人気ブログランキング | 話題のタグを見る

1日5箱のショコラは欠かせない☆ 大好きなスイーツを探究し続け、東京・名古屋を中心に活動しているスイーツライター/ジャーナリスト 佐藤ひと美(HIMMI)です。 “美味しい食べ物は人を幸せにする” そのコンセプトのもと、笑顔を沢山求めて東京・名古屋だけでなく、東へ西へ求めて飛び回っております。


by himmi1437
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

2019クリスマスケーキ「三越伊勢丹」伊勢丹新宿店限定 プレスプレビュー

先日、「三越伊勢丹2019 クリスマスケーキプレビュー」にお招きいただき、ドキドキするほど興奮する限定クリスマスケーキをご紹介いただきました。

2019クリスマスケーキ「三越伊勢丹」伊勢丹新宿店限定 プレスプレビュー_c0354841_23475250.jpg

まず第一弾目はベル・エポック」という華やかな時代に想いをはせて、美しくおいしく進化した伊勢丹新宿店 2019クリスマスコレクション

2019クリスマスケーキ「三越伊勢丹」伊勢丹新宿店限定 プレスプレビュー_c0354841_23482400.jpg

19世紀末、フランスでさまざまな芸術が生まれた美しい時代を表す「ベル・エポック」をテーマとし、人気パティシエによる進化系ショートケーキや、オペラやガトーバスクなどの伝統菓子に、それぞれシャフ独自の感性や新たな素材を取り合わせたケーキが勢ぞろいします!


予約方法

WEB予約期間:

105日(土)午前10時~1211日(水)午後8時まで受付。

(シュトーレン&伝統菓子・スイーツギフト:

124日(水)午後8時まで)

https://isetan.mistore.jp/cake/


店頭予約期間:

105日(土)~1013日(日) 各日午前10時~午後8

店頭予約承り場所伊勢丹新宿店本館地下1階=クリスマスケーキ特設カウンター

105日(土)に限り、混雑緩和のため、伊勢丹新宿店本館地下1階=JR/東京メトロ〈ジャン=ポール・エヴァン〉側入り口にお並びください。

電話でのご予約は承っていないそうです


お渡し日:

1224日(火)・25日(水) 午前1030分~午後7

お渡し場所:

伊勢丹新宿店本館6階=クリスマスご予約商品お渡し会場

一部1224日(火)のみのお渡し商品もあり。


今回は、その中でも気になる1224日引き渡し限定の5種類をご紹介!

(全て伊勢丹新宿店限定商品)


メゾン・ダーニ シロカネ〉の”進化形ガトーバスク”ガトーバスク モデルヌ WEB・店頭 計:40点限り

2019クリスマスケーキ「三越伊勢丹」伊勢丹新宿店限定 プレスプレビュー_c0354841_23495529.jpg

メゾン・ダーニ シロカネ〉を代表する焼菓子「ガトーバスク」の伝統を守りながらも、生菓子として現代風に進化。

ざっくり食感のサブレ生地にラム酒を効かせたカスタードクリームを絞って焼きあげ、バニラをきかせたガナッシュと甘酸っぱい黒サクランボのクリームで仕上げています。


パティスリー ヨシノリアサミ>のオレンジがきいた大人”オペラ”の進化形オペラ ドランジュ WEB・店頭 計:80点限り

2019クリスマスケーキ「三越伊勢丹」伊勢丹新宿店限定 プレスプレビュー_c0354841_23523507.jpg

フランス・パリのオペラ座に由来する伝統的なケーキ「オペラ」をアレンジ。

ムースやペースト、ナッツ、ダックワーズなどが層になって、食感のコントラストも楽しめます。上にのったシャンパーニュ香るムースは上品極まりない!


パティスリー ロタンティック>はフランス伝統のヌガーモンテリマールをムースで表現モンテリマール」 WEB・店頭 計:60点限り

2019クリスマスケーキ「三越伊勢丹」伊勢丹新宿店限定 プレスプレビュー_c0354841_23504574.jpg

しっかりとした甘さのハチミツとヌガーのムースに、甘酸っぱいアプリコットのジュレとピスタチオのムース。

さらに、ムースとアーモンド生地に忍ばせたナッツが食感と風味のアクセントになっています。


アヴランシュ・ゲネー>のココナッツ香るショートケーキフレザリア」 WEB・店頭 計:50点限り

2019クリスマスケーキ「三越伊勢丹」伊勢丹新宿店限定 プレスプレビュー_c0354841_23531674.jpg

ふんわりと焼きあげたスポンジ生地と生クリームがとけあう、シンプルなショートケーキ。

そこに、もっちりとした食感のココナッツムースやサクッとしたメレンゲを味わいと食感のアクセントにトッピング。

丸い形にこだわり、家族の和をイメージしています。


アンヴデット>の大人の女性をイメージしたショートケーキアギシャン」 WEB・店頭 計:50点限り

2019クリスマスケーキ「三越伊勢丹」伊勢丹新宿店限定 プレスプレビュー_c0354841_23512925.jpg

卵の風味を活かしたスポンジ生地とコクのある生クリームを合わせたショートケーキに、苺のムースリーヌ(バタークリームとカスタードクリームを合わせたもの)を絞り、濃厚かつ奥深い味わいに仕上げたショートケーキ。

サンドする苺はあえて薄くスライスしてあるのもポイントです。


また、今年は本格冷凍ケーキにも力を入れている三越伊勢丹!

気になったお取り寄せクリスマスケーキも勢揃いしているので、こちらはまた特集でご紹介させていただきます。


予約受付は10月5日 午前10時から!

2019クリスマスケーキ「三越伊勢丹」伊勢丹新宿店限定 プレスプレビュー_c0354841_23535735.jpg

伊勢丹新宿店

住所:東京都新宿区新宿3-14-1

Tel 03-3352-1111

営業時間:午前10時〜午後8

本館7=レストラン街「イートパラダイス」:午前11時〜午後10

伊勢丹会館3階=スクールユニフォーム:午前11時~午後7

 https://www.isetan.mistore.jp/shinjuku.html


2019クリスマスケーキ「三越伊勢丹」伊勢丹新宿店限定 プレスプレビュー_c0354841_23540574.jpg

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク


Sweets-info

Sweets-info 甘い誘惑


Blog

アメブロリンク

サンキュ!主婦ブログリンク


【スイーツライター】

笑顔引き出すスイーツ探究

ippin〜ぐるなび目利きシリーズ〜

Spy Master


日本スイーツ協会 連載

スイーツライター佐藤ひと美のスイーツレポート


楽天 ROOM

スイーツジャーナリスト@佐藤ひと美のROOM





【読者エディター】

BEGIRLS

Glitty


【佐藤 ひと美】

Twitter

Facebook

Google+


魅惑のチョコホリックLifeを満喫するショコラーHIMMI〜ヒンミ〜。(スイーツコンシェルジュ アドバンス  佐藤ひと美)

スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日23ブランド必須摂取が日課です。


《美味しい食べ物は人を幸せにする》をコンセプトに、ショコラやスイーツを探究しながら、その魅力を多数媒体で執筆中。

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、日本スイーツ協会 

スイーツコンシェルジュ資格を取得しています。


【スイーツライター/ジャーナリスト 佐藤 ひと美】

☆取材依頼、お問い合わせ先☆


by himmi1437 | 2019-10-04 23:42 | 東京