日本で名古屋only!フランス菓子界の重鎮 “ ミッシェル・ブラン ”2014年クリスマスケーキ
2014年 12月 25日
名古屋
“ Michel Belin ”
in
『究極のX’mas Party in NAGOYA』2014.12.23
なんと!!日本にはここ名古屋にしか店舗がない
フランスで三冠に輝いた
フランス菓子界最高峰の大御所
“ ミッシェルブラン ”
2014年クリスマスパーティーの
ケーキでセレクションしたのは…
[ JR名古屋高島屋限定 ]
♢ ミニヨン
苺のジュレ&パンナコッタ、
ジョコンド&ピスタチオのビスキュイを
苺ムースで包み込み、
淡いピンク色の苺グラサージュを施した
愛くるしいクリスマスケーキ!
機械生産を好まない“ ミッシェルブラン ”シェフは
一から手作りする事を大切にされており、
もしかすると…
パティシエというより、ショコラティエ
としての“ ミッシェルブラン ”が名古屋では
有名かもしれません。。。
JR名古屋高島屋で毎年1月下旬から開催される
バレンタイン催事
『アムール デュ ショコラ』では特別ブースを毎回設置されています。
ガトーもとてもシンプルさが強く
その他にも
伝統フランス菓子も多く取り揃えているため
他店では味わえない物を
勉強がてら、いただいたりできる有難いパティスリー
“ ミッシェルブラン ”
住所☆ 愛知県名古屋市千種区高見町2-12-11
イナヤビル1F
営業時間☆ 11:00〜19:30
定休日☆ 火曜日 (火曜祝日の場合は変動あり)
ホームページ☆ http://michel-belin.jp
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参加させて頂いております!
記事URL:
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