1日5箱のショコラは欠かせない☆ 普段はOL、アフター5&休日は大好きなスイーツを探究し続ける名古屋を中心に活動しているスイーツコンシェルジュHimmiです。 “美味しい食べ物は人を幸せにする” そのコンセプトのもと、笑顔を沢山求めて名古屋だけでなく、東へ西へ求めて飛び回っております。


by himmi1437
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

世界の祝祭菓子☆【ガレット・デ・ロワ】“ Pâtisserie Quartier Latin (カルチェ・ラタン) ”

カルチェ・ラタン
名古屋 六番町
Pâtisserie Quartier latin
c0354841_18362694.jpg
東海地区パティスリーの中でも私がお気に入り3店のうちに選ぶ「 Quartier latin(カルチェ・ラタン) 」。
c0354841_18362749.jpg
今年2種類テイストの両方をお願いしちゃいました!
名古屋の皆様に本当食べて欲しかった冨田シェフの逸品♡
美しい世界の祝祭菓子☆【ガレット・デ・ロワ
c0354841_18362856.jpg
《2017年》
Gateau des rois
~ガレット・デ・ロワ~
c0354841_18362871.jpg
今年はどうしても食べたかった「 Quartier latin(カルチェ・ラタン) 」のガレット・デ・ロワ
2017年は、プレーンとエラブルの2種類。
太陽(le soleil)がプレーン、月桂樹(le laurier)がエラブル。
上品なメープルの芳醇な甘さと香りに浸るエラブル版!
クレームダマンドの甘さとはまた異なる大人感に酔いしれる2種類のガレット・デ・ロワ
c0354841_18362929.jpg
クープも均一に美しく、フィユタージュ(パイ生地)使いがとても上手な冨田シェフだからこそのサクサクしたバランス感。非常に美味しかったです!


フランス語で「王様のお菓子」という意味で、
毎年、公現節=エピファニーの祝日(1/6)
に頂くアーモンドクリームが入ったパイ生地の
フランスの伝統的な焼き菓子です(*^^*)
c0354841_18363077.jpg
1月6日の公現祭(=エピファニー)に食べる【ガレット・デ・ロワ】と呼ばれるフランス伝統祝祭菓子。
新年の祝い菓子!これを食べないと一年が始まりません♡
c0354841_18363043.jpg
ガレット・デ・ロワ関連リンク先:
http://sweets1437.exblog.jp/tags/ガレット・デ・ロワ/
c0354841_18363101.jpg
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ぐるなび新サイト【ippin】にて
キュレーターとして参加させて頂いております!

記事URL:
【速報】日本最大級!名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート”
名古屋の新年菓子、格調高い老舗の【きよめ餅】”
フランス人によるフランス菓子専門店“ルコント”のスペシャリテ【フルーツケーキ】”
羊&焼き菓子のアイスケーキ!2015/新年にふさわしい話題の新作【アントルメグラッセ】!”
リラックス成分『テアニン』配合の新感覚! ショコラサプリメント”
飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ”
最高級フランス発酵バターの贈り物☆“エシレ”
美しすぎる!クリスマスケーキ☆“ピエール・エルメ・パリ”
ホッとトロけるクイニーアマンの安らぎ!
クリスマスにはスパイシークッキーをお勧め!!
縁起物菓子は甘いショコラバウムクーヘンを!
京野菜の優しくて嬉しい焼き菓子!!
焼き立てバスクは最高の薫り!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【Blog】
アメブロリンク
【スイーツライター】
[モバイル用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
[PC・スマートフォン用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
ippin〜ぐるなび目利きシリーズ〜
厳選スイーツ.com

【楽天 ROOM】
スイーツジャーナリスト@佐藤ひと美のROOM

【読者エディター】
BEGIRLS
Glitty

【佐藤 ひと美】
Twitter
Facebook
Google+

魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツコンシェルジュ 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆



by himmi1437 | 2017-01-10 18:26 | 世界の祝祭菓子 | Comments(0)