1日5箱のショコラは欠かせない☆ 普段はOL、アフター5&休日は大好きなスイーツを探究し続ける名古屋を中心に活動しているスイーツコンシェルジュHimmiです。 “美味しい食べ物は人を幸せにする” そのコンセプトのもと、笑顔を沢山求めて名古屋だけでなく、東へ西へ求めて飛び回っております。


by himmi1437
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可憐なイチゴのフランス菓子【フレジェ】でイチゴの日☆名古屋 覚王山“ シェ・シバタ ”

シェ・シバタ
名古屋 覚王山
“ chez Shibata ”

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私が東海地区イチお世話になっている
“ シェ・シバタ ”へ
柴田シェフに会いに…
&
1名からでもいただける
季節ごとにメニューが変わる
●Afternoon tea set
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&
⚫︎イチゴスイーツ
を頂きに行ってきました(人•ᴗ•♡)


2015年は、
100年に一度の1(イチ)5(ゴ)
【苺年】( ´ ▽ ` )ノ
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そして今日は15日♡
“ シェ・シバタ ”から
2015年イチゴシリーズからご紹介出来てなかったお気に入りケーキをご紹介☆
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キルシュが上品に効いたクレーム・ムースリーヌがこってりと食べ応えあるフランス菓子【 フレジェ 】
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“ シェ・シバタ ”の中でも私のお気に入りの逸品です。
大粒のイチゴを贅沢か美しく並んだデザイン性の高いケーキ♡
しっとりとしたジェノワーズ生地と重めのクリーム、甘酸っぱいイチゴのバランスが丁度よい(人•ᴗ•♡)
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そのほかにも、ドキドキするショーケースには選ぶのを迷ってしまうくらい魅力的なアントルメがいっぱい!
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他パティスリーとは比べ物にならない位の美しさに気持ちもリフレッシュ(*^^*)
美味しさも食べ応え抜群で絶対に満足して頂けるはず‼

『chère cliente
フォーク・ナイフをお出ししますが シュークリームやタルト等は手で食べたほうが、美味しく召し上がって頂けます。 ケーキのテイストが上下で分かれている場合は 上下の関係を崩さないように 一緒に味わって下さい。 当店ではフランスのお菓子文化、製法をベースに、伝統的なお菓子から 革新的なお菓子までシバタオリジナルのスイーツをお客様にお届けします。 早朝から深夜までお菓子漬けの当店のパティシエ達 そんなエスプリ(精神)をお菓子を通して 御理解頂ければ幸いに思います。 merci beaucoup
 Patron chef. Takeshi.S』
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喫茶伝票の裏側には、オーナーシェフの柴田武パティシエから
お客様にあてたメッセージが書 かれてる為、
サロン・ド・テをご利用の際は手にとって見てください♡
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ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。

ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク

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ぐるなび新サイト【ippin】にて
キュレーターとして
参加させて頂いております!

記事URL:

【速報】日本最大級!名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート”

名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”

フランス人によるフランス菓子専門店“ルコント”のスペシャリテ【フルーツケーキ】”

羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”

リラックス成分『テアニン』配合の新感覚! ショコラサプリメント”

飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ”

最高級フランス発酵バターの贈り物☆“エシレ”

美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”

ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!

クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!

縁起物菓子は甘いショコラバウムクーヘンを!

京野菜の優しくて嬉しい焼き菓子!!

焼き立てバスクは最高の薫り!
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佐藤 ひと美)
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食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。

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by himmi1437 | 2015-03-15 19:59 | 愛知 | Comments(0)