1日5箱のショコラは欠かせない☆ 普段はOL、アフター5&休日は大好きなスイーツを探究し続ける名古屋を中心に活動しているスイーツコンシェルジュHimmiです。 “美味しい食べ物は人を幸せにする” そのコンセプトのもと、笑顔を沢山求めて名古屋だけでなく、東へ西へ求めて飛び回っております。


by himmi1437
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カテゴリ:スイーツ トレンド情報( 2 )

春の訪れを喜び合うイースター(復活祭)。今年は201841日(日)です。

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東京にて開催されるイースターチョコレートの楽しみ方を提供する国内最大級のイースターイベント『ショコラ de イースター』2018のプレスイベントに今年もお邪魔させて頂きました。

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2018328日(水)~41日(日)の5日間、東京 代官山・ヒルサイドフォーラムにて、入場無料のイベント『はじめよう、ショコラ de イースター2018

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老舗チョコレートブランド・ヴァローナ社が展開する【イースターイベント】。今年は3年目の開催という事もあり、多くの子供から大人まで楽しめる体験型イベントも数種類用意されており、着々とイースター文化が日本に浸透するイベントとなっています。
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フランスでは Pâques ~パック~」と呼ばれるキリスト教におけるもっとも重要な祭日(イースター、復活祭)。

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復活祭(イースター)」の祭日や春を祝うための特別に飾り付けられた卵型 イースターエッグは、見た目には動かない卵から新しい生命が産まれ出ることから、死と復活『生命の始まり』を象徴しています。

ショコラトリー・パティスリーでこの季節ならではのイースター商品が並ぶのも可愛らしくて楽しいですね。


日本ではまだ馴染みが少なく認知度も低いイベントですが、クリスマスの次にチョコレートが楽しまれるイベント「イースター(復活祭)」を日本でも習慣として、お世話になった家族、友達、恩師、そして自分にデコレーションしたチョコレートイースターを贈ろう!というヴァローナ ジャポンの"イースターの楽しみを日本に広めたい"という思いに賛同したトップパティシエ37名によるチョコレートの芸術作品が一堂に展示される"世界で最も甘い芸術" イースターアート』が間近で楽しめます。

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 ~参加シェフ・パティシエ 一覧~

(市川 幸雄)帝国ホテル 東京 ガルガンチュワ

(上霜 考二)アヴランシュ ゲネー

(江口 和明)パティスリー&カフェ デリーモ 

(及川 太平)パティスリー アン・プチ・パケ

(緒方 洋子)ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション

(奥野 光)カカオティエ ゴカン

(小野澤 誠)パーク ハイアット 東京 

(川邉 努)ルコント

(菊地 賢一)パティスリー レザネフォール

(熊谷 治久)レタンプリュス 本店

(小杉 和之)ベル アメール 

(駒居 崇宏)アンリ・シャルパンティエ芦屋本店

(笹岡 鉄兵)パティスリー クグラパン

(捧 雄介)パティスリー ユウ ササゲ

(アントワーヌ・サントス)クリオロ 東京本店

(清水 佑紀)オリジンヌ・カカオ

(田仲 秀章)ザ・リッツ・カールトン東京

(津田 励祐)パティスリー グラン・ヴァニ―ユ

(德永 純司)ホテル インターコンチネンタル 東京

(小林 愛理)ピエール・エルメ・パリ

(中野 賢太)ダロワイヨ 銀座本店

(中村 雅之)ラ・ヴィ・ドゥース 新宿店

(中山 理絵)オクシタニアル

(鍋田 幸宏)ラルティフィス

(籏 雅典)コンフィチュール アッシュ

(林 正明)マテリエル

(セバスチャン・ブイエ)セバスチャン・ブイエ

(ファブリツィオ・フィオラーニ)ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン

(松尾 浩幸)ザ・リッツ・カールトン大阪

(フレデリック・マドレーヌ)パティスリー ル・ポミエ

(森 大祐)アン ヴデット

(矢野 良紀)コンラッド東京

(山本 隆夫)クラブハリエ ラ コリーナ近江八幡

(若林 繁)ル ショコラ ドゥ アッシュ

(脇坂 紘行)ラトリエ ヒロ ワキサカ

(渡瀬 直也)パティスリー・ラ・ティアール

(和田 康則)フレデリック・カッセル

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その他イースター体験イベントで楽しめる内容もあり家族で楽しめます!


◾︎作ろう『イースター エッグデコレーション』

チョコレートを詰めた卵型ケースに、シールやマスキングテープでデコレーション。(参加者全員にプレゼント)

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◾︎楽しもう『イースター エッグハント』

会場内に隠されたイースターにまつわるクイズ10問に全問正解するとチョコレートのプレゼント。


◾︎楽しもう『イースター マジックショー』

プロのマジシャンによるイースターイベントならではのマジック。


◾︎春の想いを包む『イースターラッピング』※事前予約

イースターエッグを風呂敷で包む体験型イベント。

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◾︎イースターのおもてなしに『イースターフラワーアレンジ』※事前予約

エッグハントをイメージしたフラワーアレンジメントや最近人気のハーバリウムのレッスン。


各参加可能ワークショップのスケジュール&詳細は、イベント公式HPサイトにてご覧ください。

   https://cdeaster.com/

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イベント詳細:

ヴァローナ ジャポン主催イベント

ショコラ de イースター』2018

日時:2018328日(水)~30(金)11:0019:00

                      331日(土)10:0020:00

                      41日(日)10:0019:00

場所:代官山 ヒルサイドフォーラム

          東京都渋谷区猿楽町18-8 ヒルサイドテラスF

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by himmi1437 | 2018-03-29 18:07 | スイーツ トレンド情報 | Comments(0)
じわじわ来る??

今、ユニークなデコレーションから「可愛い」と海外をはじめ日本でもウエディング業界で注目を浴びはじめているネイキッドケーキ
ネイキッド(Naked)とは英語で『裸の、剥き出しの、飾らない』という意味で、直訳すると裸のケーキ。
その名の通り、スポンジケーキの側面にクリームを塗らず、中身を丸見え状態にするシンプルなケーキです。
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どうも、このネイキッドケーキはウェディングケーキのデザインで今流行りになっているのだそう。

ブームの火付け役となったのは、NYにある「Momofuku Milk Bar(モモフク・ミルク・バー)」。
http://milkbarstore.com

あえてスポンジケーキを見せ、華やかなフルーツやカラフルなクリームのトッピングで自由にデコレーション出来る為、オシャレに敏感なニューヨーカーが虜になりブームに火がついた「ネイキッドケーキ」!

女の子の憧れ【ウエディングケーキ】といえば、純白のケーキがやっぱり王道かと思っていたのですが…知らない間にトレンド到来しておりました(苦笑)
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それでも、私は王道スタイルに憧れちゃう女の子でした♪

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by himmi1437 | 2016-05-09 22:19 | スイーツ トレンド情報 | Comments(0)