ホテル インターコンチネンタル東京ベイ《夏を楽しむヘルシーサマーフレンチ》グランデセール 〜木イチゴとチョコレートのガトーミルフィーユ〜
2016年 07月 01日
東京 港区
“ Inter Continental Tokyo Bay ”
《夏を楽しむヘルシーサマーフレンチ (期間:2016 年 7 月 15 日〜8 月 31 日 )》のプレス会にお声掛けてくださり、東京へ伺ってきました!
からデザートのメインである
グランデセールをご紹介します。
●木イチゴとチョコレートのガトーミルフィーユ
ブロンドチョコレートのムース ピスタチオのアイスクリーム
それぞれ提供メッセージも変わるそうですが、メッセージ付きのデザートプレートにはホテルならではの細部までのお気遣いを感じます。
『からだを内から温める』というコンセプトをグランデセールにも反映。
活性酸素を抑える働きがあり、生活習慣病に有効であるカカオポリフェノールを多く含むチョコレートを使ったガトーミルフィーユをラインナップにチョイスされた今関 シェフ。
上のチュイルのアクセントと、濃厚なピスタチオアイスも絶妙でした!
「 ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 」
ファインダイニング ラ・プロヴァンス / 1F
〜夏を楽しむヘルシーサマーフレンチ〜
期 間: 2016年7月15日(金)〜8月31日(水)
時 間: ランチ 11:00~14:30(L.O.)
ディナー17:30~21:00(L.O.)
料 金: 税金・サービス料別
ランチ 平日 ¥3,619~、土日祝 ¥3,949~
ディナー 平日 ¥6,476~、土日祝 ¥7,065~
住所: 東京都港区海岸1-16-2
Tel: 03-5404-2222
ご予約・お問い合わせ先:
03-5404-7895(ラ・プロヴァンス)
HP: http://www.interconti-tokyo.com
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