「ANAインターコンチネンタルホテル東京」 10月1日から期間限定開催イベント『チョコレート・センセーション』メディアプレビューへ☆
2018年 09月 27日
東京 溜池山王「ANAインターコンチネンタルホテル東京」にて2018年10月1日(月)から12月26日(水) の期間限定開催をされるイベント『チョコレート・センセーション』メディアプレビューにお邪魔させて頂きました。
同イベント『チョコレート・センセーション』は、今まさに「第4のチョコレート」として話題を呼んでいる、世界有数の高品質チョコレートメーカー「Barry Callebaut(バリーカレボー)」の「ルビーチョコレート RB1」を中心とした、ダーク、ミルク、ホワイト、ルビーと様々な個性あふれるチョコレートを一堂に揃えた、チョコレート好きには魅力的なイベントです。
今回ご紹介頂いたのは、3 階 「シャンパン・バー」にて開催の「チョコレート・デザートブッフェ」。(ルビーチョコレートアイテムを 含む約 30 品)
The Champagne Bar シャンパン・バー(3FL.)
「チョコレート・デザートブッフェ」 ※計15種類フリードリンク付) 、2時間制
ロビーから階段を上がると、一面可愛らしいルビー色で出迎えてくれる「チョコレート・デザートブッフェ」。
ANAインターコンチネンタルホテル東京オリジナルの「ルビーチョコレート」(宝石型/リップ型)
や、鮮やかなピンク色(ルビー色)のケーキや、シュークリームなど計11種類のルビーチョコレートを使ったデザートに、
馴染みのあるダーク、ミルク、ホワイトなど各種チョコレートを使った16種類のデザート、そしてそれぞれパーセンテージが違うクーベルチュールをテイスティングできるカウンターコーナーも設置されています。
もちろんセイボリーなどの軽食にもチョコレートを盛り込んだ 「チキンフリット カカオ風味」や「フォアグラとルビーチョコレートのムース」など、30種類以上のブッフェアイテムが揃っているので、いろいろなチョコレートの可能性や楽しみ方を勉強できる場でもありました。
自分で作り上げるオリジナルパフェも楽しめるのは、気分も高鳴りますね。
「ANAインターコンチネンタルホテル東京」内 10 ヶ所のレストラン&バ ーほかパブリックエリアを含め、全館を挙げ開催されるそうで、開催期間中は、チョコレート総重量 4,500kg、合計 220 種類ものチョコレートメニューで私達に新たなチョコレートの魅力や可能性を提示し楽しませてくれます。
11月1日以降は、チョコレートの歴史的背景や最新トレンドまでその魅力を学べる催しも実施されるそう。
2階メインロビーの各所に、チョコレートショップ6店のポップアップストアが登場、活躍中のパティシエやショコラティエ製作による 6 つのチョコレートオブジェや写真の展示、総勢13名講師による 30回以上のワークショップを開催。
いろいろチョコレート好きには魅力的すぎるイベントなので、デザートブッフェだけでなくレストランでのチョコレートレシピへのアプローチを是非体験していきたいです!
ルビーチョコレートを使用した愛らしい色合いのスイーツに囲まれて、気分はウキウキする女子会。
今回のメディアプレビューでは、尊敬する素敵なお姉様に囲まれて、いろんな意味で贅沢な時間を過ごさせていただきました。
素敵なご縁に本当感謝です!
ANAインターコンチネンタルホテル東京
住所:東京都港区赤坂 1-12-33
Tel: 03-3505-1111(代表)
https://anaintercontinental-tokyo.jp
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
【Sweets-info】
【スイーツライター】
[モバイル用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
[PC・スマートフォン用URL]
笑顔引き出すスイーツ探究
ippin〜ぐるなび目利きシリーズ〜
ぐるなびサイト【ippin】にて
キュレーターとして参加させて頂いております!
【日本スイーツ協会 連載】
スイーツジャーナリスト@佐藤ひと美のROOM
【Caffarel カファレル】オリジナルギフト(メディア) チョコレート チョコレート、イタリア、トリノ、カファレル、イタリア、老舗、プランドチョコ、ジャンドゥーヤ |
バニラビーンズ ショーコラ2個入 チョコレート ギフト クッキーサンド 詰め合わせ【あす楽】【VB】 |
【読者エディター】
BEGIRLS
Glitty
【佐藤 ひと美】
Google+
魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎
食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!
【スイーツライター/ジャーナリスト 佐藤 ひと美】
☆取材依頼、お問い合わせ先☆