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1日5箱のショコラは欠かせない☆ 大好きなスイーツを探究し続け、東京・名古屋を中心に活動しているスイーツライター/ジャーナリスト 佐藤ひと美(HIMMI)です。 “美味しい食べ物は人を幸せにする” そのコンセプトのもと、笑顔を沢山求めて東京・名古屋だけでなく、東へ西へ求めて飛び回っております。


by himmi1437
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GONTRAN CHERRIER / ゴントラン シェリエ @ バレンタイン限定‼︎ショコラ クイニーアマン

ゴントラン シェリエ
JR名古屋高島屋 北ブロック1階
“ GONTRAN CHERRIER ”
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2015年4月29日(祝日)東海地区上陸!!し、朝早くからオープンしているのがフランス・パリ発ブーランジュリ“ ゴントラン シェリエ ”。
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バレンタイン限定
クイニーアマン ショコラ
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ブルターニュ地方の伝統菓子をアレンジ
クイニーアマン ( Kouign-amann )のバレンタイン限定の濃厚ショコラを練り込ませた生地。
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クロワッサン生地の薄層をうぐまき状にするという食べやすさもありがたく、パリバリっと美味しくいただきました!
ショコラ愛好家の私にとって、これはシーズン中リピるの確実です(*^^*)
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フランスで国民的人気を誇るパリの若手No.1ブーランジェ・パティシエ(パン・菓子職人)で、
2010年、パリ18区モンマルトンに
“ ゴントラン・シェリエ・ブーランジェリー ”をOPENし、現在はフランス国内以外に、海外(日本8店舗、シンガポール、韓国など)に数店舗を構え、世界中にパンの魅力と可能性を発信していらっしゃる方です。

ゴントラン シェリエ ”東海地区エリア初登場してもうすぐ一年…。今ではスルっと店内に入れるスムーズさも忙しい朝には有難い。
GONTRAN CHERRIER / ゴントラン シェリエ @ バレンタイン限定‼︎ショコラ クイニーアマン_c0354841_16121643.jpg
名古屋駅改札前 JR名古屋タカシマヤ 北ブロック1階に位置する朝早くオープンするパン屋さん!
移動手段で名古屋駅を頻繁に利用する回数も多いので大変助かります。

ーーー※GONTRAN CHERRIER  HPより引用ーー
ゴントラン シェリエは、パリで人気の伝統的なパンと日本独特の素材を融合させた『伝統と革新の詰まったパン』、パンから始まる”食”のスタイルをご提案します。
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その他にも多種多様なヴィエノワズリ(パン)がどんどんと焼き立て提供されているので迷いますが、
最近は好きな物ばかり偏りチョイスをしています。

“ ゴントラン シェリエ ”
住所: 名古屋市中村区名駅1-1-4
ジェイアール名古屋タカシマヤ 1F
北ブロック デリシャスコート
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ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
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ぐるなび新サイト【ippin】にて
キュレーターとして
参加させて頂いております!

記事URL:
【速報】日本最大級!名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート”
名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”
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羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”
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最高級フランス発酵バターの贈り物☆“エシレ”
美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”
ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!
クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!
縁起物菓子は甘いショコラバウムクーヘンを!
京野菜の優しくて嬉しい焼き菓子!!
焼き立てバスクは最高の薫り!
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(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
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食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツコンシェルジュ 佐藤 ひと美】
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by himmi1437 | 2016-02-05 16:05 | バレンタイン