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1日5箱のショコラは欠かせない☆ 大好きなスイーツを探究し続け、東京・名古屋を中心に活動しているスイーツライター/ジャーナリスト 佐藤ひと美(HIMMI)です。 “美味しい食べ物は人を幸せにする” そのコンセプトのもと、笑顔を沢山求めて東京・名古屋だけでなく、東へ西へ求めて飛び回っております。


by himmi1437
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ミニャルディーズ専門店のモンブラン@東京 青山・表参道 「アン グラン」

アン グラン

東京 表参道・南青山

UN GRAIN

ミニャルディーズ専門店のモンブラン@東京 青山・表参道 「アン グラン」_c0354841_17580879.jpg

ミニャルディーズ専門のパティスリー「 UN GRAIN 」(アン グラン) 。この小さいサイズに詰まった幅広い世界観が大好きで、つい頻繁にお邪魔してしまう魅惑の場所。


中でもショーケースに並んでいると必ず選んでしまうのが…


Mont - Blanc

ミニャルディーズ専門店のモンブラン@東京 青山・表参道 「アン グラン」_c0354841_17490595.jpg
ラム酒とカフェが口の中で広がり香る丸く可愛いモンブラン。

上半球の真ん中には渋皮付きの栗甘露煮、その周りをコーヒー風味シャンティをマロンクリームで丸く包みこむ。下半球はクッキー生地の中に、砕いたヘーゼルナッツとコーヒーとラム酒が香るヘーゼルナッツクリーム。

ミニャルディーズ専門店のモンブラン@東京 青山・表参道 「アン グラン」_c0354841_17493649.jpg
ミニャルディーズのサイズから想像出来ないほど広がる風味豊かなモンブラン。私の癒しです!


フランス語で「上品さ、可憐さ」の意味を持つ「ミニャルディーズmignardises)というフランス料理でデセール後に提供されるフルコースの最後の締めくくりに飲み物と一緒に飾る一口サイズの菓子。

そんな見た目も可愛いミニャルディーズ専門店「アン グラン」の可憐で洗練された小さくオシャレなスイーツの世界へ。

ミニャルディーズ専門店のモンブラン@東京 青山・表参道 「アン グラン」_c0354841_17572585.jpg

ミニャルディーズ専門店  アン グラン ”

住所: 東京都港区南青山6-8-17 

          プルミエビル1

Tel: 03-5778-6161

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(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
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食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
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スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

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by himmi1437 | 2017-12-15 17:48 | 東京