1日5箱のショコラは欠かせない☆ 普段はOL、アフター5&休日は大好きなスイーツを探究し続ける名古屋を中心に活動しているスイーツコンシェルジュHimmiです。 “美味しい食べ物は人を幸せにする” そのコンセプトのもと、笑顔を沢山求めて名古屋だけでなく、東へ西へ求めて飛び回っております。


by himmi1437
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2015年バレンタイン 可愛い【マカロン】を☆ “ ピエール・エルメ・パリ ”

ピエール・エルメ・パリ
フランス
“ PIERRE HERMÉ PARIS ”

愛知県
ジェイアール名古屋タカシマヤ
バレンタイン専用の
甘くやさしいクリームが奏でる至福マカロン販売中。
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現代フランスデザート界の代表の1人とも呼ばれる
【パティスリー界のピカソ】
“ ピエール・エルメ ”が手掛けた
St Valentin 2015 BOX
●マカロン オ ショコラ \3024
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・モガドール
…パッションフルーツ風味
ガナッシュショコラ オレ
・アンフィニマン ローズ
…ローズ風味クリーム
・クロエ
…フランボワーズ風味ガナッシュショコラ
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(※左側から順に)

マカロン。。。
ほとんどの女性は大好きなスイーツなのではないでしょうか…。
“ ピエール・エルメ ”のマカロンの特徴は
種類全てがとてもカラフルで鮮やか。
視覚からストライクにハートど真ん中に直球です(笑)
徹底的にこだわり抜いた素材を使い、
洗錬されたテクニックで創る為、味の深みがあります。
1961年にフランス・アルザス地方にある
パン屋さんの4代目として産まれた“ ピエール・エルメ ”シェフ。
14歳でその世界に入り、
24歳、“ フォション ”シェフ・パティシエに。
35歳かの有名な“ ラデュレ ”副社長に就任!!という才能あふれる
現在は、自身の名をつけた“ ピエール・エルメ・パリ ”をオープン。
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日本初出店したのは2005年に、
東京の青山へ。
そんな、
世界中から絶賛される エルメ シェフの癒しを
堪能出来るのは、
2015年1月22日〜2月14日
ジェイアール名古屋タカシマヤ
『 アムール・デュ・ショコラ 』にて。
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ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。

ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク

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ぐるなび新サイト【ippin】にて
キュレーターとして
参加させて頂いております!

記事URL:

【速報】日本最大級!名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート”

名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”

フランス人によるフランス菓子専門店“ルコント”のスペシャリテ【フルーツケーキ】”

羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”

リラックス成分『テアニン』配合の新感覚! ショコラサプリメント”

飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ”

最高級フランス発酵バターの贈り物☆“エシレ”

美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”

ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!

クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!

縁起物菓子は甘いショコラバウムクーヘンを!

京野菜の優しくて嬉しい焼き菓子!!

焼き立てバスクは最高の薫り!
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by himmi1437 | 2015-01-24 18:38 | フランス | Comments(0)