1日5箱のショコラは欠かせない☆ 普段はOL、アフター5&休日は大好きなスイーツを探究し続ける名古屋を中心に活動しているスイーツコンシェルジュHimmiです。 “美味しい食べ物は人を幸せにする” そのコンセプトのもと、笑顔を沢山求めて名古屋だけでなく、東へ西へ求めて飛び回っております。


by himmi1437
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期間限定:エキゾチックを合わせた老舗ショコラトリーブティックのグラスソルベ☆東京 六本木 “ ラ・メゾン・デュ・ショコラ ”

ラ・メゾン・デュ・ショコラ
フランス / 東京
LA MAISON DU CHOCOLAT
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1977年、フランス・パリ8区フォブール・サントノレの地に創始。
世界中のショコラ愛好家を魅了するフランスの老舗チョコレートブランド「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」の東京ブティックサロンで《冷んやりスイーツ》を頂くのが東京ライフの日課となっています。

Les Glaces et le Sorbet
ショコラアイスはメゾンならではの理想的滑らかな口溶けと繊細な味わい。世界的にも有名なチョコレートの最高峰ブランドとして君臨する「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」の東京サロンで特にお気に入りの逸品です。
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今回は期間限定で登場しているという『エキゾチック』を合わせてみました。
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先日から夏の期間でお楽しみいただけるパッションフルーツとマンゴー風味の南国感は甘くないチョコレート専門店だからこそ味わえる濃厚な『ショコラアイス』との相性が抜群!
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ふわふわっと軽い無糖のシャンティが被さったデフォルメと、アイス・ソルベと合わさった時の味の変化に気持ちよい涼み気分にさせてくれるサロン限定のお気に入り《冷んやりスイーツ》です。
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こちらのグラスアイスメニューは、ソルベ1種(フランボワーズ)とアイスクリーム3種(ショコラ・キャラメル・バニーユ)から好きな組み合わせを2種類セレクトするようになっています。
通常と違う組み合わせも斬新で楽しめました☆

ぐるなびippinのクローズアップ記事でご紹介して頂いた時にもお話させてもらった、私にとって本質のショコラと出会うキッカケになったショコラトリー「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」。
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フランス国家最優秀技術賞【M.O.F.
(※M.O.F.= Meilleur Ouvrier de France)というフランス屈指のショコラティエ 保持者 ニコラ・クロワゾー 氏が生み出すショコラ。
1998年、東京・青山に第一号店をオープンし、丸の内・松屋銀座・六本木ヒルズ、関西へは大阪・梅田阪急と展開し、ようやく今年4月に新宿エリアにも常設されました!
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“ ラ・メゾン・デュ・ショコラ ”HP:
https://www.lamaisonduchocolat.co.jp
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大切なあの人へ。
自分で楽しむ事も、誰かを喜ばせたい…そんな時もチョイスしたいショコラトリーです。
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ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
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ぐるなび新サイト【ippin】にて
キュレーターとして
参加させて頂いております!

記事URL:
【速報】日本最大級!名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート”
名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”
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リラックス成分『テアニン』配合の新感覚! ショコラサプリメント”
飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ”
最高級フランス発酵バターの贈り物☆“エシレ”
美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”
ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!
クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!
縁起物菓子は甘いショコラバウムクーヘンを!
京野菜の優しくて嬉しい焼き菓子!!
焼き立てバスクは最高の薫り!
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ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツコンシェルジュ 佐藤 ひと美】
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by himmi1437 | 2016-05-29 18:41 | 東京 | Comments(0)