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1日5箱のショコラは欠かせない☆ 大好きなスイーツを探究し続け、東京・名古屋を中心に活動しているスイーツライター/ジャーナリスト 佐藤ひと美(HIMMI)です。 “美味しい食べ物は人を幸せにする” そのコンセプトのもと、笑顔を沢山求めて東京・名古屋だけでなく、東へ西へ求めて飛び回っております。


by himmi1437
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「 ショコラ de イースター 」2016【東京イベント】いよいよ開催!!

2016年3月20日~21日の2日間。
東京・代官山にて素敵な素敵なショコラとの出会いの場が催されます!
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ヴァローナ ジャポン主催イベント
ショコラ de イースター
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日時:2016年3月20日 10時~20時
21日 10時~17時
場所:代官山T-SITE GARDEN GALLERY

2016年のイースター(復活祭)は3月27日ですが、先駆けて開催のチョコレートの楽しみ方イベント「ショコラdeイースター」が2日間代官山で始まります。
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日本ではまだ馴染みが少なく認知度も低いイベントですが、クリスマスの次にチョコレートが楽しまれるイベント「イースター」を日本でも習慣として、お世話になった家族、友達、恩師、そして自分にデコレーションしたチョコレートイースターを贈ろう!という
ヴァローナ ジャポンの"イースターの楽しみを日本に広めたい"という思いに賛同したトップパティシエ36名によるイースターエッグが一堂に展示される 「ショコラ de イースター展」。
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パティシエ・ショコラティエによるイースターをテーマにした素晴らしくドキドキときめくチョコレート作品が並ぶ夢のような空間です(*^^*)
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この「ショコラ de イースター」参加パティシエシェフを五十音順でご紹介!

朝倉雅文「Patisserie Abloom 〜パティスリー アブルーム〜」
アントワーヌ・サントス「ECOLE CRIOLLO 〜エコール・クリオロ〜」
五十嵐 宏「Patisserie La Rose des Japonais 〜ラ・ローズ・ジャポネ〜」
市川幸雄「IMPERLAL HOTEL TOKYO 〜帝国ホテル〜」
上霜考二「AVRANCHES GUESNAY 〜アヴランシュ ゲネー〜」
江口和明「DEL'IMMO 〜パティスリー&カフェ デリーモ〜」
及川太平「Un Petit Paquet 〜アン・プチ・パケ〜」
河田 薫「AU BON VIEUX TEMPS 〜オーボンヴュータン〜」
川村英樹「a tes souhaits! 〜アテスウェイ〜」
菊地賢一「Patisserie Les annees folles 〜レザネフォール〜」
木村成克「LA VIEILLE FRANCE 〜ラ・ヴィエイユ・フランス〜」
クリストフ・ドラピエ「PIERRE HERME PARIS 〜ピエール・エルメ・パリ〜」
三枝俊介「CHOCOLATIER PALET D'OR 〜ショコラティエ パレ ド オール〜」
捧 雄介「Patisserie Yu Sasage 〜パティスリー ユウ ササゲ〜」
ジェローム・ケネル「Patisserie Cacahouete Paris 〜カカオエット・パリ〜」
清水佑紀「ORIGINE CACAO 〜オリジンーヌ・カカオ〜」
ジャン=ポール・エヴァン「Jean-Paul Hevin 〜ジャン=ポール・エヴァン〜」
セバスチャン・ブイエ「Sebastien Bouillet 〜セバスチャン・ブイエ〜」
セバスチャン・マルタン「在日フランス大使館」
寺井則彦「AIGRE DOUCE 〜エーグルドゥース〜」
德永純司(ホテル勤務)
冨田大介「QUARTIER LATIN 〜パティスリー カルチェ・ラタン〜」
中野賢太「DALLOYAU 〜ダロワイヨ〜」
中山和大「OCCITANIAL 〜オクシタニアル〜」
鍋田幸宏「L'ARTIFICE 〜ラルティフィス〜」(開業準備中)
林 正明「materiel 〜マテリエル〜」
藤本智美・美弥「Patisserie Etienne 〜パティスリー エチエンヌ〜」
フレデリック・カッセル「Frederic Cassel 〜フレデリック・カッセル〜」
フレデリック・マドレーヌ「Le Pommier 〜ル・ポミエ〜」
堀江 新「La vie douce 〜ラ・ヴィ・ドゥース〜」
森 大祐「EN VEDETTE 〜アン ヴデット〜」(開業準備中)
柳 正司「Patisserie Tadashi YANAGI 〜パティスリー タダシ・ヤナギ〜」
山本隆夫「CLUB HARIE 〜クラブハリエ〜」
横田秀夫「oakwood 〜菓子工房オークウッド〜」
若林 繁「LE CHOCOLAT DE H 〜ル・ショコラ・ドゥ・アッシュ〜」
脇坂紘行「MONT SAINT CLAIR 〜モンサンクレール〜」
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なんとも豪華なメンバー勢揃いのプレスパーティーへお声をかけ頂き、出席させていただきました!
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ひと足早く、春を迎える準備はいかがでしょうか?
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ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
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ぐるなび新サイト【ippin】にて
キュレーターとして
参加させて頂いております!

記事URL:
【速報】日本最大級!名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート”
名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”
フランス人によるフランス菓子専門店“ルコント”のスペシャリテ【フルーツケーキ】”
羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”
リラックス成分『テアニン』配合の新感覚! ショコラサプリメント”
飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ”
最高級フランス発酵バターの贈り物☆“エシレ”
美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”
ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!
クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!
縁起物菓子は甘いショコラバウムクーヘンを!
京野菜の優しくて嬉しい焼き菓子!!
焼き立てバスクは最高の薫り!
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(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

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by himmi1437 | 2016-03-20 02:34 | 情報