1日5箱のショコラは欠かせない☆ 普段はOL、アフター5&休日は大好きなスイーツを探究し続ける名古屋を中心に活動しているスイーツコンシェルジュHimmiです。 “美味しい食べ物は人を幸せにする” そのコンセプトのもと、笑顔を沢山求めて名古屋だけでなく、東へ西へ求めて飛び回っております。


by himmi1437
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世界の祝祭菓子☆【ガレット・デ・ロワ】“ Lindt (リンツ) ”

リンツ
スイス / 名古屋 etc
Lindt
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1845年、シュプルングリー親子がチューリッヒで開いた小さなお菓子屋「 リンツ 」。
新しいアイディア、先進技術の導入に積極的で信念と情熱にあふれた世界120ヶ国以上で愛されているスイスを代表するプレミアムチョコレートブランド「リンツ」バージョン世界の祝祭菓子☆【ガレット・デ・ロワ
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《2017年》
Gateau des rois
~ガレット・デ・ロワ ショコラ ピスターシュ フランボワーズ~
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ショコラティエならではのチョコレートをふんだんに使ったガレット。
2017 年のフレーバーは「ショコラ ピスターシュ フランボワーズ」!
バターをふんだんに使い、チョコレートが混ぜ込まれたサクサクの折り込みパイ 生地の中には、エクアドル産カカオ分 70%ダークチョコレートを使った濃厚なガナッシュと、香り高いピスタチオクリームの2層フィリングに、アクセントとして層の間は甘酸っぱいフランボワーズ。
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デコレーションには、フリーズドライのフランボワーズとクラッシュピスタチオがあしらわれ、新年らしい華やかな装いの「ガレット・デ・ロワ」。
王冠とソフトクリーム ショコラのオリジナルフェーヴも可愛らしい!
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フランス語で「王様のお菓子」という意味で、
毎年、公現節=エピファニーの祝日(1/6)
に頂くアーモンドクリームが入ったパイ生地の
フランスの伝統的な焼き菓子です(*^^*)
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1月6日の公現祭(=エピファニー)に食べる【ガレット・デ・ロワ】と呼ばれるフランス伝統祝祭菓子。
新年の祝い菓子!これを食べないと一年が始まりません♡

ガレット・デ・ロワ関連リンク先:
http://sweets1437.exblog.jp/tags/ガレット・デ・ロワ/

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ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
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キュレーターとして参加させて頂いております!

記事URL:
【速報】日本最大級!名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート”
名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”
フランス人によるフランス菓子専門店“ルコント”のスペシャリテ【フルーツケーキ】”
羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”
リラックス成分『テアニン』配合の新感覚! ショコラサプリメント”
飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ”
最高級フランス発酵バターの贈り物☆“エシレ”
美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”
ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!
クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!
縁起物菓子は甘いショコラバウムクーヘンを!
京野菜の優しくて嬉しい焼き菓子!!
焼き立てバスクは最高の薫り!
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(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
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食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
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by himmi1437 | 2017-01-06 23:40 | 世界の祝祭菓子 | Comments(0)