1日5箱のショコラは欠かせない☆ 普段はOL、アフター5&休日は大好きなスイーツを探究し続ける名古屋を中心に活動しているスイーツコンシェルジュHimmiです。 “美味しい食べ物は人を幸せにする” そのコンセプトのもと、笑顔を沢山求めて名古屋だけでなく、東へ西へ求めて飛び回っております。


by himmi1437
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2018年12月10日(月)JR東京駅構内GRANSTAに“お菓子をこえる、「をかし」な体験を”をコンセプトにしたショップ『TAICHIRO MORINAGA  STATION  Labo 』常設店がグランドオープン!

(12月9日(日)15:00~ プレオープン)

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先日、レセプションイベントにお招きいただきお邪魔してきました。

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西洋菓子がまだ日本にはなじみのなかった1899年。

アメリカで11年にわたる厳しい修行にたえ、洋菓子づくりの技術を日本に持ち込んだ森永製菓 創業者 森永太一郎 氏。


キャラメルやマシュマロなどの西洋菓子を日本で初めて製造販売。日本「キャラメル」業界のパイオニアとして西洋菓子の美味しさを日本人に届け続ける「森永製菓」が、お菓子をこえる、「をかし」な体験ををコンセプトにした『TAICHIRO MORINAGA(タイチロウ モリナガ) 』が、JR東日本東京駅構内 グランスタに

2018年12月10日(月)、お菓子の新しい体験を発信する店『TAICHIRO MORINAGA STATION Labo』として旗艦店をオープンします。

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未知なる驚きを体験した明治時代の人々同様に、110余年かけて磨き上げた菓子づくりの技術で、“美しい、見事だ、趣がある、心が惹かれる”といった体験と新しい可能性に触れる体験の場として展開する『TAICHIRO MORINAGA STATION Labo』。


東京駅オリジナルのデザインや東京駅限定商品も販売するそうです。

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キャラメルの濃厚な風味が広がる新食感クリスピー!という、キャラメルなのにクリスピーな食感の新しいキャラメルの楽しみ方を提案する【キャラメルクリスピー】や、

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独自の焼き上げ技術で、一層一層をふんわり厚く仕上げた【キャラメルバウム】など

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驚きのある初体験をひと足お先に体感しましたが、森永製菓大人気の商品である「森永ミルクキャラメル」を感じさせながらも、新しい食感と口あたりで面白いキャラメルを楽しませていただきました。


1964年発売の名作であるチョコレート商品【ハイクラウン】をリメイクしたクラシックライン3品&トレンドに合わせた新しい5品を加えた計8品も販売されます。

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レセプションでは、創業者 太一郎氏の孫である 森永製菓 最高顧問(会長)森永剛太 氏による貴重なお話を伺うこともできて、日本における西洋菓子の普及と発展に大いなる貢献をいかに「森永製菓」さんが担ってきたのか改めて感じ取ることができました。

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“お菓子をこえる、「をかし」な体験を”をコンセプトにしたショップ『TAICHIRO MORINAGA  STATION  Labo 』のオープンは、2018年12月10日(月)。


プレオープンは12月9日(日)15:00~なので、東京駅周辺に立ち寄る際には、是非「をかし」な体験をしてみてください。


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by himmi1437 | 2018-12-08 13:39 | 東京 | Comments(0)

日本スイーツ協会HP連載 第21回目[佐藤ひと美のスイーツレポート]パフェはスイーツの美術展!2018年注目の秋冬パフェ特集

http://www.sweets.or.jp/news-sweets/20181207-2/


パフェは、ケーキでは表現しきれない素材の組み合わせも面白く、美しく表現されたパフェは私にとって美術展を巡っているような気持ちになるスイーツジャンルです。

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スイーツで楽しむ芸術鑑賞!皆さんも是非ドキドキしながら楽しんでください。

クリスマスバージョンも含めて、豪勢なラインナップを5種類ご紹介させていただきました。

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次回は、冬に楽しむスイーツ情報をお届けします。


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by himmi1437 | 2018-12-08 00:29 | 東京 | Comments(0)

日本で展開するフランス発パティスリー『HUGO & VICTOR (ユーゴ アンド ヴィクトール) 』では、表参道→ 2018117日(水)~1225日(火)、玉川/日本橋→ 20181128日(水)~1225日(火)までの期間限定クリスマス限定大人のパフェが、各店でスタートしています。

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表参道と、玉川/日本橋のバージョンはパーツの組み合わせも異なるので、この季節に2種類のパフェが楽しめるのもファンにはたまりませんね。


「パフェ ノエル」表参道ヒルズバージョン

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開催期間:2018年11月7日(水)~12月25日(火)

提供店舗:表参道ヒルズ店

営業時間:月~土曜:11:00~21:00(20:30 LO)

     日曜:11:00~20:00(19:30 LO)

価格  :1,836円(税込)

 

キラキラと輝く聖なる夜に相応しい金箔が添えられた限定パフェ。スッと伸びたパフェグラスに重なる赤、白、黄色の組み合わせのシンプルだけど特別な「パフェ ド ノエル」。

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サッパリとした甘さのマンゴーシャーベットに、酸味が効いたフランボワーズクーリと、濃厚なマンゴークーリを合わせた色鮮やかな無駄のない組み合わせに虜になるはず!


「HUGO & VICTOR 表参道ヒルズ店」

所在地:東京都渋谷区神宮前4-12-10 

             表参道ヒルズ本館1F

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by himmi1437 | 2018-12-07 01:23 | 東京 | Comments(0)

サロン ギンザ サボウ

東京 有楽町/銀座

SALON GINZA SABOU

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「ファッションと同じくらい食べることが好きな人」へ向けて SALON adam et ropéが運営する、東京・銀座(東急プラザ銀座 B2)「SALON GINZA SABOU」。

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古き良き日本と、変わり行く食文化の融合を感じられる和スイーツ メニューから


生どら焼き -栗-

価格 : お茶セット 1,400円 、単品 1,000円

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どら焼きのサイズも大きめです。中には(挟まりきってないですが…)小倉あん、冷んやりとしたメレンゲ、栗ペースト、大粒栗の甘露煮。

洋菓子のテクスチャーと和の素材を組み合わせた遊び心に驚くはずです!

別添えソース(カシスソース)をお好みで。栗とカシス、旨味と甘酸っぱい酸味の塩梅も良い!


お茶とのマリアージュもいろいろ提案してくれるので、ゆっくり和スイーツを堪能できました。

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SALON GINZA SABOU

住所:東京都中央区銀座5-2-1  

            東急プラザ銀座 B2

営業時間:11:00-16:00(L.O 16:00)

     /17:00-22:00(L.O 21:00)

http://salon.adametrope.com/sabou/


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by himmi1437 | 2018-12-06 01:34 | 東京 | Comments(0)

2018年12月29日から約3ヶ月間、ヒルトン東京ベイで開催される【Strawberry Wonder Park (ストロベリー・ワンダーパーク)」】のプレス発表会にお招き頂き、お邪魔してきました。

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可愛らしさ満点の真っ赤な苺を1日約2000個以上使用したデザート約20種類に、パスタやサンドイッチ、カレーなど軽食15種類が食べ放題の、東京ディズニーリゾート(R)オフィシャルホテル「ヒルトン東京ベイ」 苺デザートビュッフェ。

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楽しくておいしい、非日常的なスイーツタイムを楽しみに訪れる女性や主婦層を中心に支持を得ている「ヒルトン東京ベイ」のビュッフェ。

今年のストロベリーデザートビュッフェは、どこか懐かしさを感じる「レトロ遊園地」をテーマとした“ ゆめかわ遊園地 ”で、3ヶ月間夢のような世界を叶えてくれます。

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ストロベリー・ワンダーパーク

開催期間: 2018年12月29日(土)~2019年3月31日(日)

  土・日・祝日のみ営業  ※1月1日(月・祝)除く

   ※1月2日(火)~1月4日(木)は営業

時間: 13:00~15:00/15:30~17:30

       (2部制・2時間制)

価格: 大人 3,100円 

      お子様 4~8才 1,200円 、9~12才 1,800円

      ※ドリンクバー付  (税サ別)

URL : https://www.hiltontokyobay.jp/plans/restaurants/sweets/lounge_1812

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一歩足を踏み入れれば、思わず写真を撮りたくなるデザートビュッフェには、珍しい「ストロベリーピザ」や、遊園地の定番シンボルのお城に見立てた「ストロベリー・ロール・キャッスル」、アトラクション「パイレーツ・シュー」や、総料理長マーシャル・ディフォーの大好きなミルフィーユをグラスデザートに転換した「ミルフィーユ・イン・ザ・グラス」と、テンションが高鳴る苺まみれのデザートビュッフェに興奮です!

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年末年始(1月1日はお休み)も開催中なので、家族や友達と過ごす時間を「ヒルトン東京ベイ」で過ごしてみてはいかがでしょうか?

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軽食もたっぷりなので、男性にも嬉しい時間を過ごせると思いますょ☆

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Hilton Tokyo Bay (ヒルトン東京ベイ)」

住所 : 千葉県浦安市舞浜1-8

Tel : 047-355-7109


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by himmi1437 | 2018-12-06 00:07 | 千葉 | Comments(0)

細かなところまで気配りとこだわりを持った「東京マリオットホテル」の5周年記念アフタヌーン ティー


この特別感、平成最後のクリスマスという記念すべき時に欠かせないスイーツタイムだと思います!

Marriott RED Afternoon Tea

~マリオット レッド アフタヌーン ティー ~》

提供期間: 2018年11月1日(木)~2019年1月15日(火)

提供時間: 13:00~17:00(2部制 13:00~/15:30~)


グルメアプリ《Wegweiser(ウェグワイザー)》でご紹介させていただきました。

詳しくは…  https://wegweiser.page.link/toAnooFajtnrdBMs6  まで♬

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by himmi1437 | 2018-12-01 22:17 | 東京 | Comments(0)