フルーツケーキ】”

羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”

リラックス成分『テアニン』配合の新感覚! ショコラサプリメント”

飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ”

最高級フランス発酵バターの贈り物☆“エシレ”

美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”

ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!

クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!

縁起物菓子は甘いショコラバウムクーヘンを!

京野菜の優しくて嬉しい焼き菓子!!

焼き立てバスクは最高の薫り!
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(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。

日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!


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by himmi1437 | 2014-09-13 13:48 | 愛知