1日5箱のショコラは欠かせない☆ 普段はOL、アフター5&休日は大好きなスイーツを探究し続ける名古屋を中心に活動しているスイーツコンシェルジュHimmiです。 “美味しい食べ物は人を幸せにする” そのコンセプトのもと、笑顔を沢山求めて名古屋だけでなく、東へ西へ求めて飛び回っております。


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世界の祝祭菓子☆【ガレット・デ・ロワ】“ アンリ・ルルー ”

アンリ・ルルー
“ HENRI LE ROUX ”

《2015年》
●ガレット・デ・ロワ・オ・クイニーアマンC.B.S.
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昨年伊勢丹の《サロン・デュ・ショコラ》にて
1日約4,700個を売り上げた大人気商品「クイニーアマン」
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現在(名古屋先行販売中も含み)4種あるテイストの中、
【ガレット・デ・ロワ】で今年も登場したのは…
クイニーアマン・オ・C.B.S.をアレンジした
『ガレットデロワ・ オ・クイニーアマンC.B.S.』
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“ アンリ・ルルー ”日本国内計4店舗を牽引している
シェフ パティシエ 尾形剛平 氏が
「日本でもブルターニュを感じられる新製品を展開したい」
と考案した
『クイニーアマン・オ・C.B.S.』
バターをたっぷり使用したブリオッシュ生地に
“ アンリ・ルルー ” 代表キャラメル商品
C.B.S.(塩バターキャラメル)を包み込んだ日本独自の商品。
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それが、この1月だけ世界の祝祭菓子☆【ガレット・デ・ロワ】
として出会う事ができるのです!!
進化版ガレット・デ・ロワで新しい年をスペシャルに٩(∗ ❛⃘ ▿ ❜⃘⃘ ∗)۶
一般的な【ガレット・デ・ロワ】は…
パイ生地にアーモンドクリームが入った焼き菓子で、
地方によってブリオッシュ生地のタイプもあるのだそう。
しっかりと焼き上げられた香ばしいブリオッシュ生地。
独特の食感と塩キャラメルの雑妙な甘じょっぱさと
バターの香りにすっかり虜になってしまった
“ アンリ・ルルー ”『クイニーアマン』の
『ガレットデロワ・ オ・クイニーアマンC.B.S.』
普段のサイズと比べると
幸せ度合いもフルスロットルです♡
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一年に一度の祝菓子。
これは食べておいて欲しい!今年1番お勧めです☆
販売期間は
2015年1月2日~1月31日まで。
『ガレットデロワ・ オ・クイニーアマンC.B.S.』
の中にはフェーブに見立てたアーモンドが1つ隠れており
別添えされた今年のフェーブは
フランスで焼き上げている陶器の『人型』フェーブ。
何種類かある中から選ばせてくれます。
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ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。

ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク

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ぐるなび新サイト【ippin】にて
キュレーターとして
参加させて頂いております!

記事URL:

【速報】日本最大級!名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート”

名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”

フランス人によるフランス菓子専門店“ルコント”のスペシャリテ【フルーツケーキ】”

羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”

リラックス成分『テアニン』配合の新感覚! ショコラサプリメント”

飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ”

最高級フランス発酵バターの贈り物☆“エシレ”

美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”

ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!

クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!

縁起物菓子は甘いショコラバウムクーヘンを!

京野菜の優しくて嬉しい焼き菓子!!

焼き立てバスクは最高の薫り!
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佐藤 ひと美)
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by himmi1437 | 2015-01-25 09:40 | フランス | Comments(0)