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1日5箱のショコラは欠かせない☆ 大好きなスイーツを探究し続け、東京・名古屋を中心に活動しているスイーツライター/ジャーナリスト 佐藤ひと美(HIMMI)です。 “美味しい食べ物は人を幸せにする” そのコンセプトのもと、笑顔を沢山求めて東京・名古屋だけでなく、東へ西へ求めて飛び回っております。


by himmi1437
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日本スイーツ協会HP連載 第57回目[佐藤ひと美のスイーツレポート]現地でみたショコラの“今”。世界最大のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」パリ 2019 第1弾

今回、25周年という節目を迎えた、世界が注目するショコラの祭典、「Salon du Chocolat(サロン・デュ・ショコラ)」。

日本スイーツ協会HP連載 第57回目[佐藤ひと美のスイーツレポート]現地でみたショコラの“今”。世界最大のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」パリ 2019 第1弾_c0354841_18314956.jpg

20191030日から113日までの5日間(前夜祭は1029)、ポルト・ドゥ・ヴェルサイユ 国際見本市会場で行われています。


1弾では、まず前夜祭&セレモニー& Guide des 100 meilleurs des meilleurschocolatiers ceremony の情報を日本スイーツ協会のスイーツNEWS連載「現地でみたショコラの世界最大のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」パリ 2019 1に書かせていただきました。

日本スイーツ協会HP連載 第57回目[佐藤ひと美のスイーツレポート]現地でみたショコラの“今”。世界最大のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」パリ 2019 第1弾_c0354841_18321679.jpg

詳しくは

https://sweets-community.com/article/2875

をご覧ください。


日本スイーツ協会HP連載 第57回目[佐藤ひと美のスイーツレポート]現地でみたショコラの“今”。世界最大のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」パリ 2019 第1弾_c0354841_18330070.jpg
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ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク


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魅惑のチョコホリックLifeを満喫するショコラーHIMMI〜ヒンミ〜。(スイーツコンシェルジュ アドバンス  佐藤ひと美)

スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日23ブランド必須摂取が日課です。


《美味しい食べ物は人を幸せにする》をコンセプトに、ショコラやスイーツを探究しながら、その魅力を多数媒体で執筆中。

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、日本スイーツ協会 

スイーツコンシェルジュ資格を取得しています。


【スイーツライター/ジャーナリスト 佐藤 ひと美】

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by himmi1437 | 2019-10-31 18:31 | フランス