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1日5箱のショコラは欠かせない☆ 大好きなスイーツを探究し続け、東京・名古屋を中心に活動しているスイーツライター/ジャーナリスト 佐藤ひと美(HIMMI)です。 “美味しい食べ物は人を幸せにする” そのコンセプトのもと、笑顔を沢山求めて東京・名古屋だけでなく、東へ西へ求めて飛び回っております。


by himmi1437
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フレジェ@タルト@カヌレ@東海地区の2015年お勧め 人気シンプル フランス菓子“ パティスリー グラム ”

パティスリー グラム
名古屋 本山
“ Patisserie gramme ”

2015年は、
100年に一度の1(イチ)5(ゴ)
【苺年】( ´ ▽ ` )ノ
名古屋内の
私お勧めアントルメを取り扱う
“ パティスリー グラム ”から
2015年イチゴシリーズ込み
チョイスのご紹介☆
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●フレジエ
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断面から綺麗な苺が見えてるフランス菓子
【フレジェ】
フランス語で『苺』を意味するため食べておきたかったので
伺った4時にショーケースに残っていて安心♡
華麗な輝きが目の保養になります‼
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さっぱりした酸味の大粒苺と
カスタードとバタークリームを合わせた
クレーム・ムースリーヌが相性抜群のアントルメ☆
キルシュ使用ちょっと大人なテイストです。

●カヌレ
湿気に弱い優しいフランス菓子。
外はカリっと♪中はふわふわ
私大好きなんですカヌレ!!
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ラム酒が程よく効いた
“ パティスリー グラム ”大人気商品です。

●タルト・オ・マロン
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ヘーゼルナッツダックワーズをのせた
マロンクリームとナッツを贅沢使った
香ばしい栗のタルト!

本山駅から10〜15分くらい歩いた
千種区猫洞通りの
住宅街中にあるこじんまりとした雑貨屋のような外観
白ベースの秀逸な
“ パティスリー グラム ”
名古屋マリオットアソシアホテルに所属し
コンクールで活躍された三橋シェフの独立した北欧ちっくなパティスリー。
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ケーキ一つ一つ外観は飾り過ぎずにシンプルで奥深いものにこだわっているようで、
ラム酒など洋酒を使用した生菓子が多種取り揃えられております。
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絶妙なハーモニーのシンプルフランス菓子を楽しみたいのであれば
名古屋内でお勧めの“ パティスリー グラム ”
今日はお友達にもご紹介できて良かったです(人•ᴗ•♡)
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ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。

ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク

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ぐるなび新サイト【ippin】にて
キュレーターとして
参加させて頂いております!

記事URL:

【速報】日本最大級!名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート”

名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”

フランス人によるフランス菓子専門店“ルコント”のスペシャリテ【フルーツケーキ】”

羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”

リラックス成分『テアニン』配合の新感覚! ショコラサプリメント”

飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ”

最高級フランス発酵バターの贈り物☆“エシレ”

美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”

ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!

クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!

縁起物菓子は甘いショコラバウムクーヘンを!

京野菜の優しくて嬉しい焼き菓子!!

焼き立てバスクは最高の薫り!
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(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
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食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。

日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!


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by himmi1437 | 2015-01-02 20:34 | 愛知