日本スイーツ協会HP連載 第57回目[佐藤ひと美のスイーツレポート]現地でみたショコラの“今”。世界最大のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」パリ 2019 第1弾
2019年 10月 31日
今回、25周年という節目を迎えた、世界が注目するショコラの祭典、「Salon du Chocolat(サロン・デュ・ショコラ)」。
2019年10月30日から11月3日までの5日間(前夜祭は10月29日)、ポルト・ドゥ・ヴェルサイユ 国際見本市会場で行われています。
第1弾では、まず前夜祭&セレモニー& Guide des 100 《meilleurs des meilleurs》chocolatiers ceremony の情報を日本スイーツ協会のスイーツNEWS連載「現地でみたショコラの“今”。世界最大のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」パリ 2019 第1弾」に書かせていただきました。
詳しくは…
https://sweets-community.com/article/2875
をご覧ください。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
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魅惑のチョコホリックLifeを満喫するショコラーHIMMI〜ヒンミ〜。(スイーツコンシェルジュ アドバンス 佐藤ひと美)
スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取が日課です。
《美味しい食べ物は人を幸せにする》をコンセプトに、ショコラやスイーツを探究しながら、その魅力を多数媒体で執筆中。
食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、日本スイーツ協会
スイーツコンシェルジュ資格を取得しています。
【スイーツライター/ジャーナリスト 佐藤 ひと美】