1日5箱のショコラは欠かせない☆ 普段はOL、アフター5&休日は大好きなスイーツを探究し続ける名古屋を中心に活動しているスイーツコンシェルジュHimmiです。 “美味しい食べ物は人を幸せにする” そのコンセプトのもと、笑顔を沢山求めて名古屋だけでなく、東へ西へ求めて飛び回っております。


by himmi1437
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地域密着パティスリー “ ガトー・デュラ・メール・スリアン ” 2014年クリスマスケーキ

ガトー・デュラ・メール・スリアン
名古屋 大須
“ Gateaux de la mere Souriante ”
in
『究極のX’mas Party in NAGOYA』2014.12.23

世界大会4位の経歴をもつオーナーパティシエ 栗本佳夫シェフ。
名古屋マリオットアソシアホテル、
ヒルトンでパティシエをされた方。
2年に一度フランスで開催される
パティシエのワールドカップ
『クープ・ド・モンド』
2005年には日本代表3名の1人として、第4位に入賞された経歴を持ちます。
今回、2014年クリスマスパーティーの
ケーキでご用意したのは………
♢ノエル・スリアン
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ガトーショコラを生クリームでコーティング。
ムースショコラと苺の酸味が楽しめ、
ふんわり&しっかりの食感違いも飽きがこない
ピンクの可愛いクリスマス!
見た目ほど甘過ぎない女性らしさを感じるケーキです。
“ ガトー・デュラ・メール・スリアン ”
住所☆ 愛知県名古屋市中区橘1-4-12
営業時間☆ 10:00~20:00
定休日☆ 水曜日
ホームページ☆ http://www.souriante-nagoya.net/

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ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。

ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク

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ぐるなび新サイト【ippin】にて
キュレーターとして
参加させて頂いております!

記事URL:

【速報】日本最大級!名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート”

名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”

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焼き立てバスクは最高の薫り!
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佐藤 ひと美)
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by himmi1437 | 2014-12-27 09:32 | 愛知 | Comments(0)