1日5箱のショコラは欠かせない☆ 普段はOL、アフター5&休日は大好きなスイーツを探究し続ける名古屋を中心に活動しているスイーツコンシェルジュHimmiです。 “美味しい食べ物は人を幸せにする” そのコンセプトのもと、笑顔を沢山求めて名古屋だけでなく、東へ西へ求めて飛び回っております。


by himmi1437
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2018年 08月 31日 ( 2 )

ストリングス 表参道

東京 表参道

The Strings Omotesandoh

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東京 表参道・青山エリアにある「The Strings Omotesandoh(ザ ストリングス 表参道)」2階のレストランBAR & GRILL DUMBOで提供されていた季節限定“ひやあつ”食感の斬新パフェに出会うため、先日取材で伺いました。

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本日(8/31)まで提供されていた「フレンチトーストパフェ」。

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詳しくは日本スイーツ協会のスイーツNEWSに掲載してますが、

目の前で焼き上げるフレンチトーストは、甘く香ばしい香りが食欲を駆り立てます。ひと口サイズのフレンチトーストにシャンティやフルーツを合わせたパフェ。盛り付けるグラスもクレープの様で、見た目斬新!

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ライブ感あり、五感全てで楽しめるエンターテイメント性の高いパフェ。レストランBAR & GRILL DUMBOの雰囲気も大人感満載で、ゆったり出来るのも魅力ですね。

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四季折々の表情が楽しめる並木通りに面した「ザ ストリングス 表参道」。デザートワゴンや、可愛らしいビュッフェも開催しているのでお勧めです!

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ストリングス 表参道

 住所:東京都港区北青山 3-6-8

 営業時間: 1 11:30 - 17:00(平日)

                /11:00 - 17:00 (土日・祝日)

                 2 11:30 - 22:30(平日) 

               /11:00 - 22:30 (土日・祝日)


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by himmi1437 | 2018-08-31 23:31 | 東京 | Comments(0)

リール銀座

東京 東銀座

Rire Ginza

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銀座 ミキモトラウンジ」をプロデュースをしていたパティシエ 横田秀夫シェフが監修するデザートサロン「Rire Ginza」の季節パフェを先日取材で伺いました。

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旬の桃・プラム・スイカ・パッションフルーツを使用した夏らしい「ヒートウェーブパフェ」。向日葵のようなチュイールは心踊る気分にさせてくれる、夏をギュッと詰め込んだ季節限定商品。

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詳しくは日本スイーツ協会のスイーツNEWSに掲載してますが、ぷるっぷるなパンナコッタに、チョコ種入りのスイカグラニテ、アイスに大粒果肉入りのジュレと、食べ進めるほど軽くさっぱりとした飽きる事なく食べやすいパフェでした。

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ギャルソンの行き届いたサービスも「Rire Ginza」の魅力の一つです。この夏にはシークレットパフェの展開や、2015年の秋オープンなので、10月には周年を迎え日々進化する「Rire Ginza」にこれからも注目です!

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Rire Ginza(リールギンザ)

住所:東京都中央区銀座3-10-14 2F

Tel03-6278-8270

営業時間:11:30 – 21:00(平日)/11:30 – 20:00(土日・祝日)

定休日:月曜

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by himmi1437 | 2018-08-31 00:28 | 東京 | Comments(0)