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1日5箱のショコラは欠かせない☆ 大好きなスイーツを探究し続け、東京・名古屋を中心に活動しているスイーツライター/ジャーナリスト 佐藤ひと美(HIMMI)です。 “美味しい食べ物は人を幸せにする” そのコンセプトのもと、笑顔を沢山求めて東京・名古屋だけでなく、東へ西へ求めて飛び回っております。


by himmi1437
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モンブラン@人気No.1スイーツ@名古屋 女性パティシエのお店☆名古屋 北区 “ カフェ タナカ ”

カフェ タナカ
名古屋 上飯田
Café TANAKA
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名古屋三大パティスリー“ カフェタナカ ”。
そんなTANAKAスイーツの代名詞的ケーキ
人気NO.1の【モンブラン】は食べておいて欲しい逸品。

⚫︎モンブラン
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フランス最大の栗生産地『オーブナー産
最高級マロンをベースに配合した“ カフェタナカ ”のオリジナルマロンクリームをベースにし、北海道産純生クリームに天然バニラビーンズ加えたキレの中に深いコクが楽しめます!
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そして、丁寧に泡立てられたメレンゲは6時間じっくり焼き上げキャラメル化と甘苦さを。
土台のダックワースは最高級スペイン産アーモンドを使用したパティシエール力作の逸品!
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もともと地元密着型だった名古屋名物喫茶店と渡仏して技術を磨きパティシエールとなった創業者店主のお嬢さん
田中 千尋シェフがスイーツを開発販売してから女性シェフならではの創り上げるケーキがショーケースに美しく並ぶ名古屋では今や超有名店の
カフェ一体型パティスリー“ カフェ タナカ
パティシエール(女性パティシエ)ならではの優しい甘さのケーキを堪能してみて欲しいです(*^^*)
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“ カフェ タナカ ”
住所: 名古屋市北区上飯田西町2-11-2
Tel: 052-912-6664
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ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
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ぐるなび新サイト【ippin】にて
キュレーターとして
参加させて頂いております!

記事URL:
【速報】日本最大級!名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート”
名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”
フランス人によるフランス菓子専門店“ルコント”のスペシャリテ【フルーツケーキ】”
羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”
リラックス成分『テアニン』配合の新感覚! ショコラサプリメント”
飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ”
最高級フランス発酵バターの贈り物☆“エシレ”
美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”
ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!
クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!
縁起物菓子は甘いショコラバウムクーヘンを!
京野菜の優しくて嬉しい焼き菓子!!
焼き立てバスクは最高の薫り!
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(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツコンシェルジュ 佐藤 ひと美】
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by himmi1437 | 2015-12-04 07:14 | 愛知