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1日5箱のショコラは欠かせない☆ 普段はOL、アフター5&休日は大好きなスイーツを探究し続ける名古屋を中心に活動しているスイーツコンシェルジュHimmiです。 “美味しい食べ物は人を幸せにする” そのコンセプトのもと、笑顔を沢山求めて名古屋だけでなく、東へ西へ求めて飛び回っております。


by himmi1437
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春デセール「タルト・クラッカント・ショコラ アグリューム」@ 東京 日本橋『ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房』

東京 日本橋に昨年 2018年3月にオープンした「Le Chocolat Alain Ducasse(ル・ショコラ・アラン・デュカス)」で素敵なお姉さまに、幸せなお祝いをしていただきました♡ 

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スモーキーかつ、程よく後から甘さと渋み・酸味の絶妙なバランスが素晴らしいル・サロン限定デザート「タルト・クラッカント・ショコラ アグリューム」に特別バースデープレートを添えて、お誕生日をお祝いしていただきました♡

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サクサクとした香ばしい食感や、苦味と旨味が際立つカカオニブなど様々な変化が口の中で広がっていく「タルト・クラッカント・ショコラ」。
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お姉さまのお気遣いに感謝!


34歳、この1年も甘く笑顔に溢れるスイーツ情報のアンテナ張り巡らせます!(笑)


良質なカカオを厳選した芳香を漂わせる貴賓ある濃厚かつ味わいに浸る最高品質のショコラで仕上げるアフタヌーンティーセット「LE GOUTER(ル・グテ)」と共に至福な休日を堪能させていただきました。

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ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク


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【佐藤 ひと美】
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ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会 
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!

【スイーツライター/ジャーナリスト 佐藤 ひと美】
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by himmi1437 | 2019-04-07 23:27 | 東京 | Comments(0)