1日5箱のショコラは欠かせない☆ 普段はOL、アフター5&休日は大好きなスイーツを探究し続ける名古屋を中心に活動しているスイーツコンシェルジュHimmiです。 “美味しい食べ物は人を幸せにする” そのコンセプトのもと、笑顔を沢山求めて名古屋だけでなく、東へ西へ求めて飛び回っております。


by himmi1437
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笑顔と幸せを呼ぶ伝統菓子【カリソン)が東京から新発売‼︎

笑顔と幸せを呼ぶ伝統菓子【カリソン】が東京から新発売☆

南フランス・プロヴァンス地方の
代表的伝統菓子【カリソン】
珍しい日本生産で
本日発売開始٩(∗ ❛⃘ ▿ ❜⃘⃘ ∗)۶
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密かにブームになっている
フランス菓子【カリソン】。
フランスでは、一般的にはプロヴァンス地方で収穫されるフルーツを使用し作られています。
“Patisserie Cote du bois”
三鷹の森 ジブリ美術館前
フランス語で「森のとなり」という意味の パティスリーで本日発売された【カリソン】は
東京都三鷹市で収穫される
新鮮な旬のフルーツ(キウイ、みかん、柚子など)を使用のほか
地元・三鷹市にこだわった原材料で作られた名前の由来に反しない
優しいお菓子(*^^*)
そもそも、【カリソン】という名の由来は
「善良王」と呼ばれるルネ王と結婚することになった笑わない花嫁ジャンヌ王妃様に、宮廷の菓子職人が結婚式では笑顔になってもらいたい…と献上されたお菓子
〜『王妃を笑顔にした幸せのお菓子』〜
《抱擁=Di Calin sounディ・カリン・スン》からくる
幸せのお菓子なのだそうです。
また旬のフルーツを使用する為、
季節毎に変わり
まずはこの冬
・柚子
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・みかん
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・キウイ
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の三種セットで販売される。
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東京都三鷹市のキウイ畑で平飼いしている鶏の新鮮な卵を
グラス・ロワイヤルに使用!!
と本当に三鷹ならではの素材で産まれた新しいフランス菓子☆
噛めば噛むほど一手間加えた
ローストしたアーモンドの風味が口いっぱいに広がる♡しっとりした新作
⚫︎Calisson
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ギフト用の6個入り缶も可愛いです♡
本日
2014年12月16日(火)より、
まんオンラインショップで販売中☆
■ま果ろんオンラインショップ
http://4seasons-macaron.jp/ic/calisson
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ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。

ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク

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ぐるなび新サイト【ippin】にて
キュレーターとして
参加させて頂いております!

記事URL:

【速報】日本最大級!名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート”

名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”

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食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
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by himmi1437 | 2014-12-16 23:11 | 情報 | Comments(0)